Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Þrif á eldhúshníf
• Ábendingar

Hreinsa ætti allar tegundir hnífa reglulega til að halda þeim beittum, ryðfríum og bakteríulausum. Þeir þurfa sérstaka meðhöndlun og umönnun, allt eftir tegund hnífs og mismunandi forritum.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Þrif á eldhúshníf

1. Notið gúmmíhanska. Vertu alltaf með gúmmíhanska þegar þú þrífur vasahníf. Þeir verja hendur þínar gegn skurði. Þú munt einnig nota ákveðnar olíur eða hreinsiefni sem geta valdið ertingu í húð. Þú getur keypt gúmmíhanska í flestum stórmörkuðum.
2. Fáðu öll nauðsynleg efni. Þú þarft ákveðna hluti til að þrífa vasahníf. Hafðu efnin tilbúin áður en þú byrjar að þrífa.
   • Notaðu vægt þvottaefni í fyrsta þvottinn. Sápan sem þú notar til daglegra rétta er líklega fín. Notaðu aðeins uppþvottaefni sem ætlað er til notkunar í uppþvottavélinni, þar sem það er of árásargjarnt fyrir hnífa og getur valdið ryði og öðru tjóni.
   • Þú þarft einhvers konar smurefni til heimilisnota til að fjarlægja ryð. WD-40 virkar venjulega vel á vasahnífa. Þú þarft einnig heimilisolíu til að húða blaðið eftir þvott. Þú getur fundið smurolíu og olíu til heimilisnota í DIY verslun.
   • Í fyrsta þvotti þarftu mjúkan svamp eða tannbursta. Nylon púði er þörf fyrir ryð. Þú þarft einnig mjúkan, hreinan klút til að þurrka blaðið eftir hreinsun.
3. Ekki skilja hnífa eftir í vaskinum. Skildu aldrei hníf eftir í vaskinum. Það er ekki öruggt því þú gætir skorið þig ef þú stingur hendinni í uppvatnið. Hnífar geta einnig skemmst og ryðgað ef þeir eru látnir standa of lengi í vatni. Settu óhreina hnífa við hliðina á vaskinum.
4. Þurrkaðu hnífa strax eftir þvott. Eins og getið er, að láta hnífa vera blauta getur aukið líkurnar á ryði. Þurrkaðu alltaf blöðin strax eftir hreinsun.
5. Ekki þvo hnífana í uppþvottavélinni, sérstaklega dýrir hnífar. Hnífar virka ekki vel í uppþvottavélinni. Blaðið getur skemmst við þvott. Uppþvottavél fyrir uppþvottavél er einnig mjög súr og getur valdið ótímabærri ryðgun.
6. Haltu gæðahnífum á eigin rými, aðskildum frá hnífapörskúffunni. Gæðahnífa ætti ekki að geyma í hnífapörskúffunni. Þeir geta lent á öðrum hnífapörum og valdið rispum og öðru tjóni. Kauptu sér eldhúshillu til að geyma hnífana þína eða hafðu þá í sérstakri skúffu. Ef þú geymir hnífana í hnífapörskúffunni skaltu setja þá í leðurtösku.

Ábendingar

• Erfitt er að þrífa hnífa með ryð á og þú getur slasað þig.
• Vasahníf er erfitt að halda hreinu vegna þess að hann er sjaldan notaður og lokast síðan fljótt aftur án þess að taka nokkurn tíma tíma í að þrífa hann. Gefðu þér tíma til að þrífa vasahnífinn þinn reglulega.
• Kokkahnífar og aðrir hvassir hnífar verða að vera beittir og sléttir. Skerpaðu hnífana reglulega.
• Fornhnífar eru best þrifnir faglega þar sem þeir eru oft gerðir úr eldri efnum sem krefjast sérstakrar varúðar. Nema þú hafir mjög sérstaka þekkingu á fornhnífum og veist hvernig á að þrífa þá almennilega er best að láta hreinsa fornhnífa af fagaðila.