Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 2: Möndlumjöl
• Aðferð 2 af 2: Möndlumjöl
• Ábendingar

Möndlumjöl og möndlumjöl gegna ágætu hlutverki í bökunaruppskriftum. Bæði innihaldsefnin eru ekki aðeins glútenlaus heldur hafa þau mikið prótein. Möndlumjöl er einnig einn af íhlutunum til að búa til möndluþykkni. Bakaðar vörur fá það ríka hnetubragð með möndlumjöli og margar brauðgerðaruppskriftir geta nýtt sér möndlumjölið í staðinn. Sem betur fer er það að gera möndlumjöl eða hveiti nokkuð fljótt og mjög auðvelt.

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Möndlumjöl

1. Notaðu það beint eða merktu það og hafðu það á köldum stað. Ónotað möndlumjöl getur orðið harskt við stofuhita þegar það er gefið of langt súrefni.

Aðferð 2 af 2: Möndlumjöl

1. Notaðu það beint eða merktu það og hafðu það á köldum stað. Ónotað möndlumjöl getur orðið harskt við stofuhita þegar það verður fyrir súrefni of lengi.

Ábendingar

• Ekki mala það of lengi eða þú gætir endað með pastalíku smjöri.
• Til að ná sem bestum árangri af möndlunum er hægt að sía blönduna. Fjarlægðu ómalaða bita og mala aftur þar til það er kornótt.