Hvernig á að baka kjúklingavængi

Efni.

Aðferð 2 af 2: Gerð kryddsósuna
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Setjið ofnplötu í miðjuna og hitið ofninn í 190 ° C. Vængjaða bökunarplatan ætti að vera í miðjum ofni þannig að hitinn dreifist jafnt í kringum hann.

2 Klæðið bökunarplötu eða bökunarform með álpappír.

3 Setjið vírgrind ofan á filmuna. Þetta er ekki nauðsynlegt, en þetta mun leyfa fitu að renna úr kjötinu meðan á bakstri stendur.

4 Þvoið vængina með köldu rennandi vatni. Ef þú vilt geturðu skorið af og fargað endunum og skorið vængina sjálfa í tvo hluta.

5 Settu þvegnu vængina á þrefalt lag af pappírshandklæði.

6 Hyljið vængina með þreföldu lagi af pappírshandklæði og þurrkið vel til að gleypa allt vatnið.

7 Undirbúið annað þrefalt lag af pappírshandklæði og færið vængina í það.

8 Þurrkaðu kjúklingavængina aftur með pappírshandklæði. (Endurtaktu þetta ferli eftir þörfum þar til vængirnir eru alveg þurrir.)

9 Blandið smjöri og kryddi saman í stóra skál.

10 Setjið vængina í olíu- og kryddblönduna og hrærið. Gakktu úr skugga um að vængirnir séu vandlega húðaðir með olíu og kryddi.

11 Leggið vængina á bökunarplötu. Reyndu ekki að skarast, því þetta mun stuðla að jöfnu eldamennsku.

12 Skoðaðu vængina. Ef eitthvað útlit er undirhúðað með blöndunni, setjið þá í skál og hyljið með auka olíu og kryddi.

13 Bakið í 50-60 mínútur. Prófaðu eftir 50 mínútur til að ganga úr skugga um að það taki ekki of langan tíma að elda eða þorna.

Aðferð 2 af 2: Gerð kryddsósuna

1 Blandið bræddu smjöri, salti og pipar saman í skál.
2 Bætið við heitri sósu og hrærið.
3 Hellið sósunni í sósubátana. Þú getur líka dýft vængjunum í heita sósu (notaðu stóra skál) og berðu fram.
4 Tilbúinn.

Ábendingar

Tilraun með mismunandi krydd. Prófaðu að bæta við eða skipta um rauðri pipar, rósmarín, sojasósu, hunangi eða sítrónupipar.
Þú getur búið til sósuna á viku. Geymið það í kæli og hitið það aftur á eldavélinni eða örbylgjuofni eftir þörfum.

Viðvaranir

Horfðu á vængina meðan þú eldar, þar sem þeir geta þornað fljótt. Þú gætir viljað hylja þá með filmu eða loki meðan þeir elda, en þá verða vængirnir ekki stökkir.