Efni.

• Innihaldsefni
• Parsnips úr ofninum
• Bakaðar parsnips
• Grillaðar parsnips
• Að stíga
• Aðferð 1 af 4: Ofnbökuð parsnips
• Aðferð 2 af 4: Bakaðar parsnips
• Aðferð 3 af 4: Grillaðar parsnips
• Aðferð 4 af 4: Aðrar leiðir til að útbúa parsnips
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Nauðsynjar

Parsnip er forveri gulrótarinnar og hefur sætan, hnetubragð. Parsnips eru hvítir til gulir að lit og eru að springa úr C-vítamíni. Þú getur notað þær í mörgum mismunandi uppskriftum, þær eru ljúffengar í plokkfiski, en þú getur líka undirbúið þær bara svona. Ef þú vilt vita hvernig þú getur undirbúið parsnips skaltu lesa fljótt áfram.

Innihaldsefni

Parsnips úr ofninum

• 750 grömm af parsnips
• 1/4 bolli smjör
• 1/4 bolli af vatni
• 1/2 tsk af þurrkuðu oreganó
• 1/2 teskeið af þurrkaðri steinselju
• 1/4 teskeið af salti
• 1/8 teskeið af pipar

Bakaðar parsnips

• 6 parsnips
• 1/4 bolli af hveiti
• 1/2 tsk af salti
• 1/2 bolli bræddur smjör

Grillaðar parsnips

• 1 kg af meðalstórar parsnips
• 2 msk af extra virgin ólífuolíu
• 1 tsk af sjávarsalti
• 2 msk af smjöri
• 2 tsk saxuð ítölsk steinselja

Að stíga

Aðferð 1 af 4: Ofnbökuð parsnips

1. Hitið ofninn í 175 ° C.
2. Fáðu parsnips. Skerið laufið af. Penslið pastana með grænmetisbursta undir köldu vatni. Afhýddu parsnips og skera þau julienne: í löngum þunnum strengjum, eins og franskar kartöflur.
3. Settu parsnips í 2 lítra bökunarform.
4. Berið fram. Berið þær fram meðan þær eru enn heitar. Þú getur borðað þær strax eða borið fram sem meðlæti við hlið kjúklinga.

Aðferð 2 af 4: Bakaðar parsnips

1. Hitið það sem eftir er af smjöri við meðalhita á pönnu. Það tekur um það bil eina mínútu þar til smjörið bráðnar og síast.
2. Settu parsnips á pönnuna og steiktu þar til gullinbrúnt. Eftir 2 til 3 mínútur, snúðu parsnips með spaða til að brúna þá á báðum hliðum. Snúðu þeim aftur ef nauðsyn krefur, þar til parsnips eru orðnir mjúkir, eldaðir í gegn og fallega brúnir.
3. Berið fram. Þú getur boðið þær sem valkost við franskar kartöflur eða þú getur þjónað þeim með samloku.

Aðferð 3 af 4: Grillaðar parsnips

1. Hitið ofninn í 230 ° C.
2. Dreifðu sneiðunum í einu lagi á bökunarpappír. Húðaðu þær með 2 msk af bræddu smjöri.
3. Grillið parsnipana í 20 mínútur.
4. Berið fram. Berið þær fram meðan þær eru enn heitar.

Aðferð 4 af 4: Aðrar leiðir til að útbúa parsnips

1. Sjóðið parsnips. Matreiðsla parsnips varðveitir náttúrulegt bragð. Þetta er besta leiðin til að elda þau:
   • Láttu sjóða með pönnu af vatni. Bætið salti við ef vill.
   • Skerið laufin af parsnipnum.
   • Penslið pastana á meðan þið haldið þeim undir köldu vatni. Klipptu af svæði sem eru óæt.
   • Settu parsnipana í sjóðandi vatnið og minnkaðu hitann.
   • Soðið í 5 - 15 mínútur, þar til parsnips eru mjúkir.
2. Gufu parsnips. Gufa er önnur fljótleg og auðveld leið til að útbúa parsnips án þess að þurfa smjör eða krydd. Þú getur bætt því við seinna. Svona heldurðu áfram:
   • Skerið laufið af.
   • Penslið pastana á meðan skolið er undir hreinu vatni.
   • Klipptu af staði sem þú getur ekki borðað.
   • Settu allan pastanótinn í gufuskip og settu hann yfir heitt vatn.
   • Gufuðu í 20 til 30 mínútur.
3. Örbylgju parsnipsinn. Þegar þú hefur skorið laufin af og skolað pastaníurnar undir köldu vatni skaltu gera eftirfarandi:
   • Fjórðungur parsnips á lengd.
   • Settu 2 matskeiðar (30 ml) af vatni í örbylgjuofnt fat.
   • Settu parsnips í skálina og hjúpaðu.
   • Settu það í örbylgjuofninn í 4 til 6 mínútur á miklum krafti.

Ábendingar

• Þú getur maukað parsnips og gert það að tvíbiti.
• Parsnips eru ljúffengir með kanil, engifer og múskati.

Viðvaranir

• Hráar parsnips eru ekki bragðgóðar.

Nauðsynjar

• Parsnip
• Pottréttur
• Pan
• Örbylgjuofn
• Bökunarpappír
• Grænmetisbursti
• Grænmetisskalari
• Hnífur
• Ólífuolía
• Jurtir