Elda hrísgrjón í hægum eldavél

Efni.

Að stíga
Hluti 1 af 2: Undirbúningur hrísgrjónanna
Ábendingar
Nauðsynjar

Þú þarft ekki hrísgrjónaeldavél til að gæða þér á hrísgrjónum með uppáhalds máltíðum þínum - þú getur fengið sömu ljúffengu niðurstöðurnar með venjulegum hægum eldavél. Vigtaðu hrísgrjónin þín, bættu við vatni og snúðu hægu eldavélinni þinni á lægsta hitastig. Þú munt fá fullkomin, slétt hrísgrjón á 2-3 klukkustundum án giska eða læti.

Að stíga

Hluti 1 af 2: Undirbúningur hrísgrjónanna

Settu hægt eldavélina þína á háan hita. Gamla hugmyndin um að hrísgrjón ætti að elda lágt og hægt er sönn. Þar sem hægir eldavélar nota nú þegar lágan hita til að hita matinn smám saman verður hæsta hitastigið verulega minna hlýtt en venjulegt hrísgrjónaeldavél.
- Gakktu úr skugga um að hæga eldavélin þín sé rétt tengd og staðsett og að engir hlutir séu í nágrenninu sem gætu valdið því að slökkva á rafmagninu óvart.
- Þú getur líka eldað hrísgrjónin þín við lægri hita ef þú ert úti allan daginn. Hafðu samt í huga að þetta mun líklega bæta 3-4 klukkustundum við heildareldunartímann.
Látið hrísgrjónin sjóða í 2½-3 tíma. Á meðan hrísgrjónin elda þarftu ekki að gera neitt! Settu hrísgrjónin á pönnuna, kveiktu á þeim og láttu þau vera. Það er virkilega svo auðvelt!
- Ef það lætur þér líða betur, þá geturðu komið af og til til að skoða hrísgrjónin. Ekki láta lokið á hægu eldavélinni vera of lengi á sínum stað þar sem það leyfir dýrmætum raka að flýja.
- Ekki gleyma að stilla tímastilli svo þú vitir hvenær hrísgrjónin eru tilbúin til að fjarlægja úr hæga eldavélinni.
Ábending: Þú veist að hrísgrjónin þín eru búin þegar þau líta þykk út og glitta ekki lengur í raka.
Hrærið hrísgrjónunum vel áður en það er borið fram. Fjarlægðu lokið af hægu eldavélinni þinni og losaðu hrísgrjónin með gaffli eða skeið. Hrísgrjónin verða frekar heitt beint úr hæga eldavélinni, svo gefðu þeim nokkrar mínútur til að kólna við öruggan hita áður en þú borðar. Njóttu þess!
- Það er mögulegt að hrísgrjónalögin beint á eldunarflötinn verði svolítið krassandi þar sem það er þar sem mestur hitinn er. Ef það hljómar ósmekklegt skaltu bara ausa mýkri hrísgrjónunum og skafa af þurrari bitunum.

Ábendingar

Með hægum eldavél er einnig hægt að elda fleiri hrísgrjón í einu en í hefðbundnum hrísgrjónapotti. Flestir venjulegir hægeldavélar geta þolað um það bil 4 bolla (800 g) af ósoðnum hrísgrjónum, sem þýðir að um það bil 8-10 bollar (1,5-2 kg) af soðnum hrísgrjónum.
Fyrir bragðmeiri hrísgrjón er hægt að hræra í ferskum kryddjurtum, kryddi og öðrum kryddjurtum áður en kveikt er á hæga eldavélinni.