Hvernig á að rifna engifer

Efni.

Aðferð 2 af 3: Notkun rifjárns
Aðferð 3 af 3: Notkun gaffals
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Meta mýkt og raka engiferins. Engiferið ætti að vera þétt og laust við mjúkan blett. Finndu fyrir öllu rótinni með höndunum og skoðaðu hana fyrir merki um rotnun.

Þegar skrælda engiferinn byrjar að rotna, þá dökknar það í kringum brúnirnar.

2 Klippið brúnir engifersins með matreiðsluhníf. Skerið brúnirnar á rótinni með beittum matreiðsluhníf. Skerið aðeins frá hvorri hlið rótarinnar til að auðveldara sé að halda henni.

Skerið heilmikið af svo þú hendir ekki góðu engiferbitunum.

3 Skrælið engiferið með grænmetisskrælara eða skrælara. Setjið engiferið á aðra hliðina og notaðu síðan beittan hníf eða grænmetisskrælara til að fjarlægja allt skinnið úr því. Bursta niður í átt að skurðarbrettinu. Reyndu að afhýða eins lítið húð og mögulegt er.

Þú getur líka prófað að afhýða börkinn af ferskum engifer með brún skeiðarinnar. Þessi aðferð virkar vel fyrir ávöl hluti sem erfitt er að ná með hníf.

4 Frystið engiferið til að auðvelda rifið. The skrælda engifer ætti að setja í rennilás poka. Þannig að það er hægt að geyma það í allt að 1 viku. Þegar það er frosið verður engiferið frekar hart og það er miklu auðveldara að nudda það.

Óhreinsað engifer má geyma í frysti í allt að 3 mánuði. Bíddu eftir því að engiferið þíði og haltu því síðan áfram að afhýða það.
Hægt er að rifna engiferið sem er skrældur strax eftir að það er tekið úr frystinum.

Aðferð 2 af 3: Notkun rifjárns

1 Finndu breitt, grunnt raspi. Það skiptir ekki máli hvort það er tví- eða fjögurra hliða raspi, aðalatriðið er að það hefur ekki málmtennur, þar sem slíkar rifur eru ekki mjög árangursríkar og þurfa meiri tíma og fyrirhöfn. Þú getur fundið þetta rasp í mörgum stórmörkuðum eða í eldhúsbúnaði.
2 Haldið skrældu rótinni þannig að trefjarnar séu hornréttar á raspið. Trefjarnar í engifer renna frá toppi til botns. Ef þú nuddar frá toppi til botns mun raspið fljótt stíflast. Haltu engiferinu til hliðar til að koma í veg fyrir að trefjarnar festist í götunum í raspi.
- Ef tennurnar stíflast skaltu skola raspið undir volgu vatni og skúra með svampi til að fjarlægja allar engiferagnir sem eftir eru.
3 Renndu rótinni yfir tennurnar á raspi. Í stuttum, fram og til baka hreyfingum skaltu bursta engiferinn yfir málmtennurnar. Beittu jöfnum þrýstingi með fingrunum þannig að rifnu engiferbitarnir séu um það bil sömu stærð.
- Notaðu nógu stórt engiferbit svo þú skerir ekki óvart fingurna á tennurnar á raspi. Til að búa til 1 msk (14,3 g) rifinn engifer þarftu 35,4 g hráan engiferrót.

Aðferð 3 af 3: Notkun gaffals

1 Settu gafflann þinn á skurðarbretti. Settu málmgaffal á skurðarbretti með tennurnar upp. Gríptu í gaffalhandfangið með hendinni sem er ekki ráðandi og láttu það ekki hreyfast.
- Notaðu gaffal með fínnari tönnum ef þú vilt rífa enn fíngerðari engifer.
2 Renndu skrælda engifernum yfir tennurnar á gafflinum. Taktu engifer í ríkjandi hönd þína. Beittu engiferinu jafnri þrýstingi. Engiferstrimlar byrja að losna við rótina.
3 Færðu engiferinn í allar áttir til að komast að innri trefjum og nudda eins mikið og mögulegt er. Haltu áfram að nudda engiferinu á gafflatennurnar þar til þú hefur rétt magn af engifer fyrir uppskriftina.

Ábendingar

Ónotað rifið engifer og engiferrótin sjálf má geyma í frysti í allt að 3 mánuði.
Saga engifer er sögð sú ilmvatn. Hins vegar er það líka erfiðast að raspa. Undirbúðu þig til að auka þrýstinginn á raspið þegar þú kemst að miðju rótarinnar.

Viðvaranir

Ekki neyta meira en 4 grömm af engifer á dag.
Ef þú ert að taka lyf sem þynna blóðið skaltu gæta varúðar og neyta engifer aðeins að höfðu samráði við lækni.