Efni.

• Innihaldsefni
• Að stíga
• Aðferð 1 af 2: Rúgviskíútgáfa
• Aðferð 2 af 2: Bourbon viskíútgáfa
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Nauðsynjar

Ekkert er fallegra eða ljúffengara en sá glæsilegasti af öllum drykkjum: klassískt Manhattan. Þessi grein mun gefa þér tvær uppskriftir, þar sem hægt er að búa til þær með Bourbon viskíi eða rúgviskíi, allt eftir því hvað þú átt eða hvað þér líkar, eða þú gætir viljað prófa bæði!

Innihaldsefni

Rúgviskíútgáfa: Þessi uppskrift er nóg fyrir eina - tvöfalt hana ef þú vilt deila henni með vini þínum!

• 50ml rúgviskí
• 25ml sætur vermútur
• 1 til 2 dropar af Angostura bitur
• 1 sítróna
• Nokkur kokteilkirsuber
• Nokkur ís

Bourbon viskíútgáfa: Þessi uppskrift er fyrir tvo, því enginn ætti að drekka einn!

• Bourbon - Veldu góðan bourbon, svo sem Maker's Mark. Þú getur líka tekið amerískt viskí (Jack Daniels eða Jim Beam).
• Sætur dökkur vermútur
• Grenadine eða maraschino kirsuberjasafi
• maraschino kirsuber (kokteilkirsuber)
• Angostura bitur
• Nokkur ís

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Rúgviskíútgáfa

1. Kælið glasið. Kokkteillinn ætti að vera kaldur en hann ætti ekki að innihalda ís. Settu smá ís í glasið til að kæla það.
2. Hellið rúgviskíinu í blöndunarglas. Bætið við sætum vermútnum.
3. Bætið 1 til 2 dropum af beiskju í blöndunarglerið.
   • Þú getur líka bætt við appelsínubörku fyrir auka sterkan bragð.
4. Fylltu blöndunarglasið með ís.
5. Hrærið innihaldið vel þar til þétting myndast á glerinu.
6. Hellið. Fargðu ísnum úr martini glasinu, settu hanastélssíu yfir hræriglasið og helltu.
7. Skreytið. Til að skreyta skaltu nudda sítrónustykki yfir brún glersins og henda því í glerið. Bætið síðan nokkrum kokteilkirsuberjum á prik.
8. Berið fram. Manhattan er nú tilbúið til þjónustu.

Aðferð 2 af 2: Bourbon viskíútgáfa

1. Kælið glasið með því að setja það í frystinn eða fylla það með ís.
2. Fylltu hristara með ís.
3. Bættu við þremur skotum af bourbon.
4. Bætið 1 - 1,5 skotum af sætum vermút.
5. Bætið skvettu af grenadíni eða maraschino kirsuberjasafa.
6. Hristið vel.
7. Undirbúið gleraugun. Settu eina eða tvo kokteilkirsuber í hvert glas og bættu við nokkrum dropum af Angostura bitur.
8. Hellið drykkjunum í glösin. Njóttu!

Ábendingar

• Ef þér líður ekki eins og hreinum drykk geturðu líka búið til Manhattan „á klettunum“. Taktu stærra glas og bættu við ís. Hrærið áður en þú drekkur.
• Farðu í góða áfengisverslun til að sjá hvað þeir mæla með bourbon. Bourbon kunnáttumenn er að finna alls staðar.
• Angostura gerir appelsínugult bitur sem gefur Manhattan bragð sem þér líklega líkar líka. Notar tvo eða þrjá dropa í staðinn fyrir venjulegt bitur.

Viðvaranir

• Ekki nota léttan vermút sem notaður er í Martinis. Ef þú ert ekki með vermút skaltu drekka bourbon „á klettunum“.

Nauðsynjar

• Martini hristari eða blöndunargler
• Gleraugu (martini eða langdrykkjaglas)
• Venjulegt skotgler til mælinga
• Skurðarbretti og hnífur
• Hanastél
• Kokteilsí
• Lang skeið
• Angostura bitur