Efni.

• Skref
• Ráð

Sætar kartöflur hafa mörg næringarefni og hægt að vinna úr þeim í marga rétti. Sætar kartöflur eru ríkar af steinefnum og vítamínum, þar með talið kalsíum, beta karótín og C. vítamín. Þú verður að sjóða sætu kartöfluna áður en þú borðar hana. Þú getur afhýdd og soðið eða soðið með húðina á. Eftir að kartöflan hefur verið soðin er hægt að nota hana til að elda ýmsa rétti.

Skref

Aðferð 1 af 3: Sjóðið skrældar sætar kartöflur

1. 

   Þvoðu sætar kartöflur. Þú ættir alltaf að þvo afurðir áður en þú undirbýr það. Sama gildir um sætar kartöflur. Þvoðu sætar kartöflur með því að keyra þær undir köldu, rennandi vatni. Hreinsaðu óhreinindi eða óhreinindi úr kartöflunni. Hreinsa þarf kartöfluna áður en hún er unnin.

2. 

   
   
   Ristaðar kartöfluhýði. Þú getur notað grænmetisskiller eða hníf til að fjarlægja skinnið. Þú ættir einnig að nota hníf til að fjarlægja stilkinn.
   • Ef þú átt í vandræðum með að afhýða kartöflur skaltu nota grænmetisbursta til að skrúbba þær fyrst. Þetta mun hjálpa afhýða að losa sig og gera það auðveldara að afhýða.

3. 

   
   
   Búðu til pott. Veldu pott sem er nógu stór til að hylja allar kartöflurnar. Gakktu úr skugga um að potturinn sé nógu stór til að halda í kartöflurnar án fyllingar. Að auki verður potturinn einnig að vera með loki.
   • Þegar þú finnur réttan pott skaltu bæta við um það bil hálfum potti af vatni.
   • Settu kartöflurnar í pottinn. Gakktu úr skugga um að þeir séu á kafi í vatni. Ef þörf er á skaltu bæta aðeins meira vatni við
   • Sjóðið vatn.

4. 

   
   
   Sjóðið í 10 mínútur og prófið síðan. Settu kartöflurnar í pottinn. Hyljið pottinn og eldið í 10 mínútur. Eftir 10 mínútur opnarðu lokið.
   • Sætar kartöflur ættu að vera nógu mjúkar til að þú getir stungið inni með vellíðan. Þú ættir þó ekki að nota hníf til að stinga í kartöfluna.

5. 

   Sjóðið lengur ef þarf. Ef sæt kartaflan er ekki nógu mjúk eftir 10 mínútur, sjóddu hana í 10 til 15 mínútur í viðbót. Þú getur líka soðið lengur ef þú vilt mjúkar kartöflur, svo sem fyrir kartöflumús. Í því tilfelli mun það taka 25 til 30 mínútur að sjóða.
   • Þegar sæt kartaflan er orðin viðkvæm skaltu setja hana í körfu til að þorna og láta kólna.
   auglýsing

Aðferð 2 af 3: Sjóðið sætu kartöfluna og afhýðið

1. 

   Þvoðu sætar kartöflur. Settu kartöflurnar undir kalt, rennandi vatn. Þvoðu yfirborð kartöflunnar. Fjarlægðu óhreinindi eða óhreinindi úr kartöfluhúðinni.

2. 

   Settu kartöflurnar í pottinn. Veldu pott sem er nógu stór til að hylja allar kartöflurnar. Að auki þarftu einnig að velja pott með loki. Fylltu pottinn af vatni þar til allar kartöflurnar eru þaknar vatni. Settu pottinn á eldavélina og huldu.

3. 

   Notaðu hníf til að stinga sætu kartöflurnar eftir að þær hafa verið soðnar í 10 mínútur. Sjóðið kartöflurnar við háan hita í 10 mínútur. Opnaðu síðan pottlokið og taktu hníf. Notaðu hníf til að stinga kartöfluna.

4. 

   Sjóðið í 20 mínútur í viðbót. Þegar kartöflurnar eru gataðar, hyljið pottinn. Sjóðið kartöflurnar við háan hita í 20 mínútur í viðbót.
   • Þegar kartöflurnar eru mjúkar er hægt að stinga þær með pinnapinna án vandræða. Þú verður að sjóða kartöfluna lengur ef hún er ekki meyr eftir 20 mínútur.

5. 

   Hellið vatni út. Hellið öllu heitu vatninu í pottinum í körfuna. Láttu kartöflurnar vera í körfunni þar til þær eru nógu kaldar til að snerta þær. Ef þú vilt að kartaflan kælist hraðar skaltu láta hana standa undir köldu, rennandi vatni.

6. 

   Afhýddu kartöfluna. Þegar kartöflurnar eru soðnar verður auðveldara að afhýða afhýðið. Notaðu beittan hníf til að skera stykki af afhýðingunni. Þaðan geturðu auðveldlega afhýtt hann eins og þú sért að skræla banana. auglýsing

Aðferð 3 af 3: Vinnsla á sætri kartöflu

1. 

   Skerið sætar kartöflur í teninga til að búa til meðlæti. Soðnar kartöflur er hægt að nota sem meðlæti. Þú þarft bara að skera það í blokkir. Blandið því næst vel saman við smjör, salt og chili þar til smakkað er.

2. 

   Bætið sætum kartöflum við aðra rétti. Þú getur skorið sætar kartöflur í teninga og bætt þeim við aðra rétti eins og salöt, taco, súpur, plokkfisk, pasta og pottrétti. Ef þú vilt næringarríkan rétt skaltu bæta nokkrum sætum kartöflum út í.

3. 

   Búðu til kartöflumús. Fyrsta skrefið er að afhýða sætu kartöflurnar ef þú ert að búa til kartöflumús. Sjóðið um sex kartöflur og setjið í blandara með öðrum innihaldsefnum.
   • Þegar mala sætu kartöflunni skaltu bæta við 3/4 bolla af mjólk og hella helmingnum af því í blandarann ​​á eftir öðrum.
   • Þú ættir einnig að bæta við hálfum bolla af smjöri og 3/4 bolla af hlynsírópi.
   auglýsing

Ráð

• Gakktu úr skugga um að potturinn sé nóg af vatni svo að allar kartöflurnar séu þaknar. Annars muntu sjóða hluta af því fyrst og restin af kartöflunni mun sjóða næst.