Efni.

• Ábendingar
• Viðvaranir

1 Steikið blaðlaukinn við meðalhita í 10 mínútur.

2 Steikið kartöflurnar við meðalhita í 6 mínútur eða þar til þær eru gullinbrúnar.

3 Blandið eggjum saman við þungan rjóma, bætið við salti og pipar og þeytið þar til blandað er.

4 Bætið steinselju og osti út í eggjablönduna.

5 Bætið blaðlauk og kartöflum út í eggjablönduna.

6 Bræðið smjörið í pönnu.

7 Þegar smjörið er brætt er hellt blöndunni í pönnuna.

8 Eggin eru soðin við miðlungs hita í um það bil 2 mínútur, aðskildar hliðar og botn með hitaþolnum spaða.

9 Eldið í 7 mínútur eða þar til brúnirnar eru brúnaðar.

10 Snúið eða setjið í ofn.

11 Tilbúinn.

Ábendingar

• Stærri frittates er venjulega lokið í ofninum.
• Þú getur bætt næstum hverju innihaldsefni við frittata þína, svo þetta er frábær leið til að nota afganga.
• Ef þú ert að búa til kartöflufrittata skaltu elda kartöflurnar áður en þú bætir þeim í blönduna.
• Ef þú getur ekki snúið frittata þinni við skaltu hætta að elda hana í ofninum.
• Frittats má elda og bera fram strax, eða kæla og bera fram við stofuhita.

Viðvaranir

• Geymið eldhússskerpu þar sem börn ná ekki til.
• Ef þú ert að klára frittata í ofninum, vertu viss um að pönnan þín sé eldfast.