Hvernig á að elda haframjöl

Efni.

Aðferð 2 af 4: Elda haframjöl á hellunni
Aðferð 3 af 4: Gufa haframjöl
Aðferð 4 af 4: Bratt haframjölið yfir nótt
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Setjið haframjölið í örbylgjuofnskál. Venjulega, fyrir flestar gerðir haframjöls, er meðal skammtastærð um það bil 1/2 bolli (45 g). Ef þú ert að nota tafarlaus haframjöl skaltu bara opna pakkninguna af korni og hella innihaldinu í skál. Að jafnaði er tafarlausri haframjöli pakkað í skammta. Í þessu tilfelli þarftu ekki að taka mælingar.

Notaðu mælibolla til að mæla magn af korni sem þú þarft.

2 Bætið við 1 bolla (240 ml) af vatni og hrærið. Taktu mælibolla og helltu 1 bolla (240 ml) af köldu vatni í hann. Hellið síðan vatninu í skál ofan á haframjölið. Hrærið vel þannig að vatnið dreifist jafnt um kornið. Þú ættir ekki að hafa kekki eða þurr haframjöl.

Þú getur fundið að 1 bolli (240 ml) af vatni er of mikið fyrir ½ bolla (45 g) haframjöl. Athugið þó að haframjöl gleypir vatn mjög hratt við eldun.
Ef þú vilt búa til kremaðri haframjöl sem er bragðmikið skaltu nota mjólk í stað vatns.

3 Haframjölið er örbylgjuofn í 1,5-2 mínútur. Taktu skál af haframjöli og settu það í örbylgjuofninn. Eldið við háan hita. Ef þú vilt elda mýkri, rjómalagt haframjöl, ekki elda það í meira en 1 ½ mínútu. Ef þú vilt þykkari graut skaltu elda í 2 mínútur eða jafnvel lengur.

Ef þú notar venjulega haframjöl skaltu lengja eldunartímann í 2,5–3 mínútur fyrir mjúkan hafragraut.

4 Hrærið haframjölið. Fjarlægðu skálina úr örbylgjuofni. Mundu að hún verður heit! Hrærið haframjölinu saman við. Grauturinn þinn er tilbúinn til að borða.

Bíddu eftir því að haframjölið kólnar í eina mínútu eða tvær áður en þú smakkar það.

5 Bæta við viðbótar innihaldsefnum. Á þessu stigi má bæta heilbrigðu og bragðgóðu hráefni eins og smjöri, hunangi, rjóma, ferskum berjum, þurrkuðum ávöxtum eða ristuðum hnetum. Bættu bara við æskilegu magni af uppáhalds innihaldsefninu þínu og njóttu uppáhalds máltíðarinnar.

Vinsamlegast athugið að þegar haframjöl pakkað inniheldur ýmis aukefni. Venjulega inniheldur þetta haframjöl púðursykur, kanil og epli. Þess vegna þarftu ekki að bæta viðbótar innihaldsefnum við slíkan hafragraut.

Aðferð 2 af 4: Elda haframjöl á hellunni

1 Hellið 1 bolla (240 ml) af vatni eða mjólk í lítinn pott. Notaðu mælibolla til að mæla rétt magn vökva. Haframjöl soðið í sjóðandi vatni mun halda upprunalegu þéttleika og elda hraðar. Haframjöl eldað með mjólk hefur mýkri og kremkenndari áferð.
- Þú getur notað lítinn pott þar sem kornið verður að vera á kafi að hluta í vatninu meðan þú eldar.
- Þessa eldunaraðferð ætti aðeins að nota ef þú ert að búa til hafragraut með heilkornhveiti. Ef þú ert að nota augnablik haframjöl, örbylgjuofn það.
2 Látið vatn eða mjólk sjóða. Hitið vatn eða mjólk í potti yfir miðlungs hita þar til vökvinn byrjar að suða. Þetta er besti hitastigið til að elda haframjöl. Bætið aðeins korni við sjóðandi vatn eða mjólk. Annars verður hafragrauturinn þinn of rennandi.
- Þú getur líka blandað mjólk og vatni saman við kaloríulausa rjómalagaða haframjöl.
- Gakktu úr skugga um að vatnið og mjólkin gufi ekki upp, þar sem haframjölið getur brunnið.
3 Bætið við ½ bolla (45 g) haframjöli og hrærið. Mælið þarf magnið með mælibolla. 1/2 bolli (45 g) haframjöl er talið staðlaður skammtur fyrir einn mann. Ef þú vilt búa til meira haframjöl skaltu bæta við ½ bolla (45 g) haframjöli og ¾ - 1 bolla (180–240 ml) vatni eða mjólk.
- Salt til að auka bragðið af hafragrautnum.
4 Sjóðið haframjölið við vægan hita þar til það hefur náð samræmi. Hrærið af og til. En ekki ofleika það. Nákvæm eldunartími er breytilegur eftir magni og gerð haframjöls sem þú notar. Í stað þess að horfa á klukkuna er betra að fylgjast með samkvæmni grautarins.
- Það getur tekið 8-10 mínútur að elda haframjölið. Fullkorn hafrar taka lengri tíma að elda, um 20 mínútur.
- Tíð hrærsla eyðileggur gagnlega sterkju og gerir haframjölið bragðlaust og bragðlaust.
5 Takið pönnuna af hitanum. Þegar haframjölið hefur náð tilætluðum samkvæmni er það sett yfir á fat. Notaðu skeið eða spaða til að ausa hafragrautinn frá hliðum pottsins. Notaðu rétt sem er nógu stór til að rúma ekki aðeins hafragrautinn heldur einnig aukefnin sem þú munt nota.
- Athugið að haframjölið þykknar þegar það kólnar. Fjarlægðu því pottinn af eldavélinni aðeins fyrr, jafnvel áður en grauturinn hefur viðeigandi samkvæmni.
6 Bæta við viðbótar innihaldsefnum. Á meðan haframjölið er heitt skaltu bæta við smjörklípu, skeið af náttúrulegu hnetusmjöri eða handfylli af rúsínum. Ef þér líkar vel við sætan graut skaltu strá púðursykri, hlynsírópi, hunangi eða niðursoðnum ávöxtum yfir.
- Krydd eins og kanill, múskat og negull geta jafnað sætu grautsins.
- Bíddu eftir að hafragrauturinn kólnar áður en þú borðar hann.

Aðferð 3 af 4: Gufa haframjöl

1 Sjóðið vatn í katli. Ef þú notar venjulegan ketil skaltu fylla hann með vatni og setja á eldavélina. Þú getur líka notað rafmagns ketil. Á meðan vatnið hitnar geturðu haldið áfram í næstu skref.
- Þessa aðferð er hægt að nota með augnabliki haframjöli sem og heilkorni.
2 Setjið ½ bolla (45 g) haframjöl í skál. Þessi skammtur er fyrir einn einstakling. Ef þú vilt búa til meira haframjöl skaltu bæta 0,5-1 bolli (120-240 ml) sjóðandi vatni við 0,5 bolla (45 g) morgunkorn.
- Notaðu mælibolla til að mæla rétt magn af korni og vatni.
- Bætið ögn af salti í þurrkorn til að auka bragðið af réttinum.
3 Hellið sjóðandi vatni í skál af morgunkorni. Eftir að vatnið hefur soðið skaltu opna stútinn á katlinum til að losa gufuna. Hrærið kornið þegar vatnið er bætt út í. Ef þú vilt blíður haframjöl skaltu bæta við 1 ¼ bolla (300 ml) af vatni. Ef þér líkar vel við þykk haframjöl skaltu bæta við ¾ - 1 bolla (180–240 ml) vatni.
- Haframjölið þykknar þegar það er eldað, svo bætið aðeins meira vatni við.
4 Bíddu eftir að haframjölið kólnar áður en þú borðar. Eftir að þú hefur hellt sjóðandi vatni yfir haframjölið ætti það að fyllast aðeins. Gættu þess að brenna þig ekki. Njóttu bragðsins af haframjölinu eftir að það hefur kólnað lítillega.
- Bætið smá kremi eða grískri jógúrt við til að kæla haframjölið hraðar.
5 Bæta við viðbótar innihaldsefnum. Fyrir sætan graut skaltu bæta við hunangi, púðursykri eða hlynsírópi. Að öðrum kosti er hægt að bæta við bananaklumpum, granola eða hálf-sætum súkkulaðibitum. Að lokum er kanilsykri og eplaköku kryddað yfir.
- Ef þú vilt bæta við fjölbreytni skaltu gera tilraunir með óvenjulegar bragði og bragði - bæta við þurrkuðum kirsuberjum, pistasíuhnetum eða kókos.
- Berið haframjölið fram sem acai skál. Sameina muldu acai berin og bætið við öðru heilnæmu innihaldsefni eins og chia fræjum, hnetusmjöri og ferskum ávöxtum.

Aðferð 4 af 4: Bratt haframjölið yfir nótt

1 Hellið 0,5 bolla (45 g) heilkornhveiti í lítið ílát. Niðursuðu krukka úr gleri með skrúfloki er tilvalin í þessum tilgangi þar sem þú getur auðveldlega mælt rétt magn af haframjöli. Hins vegar er einnig hægt að nota aðra ílát. Eftir að haframjölið hefur verið sett í krukkuna eða ílátið sem þú velur skaltu hrista það vel til að búa til jafnt lag af haframjöli.
- Veldu þessa aðferð ef þú ert að búa til heilkornhveiti. Augnablik haframjöl mýkist strax þegar þú bætir vökva í það. Heilkorn hafrar mýkjast ekki of hratt. Það mun halda lögun sinni.
- Ef þú ert að flýta þér á morgnana skaltu flytja haframjölið þitt í plastílát með loki og borða það í leiðinni.
2 Bætið mjólk eða mjólkuruppbót út í. Hellið í 0,5 bolla (120 ml) af kaldri mjólk eða notið möndlu, kókos eða sojamjólk. Taktu jafn mikið af haframjöli og mjólk.
- Þú getur ekki náð tilætluðu samræmi í fyrsta skipti. Ef haframjölið er of rennandi, minnkaðu mjólkurmagnið. Ef það verður of þurrt skaltu bæta við smá vökva áður en það er borið fram.
3 Hrærið innihald ílátsins. Hrærið þar til þú hefur slétt samkvæmni. Annars verða þurrir molar í hafragrautnum þínum.
- Viðbótarþurrkur eins og chia fræ, hörfræ og krydd má einnig bæta við á þessu stigi.
4 Setjið haframjöl í ísskápnum. Hyljið ílátið og setjið það á miðri hillu ísskápsins. Haframjölið mun gleypa mjólkina og verða mýkri og umfangsmeiri. Eftir 3-5 tíma er haframjölið tilbúið til að borða. Skildu ílátið í kæli í 7-8 klukkustundir til að fá sem best samkvæmni haframjölsins.
- Ef ílátið sem þú valdir hefur ekki lok skaltu nota plastfilmu eða álpappír í stað loks.
- Að láta haframjöl í ísskáp í meira en 10 klukkustundir mun gera hafragrautinn þinn að óætum massa.
5 Bæta við viðbótar innihaldsefnum. Eftir að haframjölið hefur verið tekið úr ísskápnum skaltu bæta við innihaldsefnum eins og hunangi, grískri jógúrt eða súkkulaðihnetusmjör. Ef þú vilt hollara hráefni skaltu nota ferska ávexti og sykurlausar hnetusmjör.
- Bæta við bananamauki til að gera hafragrautinn sætan. Ekki nota hefðbundið sætuefni.
- Vertu skapandi með valfrjálsa hráefninu! Þú getur prófað mismunandi bragðasamsetningar.
- Ef þú vilt ekki borða kalt haframjöl skaltu hita það í örbylgjuofni í eina til tvær mínútur.

Ábendingar

Ef allir í fjölskyldunni hafa gaman af haframjöli skaltu búa til mismunandi fæðubótarefni. Þú munt eiga þinn eigin smábar með viðbótar haframjölsefni.
Notaðu möndlu-, kókos- eða sojamjólk í staðinn fyrir mjólkurvörur ef þú vilt frekar næringarríkan, kaloríulítinn morgunverð.
Þú getur eldað stóran hluta af hafragrautnum og geymt í kæli. Leggðu síðan til hliðar eins mikið og þú getur borðað, bættu við 1-2 msk af vatni eða mjólk og hitaðu hafragrautinn í örbylgjuofni.

Viðvaranir

Þvoið pottinn strax eftir að haframjölið er eldað. Ekki skilja eftir hafragraut í pottinum, annars festist hann við hliðarnar og gerir það erfitt að þrífa diskana.
Skildu aldrei suðupott eða ketil eftir án eftirlits. Þetta getur ekki aðeins valdið eldsvoða, heldur hættirðu líka við að eyðileggja morgunmatinn!