Efni.

• Að stíga
• Hluti 1 af 2: Kork kampavín aftur
• 2. hluti af 2: Kæling og geymsla afgangs af kampavíni

Að drekka kampavín eða annað freyðivín er yndisleg leið til að hringja á nýju ári eða fagna öðru sérstöku tilefni. Það parast líka fullkomlega við safa í brunch. Ef þú drekkur ekki flöskuna alveg innan nokkurra klukkustunda er möguleiki að korka hana aftur. Þetta gerir þér kleift að halda flöskunni í sólarhring lengur. Ef þú korkur flöskuna almennilega er hægt að geyma opna flösku af kampavíni eða freyðivíni í þrjá til fimm daga í viðbót. Það eru nokkrar góðar leiðir til að endurvinna Champagne. Ef þú ert ekki með réttu eiginleikana munum við gefa þér nokkur önnur gagnleg ráð.

Að stíga

Hluti 1 af 2: Kork kampavín aftur

1. Prófaðu gamlan kork. Þegar kampavínskorkur sprettur upp úr flöskunni er ekki hægt að setja hann aftur í flöskuna. Venjulegar vínflöskur, en einnig nokkrar brennivínflöskur, eru með beina korka. Þessa korka er hægt að nota til að setja í kampavínsflösku sem afgangur er eftir í.
   • Notaðu gamalt vín eða viskí kork fyrir kampavínsflöskuna.
   • Kampavínsflöskur eru sérstaklega hannaðar til að standast þrýstinginn í flöskunni af völdum kolsýrings. Hellið aldrei afganginum í venjulega vínflösku.
2. Notaðu sérstaka kampavínshettu eða tappa. Það eru húfur og tappar sem eru sérstaklega hönnuð til að geyma afganga af kampavíni. Þeir passa því fullkomlega á flöskuna. Sum þessara lofttæmda innsigla flöskuna. Þeir fjarlægja umfram loftið sem er í flöskunni. Svokallaðir kampavínsstopparar eru einmitt hannaðir til að standast þrýsting sem safnast upp í flöskunni.
   • Aðeins vín sem er unnið eftir sérstakri hefð á franska svæðinu Champagne getur kallað sig kampavín. Opnun flöskunnar á freyðivíni frá mismunandi svæðum getur verið mismunandi að stærð, svo vertu viss um að nota sérstakan kampavíntappa.
3. Notaðu plastfilmu. Þar sem ekki allir eru með gamla korka eða sérstaka Champagne tappa heima, þá er þriðji kosturinn. Loka nefnilega opnuninni með plastpappír. Lokaðu því þétt utan um brúnina með plasti og bindðu það um flöskuhálsinn með teygju.

2. hluti af 2: Kæling og geymsla afgangs af kampavíni

1. Kælið kampavínið á ís. Ef þú ætlar að drekka kampavínið á kvöldin skaltu geyma flöskuna í ísfylltum kæli. Þannig heldur kampavínið smekk. Kjörið hitastig til að bera fram kampavín er á milli 7 og 14 gráður á Celsíus.
   • Fylltu að hluta vínkæli eða málmfötu með ís og vatni. Settu flöskuna varlega í og ​​bættu síðan við meiri ís og vatni. Gakktu úr skugga um að þriðjungur af efri helmingi flöskunnar standi út.
2. Hafðu Kampavínið kælt. Hvort sem þú drekkur kampavínið strax eða ekki, þá skiptir mestu að flöskan er kæld. Aðeins á þennan hátt heldur Kampavín smekk sínum og loftbólum. Reyndar, ef þú klárar flöskuna innan sólarhrings, geturðu einfaldlega sett hana í kæli án þess að loka henni.
3. Ekki setja flöskuna í frystinn. Ef þú setur vín í frystinn tapar það ekki aðeins bragðinu, flaskan getur sprungið ef þú skilur það of lengi eftir.