Að búa til sælgæti

Myndband: 216 countries & 215 times eliminations marble race in Algodoo | Marble Factory

Efni.

Innihaldsefni
Sleikjó
Nammissykur prik
Karamellu
Að stíga
Aðferð 1 af 3: Búðu til sleikjó
Aðferð 2 af 3: Búðu til nammissykur
Ábendingar
Viðvaranir
Nauðsynjar
Sleikjó
Nammissykur prik
Karamellu

Sykur er grunnurinn að flestum sælgæti, en það eru nokkur sem koma best fram fallegri áferð og ljúffenglega einföldum sykri. Búðu til þetta nammi til að útdeila yfir hátíðirnar, á afmælisdegi eða bara þegar þér líður vel. Lestu áfram til að læra hvernig á að búa til þessa þrjá sígilda: sleikjó, nammipinnar og karamellu.

Innihaldsefni

Sleikjó

190 gr sykur
120 ml létt kornasíróp
60 ml af vatni
1 tsk af bragðefni eins og vanillu, rós, kanil eða appelsínu
5 dropar af matarlit
sleikjóform og prik

Nammissykur prik

480 ml af vatnsbollum
760 gr af sykri
1 teskeið af bragðefni eins og piparmynta eða sítrónu
5 dropar af matarlit
1 glerkrukka
Tré teppi / teini

Karamellu

480 gr af sykri
180 ml af vatni
120 ml létt kornasíróp
230 gr smjör, mjúkt og í teningum
60 ml af hunangi
1/2 tsk af salti
1/2 teskeið af rommþykkni

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Búðu til sleikjó

Búðu til mótin þín. Úðaðu þeim með eldfastri eldunarúða eða smá olíu svo að þú getir fengið sleikjóana betur úr löguninni án þess að brjóta þá. Settu prikin í mótin.
- Þessi uppskrift virkar frábærlega með hvers konar hörðu nammismóti. Þú getur notað dropform, stjörnur, hjörtu eða hvað sem þér líkar.
- Gakktu úr skugga um að þú notir sælgætisform og engar aðrar gerðir af mótum, því nammismót tryggja að það festist ekki.
Skeið blönduna í sleikjóformin.
Láttu sleikjóana harðna vel áður en þú tekur þær úr mótunum.

Aðferð 2 af 3: Búðu til nammissykur

Smyrjið bökunarform sem er um það bil 40 x 25 x 3 cm með smjöri. Ef þú ert ekki með þessa stærð bökunarpönnu geturðu notað annað breitt, grunnt form.
Takið blönduna af hitanum.
Hellið því í bökunarformið.
Láttu það kólna í 5 mínútur.
Láttu karamelluna kólna alveg.
Brjótið karamelluna í bita eftir línunum.