Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Láttu plöntur þroskast náttúrulega
• Aðferð 2 af 3: Þroska plantains í pappírspoka
• Aðferð 3 af 3: Forðist algeng mistök
• Ábendingar
• Viðvaranir

Plöntur eru hluti af bananafjölskyldunni og líta allir eins út, en miðað við banana eru plöntur miklu sterkari og innihalda minni sykur. Plöntur geta verið með í mörgum uppskriftum eða borðað hráar. Plöntur taka lengri tíma að þroskast en aðrir ávextir og það er erfitt að finna þroskaða plantains í kjörbúðinni. Þú getur bara þroskað plantains eða flýtt fyrir ferlinu með því að þroska þá í pappírspoka.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Láttu plöntur þroskast náttúrulega

1. Veldu rétt umhverfi fyrir plönturnar til að þroskast. Þú getur þroskað plantains í þínu eigin eldhúsi. Vertu samt viss um að velja réttan stað fyrir ávexti til að þroskast.
   • Plöntur þroskast best á heitum og vel loftræstum stað. Ef eldhúsið þitt er mjög kalt eða þétt, reyndu að finna annað herbergi heima hjá þér til að láta þau þroskast.
   • Plöntur geta þroskast í svalara umhverfi. Það tekur bara aðeins lengri tíma.
2. Láttu plönturnar vera óáreittar. Plöntur þroskast hraðast þegar þær eru látnar í friði. Geymið þau þar sem börn og gæludýr ná ekki til. Ekki snerta plönturnar meðan á þroska stendur. Plöntur eru venjulega ekki seldar þroskaðar í verslunum og tekur tíma að þroskast af sjálfu sér. Plönturnar verða að vera ótruflaðar um stund til að þær verði nógu þroskaðar.
3. Gefðu þeim nægan tíma. Það tekur 7 til 11 daga fyrir plantain að þroskast. Í hlýrra umhverfi má búast við að plantains þroskist hraðar. Plöntu er þroskuð þegar hún er svört, hrukkótt og mjúk viðkomu. Það þarf ekki að pota of þroskaðri plantain of erfitt til að láta undan þrýstingi fingursins.

Aðferð 2 af 3: Þroska plantains í pappírspoka

1. Geymið plantains í pappírspoka. Ef nauðsynlegt er að leyfa plöntunum að þroskast hraðar er hægt að geyma þær í pappírspoka. Settu plönturnar í pappírspoka. Ekki þarf að loka pokanum alveg. Reyndar er best að loka pokanum bara lauslega.
2. Settu plönturnar einhvers staðar í eldhúsinu þínu. Veldu stað þar sem þeir geta þroskast ótruflaðir. Geymið þau þar sem gæludýr og börn ná ekki til.
   • Mundu að heitt og vel loftræst umhverfi er best fyrir þroska plantains.
3. Athugaðu plantains í tvær vikur. Plöntur taka venjulega um það bil tvær vikur að þroskast. Þeir geta þó þroskast hraðar ef þeir eru í pappírspoka. Athugaðu þau reglulega í tvær vikur og taktu þau úr pokanum þegar þau eru þroskuð.
   • Mundu að þroskaðir plantains virðast svartir og hrukkaðir og eru mjúkir viðkomu.

Aðferð 3 af 3: Forðist algeng mistök

1. Kannast við þroskaðan plantain. Margir gera ráð fyrir að plöntur þroskist á sama hátt og venjulegir bananar. Þó að ávextirnir líti eins út líta plöntur mjög frábrugðnar venjulegum banönum þegar þeir eru þroskaðir. Þú getur steikt eða bakað plöntur á öruggan hátt ef þeir eru ekki alveg þroskaðir, en ef þú vilt borða þá hráa verður þú að bíða þar til þeir eru þroskaðir
   • Þroskaðir plantains eru venjulega svartir með nokkrum gulum rákum.
   • Plöntur sem eru alveg svartar eru enn ætar en geta verið svolítið ofþroskaðar.
2. Ekki geyma plantains í kæli. Plöntur eru best látnar vera ókældar. Þetta á sérstaklega við ef þeir eru ekki enn þroskaðir. Ekki kæla plantains fyrr en þau eru eins þroskuð og þú vilt.

Ábendingar

• Ef þú ert að versla á staðbundnum markaði sem býður afslátt af ofþroskuðum afurðum, leitaðu sérstaklega að plantains á ávöxtunum sem eru afsláttur. Sumir kaupmenn þekkja ekki þroskaferli plantains eða rugla þeim saman við venjulega banana og selja plantains sem eru líklega ekki nógu þroskaðir á afsláttarverði.
• Ef þú vilt sterkjubragð plantains skaltu baka eða elda plantains þegar þeir eru ekki nógu þroskaðir og eru grænir á litinn. Grænir plantains halda sterku sterkjubragði, svipað og kartöflum.

Viðvaranir

• Ekki stafla planana ofan á hvort annað. Þú ættir að setja plantains við hliðina á öðru í stað þess að hrúga þeim saman. Stöflun plantains getur aukið mygluuppbyggingu. Til að ná sem bestum árangri við þroska plantains, ekki stafla þeim ofan á hvort annað.