Efni.

• Að stíga
• Hluti 1 af 3: Velja hinn fullkomna ástríðuávöxt
• Hluti 2 af 3: Þvo og skera ástríðuávöxtinn
• 3. hluti af 3: Hugmyndir um uppskrift að ástríðuávöxtum
• Ábendingar

Ástríðuávöxturinn er kannski einn smekklegasti ávöxtur í heimi. Þeir eru jafnvel svalari vegna þess að harða leðurskelin þeirra gerir þeim auðvelt að taka með sér í göngutúr, í vinnuna eða meðan þú ert heima þangað til þér líður eins og snarl (vertu bara viss um að koma með hníf eða annað verkfæri í boði) ). Fylgdu skrefunum hér að neðan til að komast að því hvernig á að velja, undirbúa og borða ástríðuávöxt.

Að stíga

Hluti 1 af 3: Velja hinn fullkomna ástríðuávöxt

1. Athugaðu áferð ástríðsávaxtahýðisins. Veldu ávexti með svolítið hrukkaða húð og djúp fjólubláan lit - þetta eru ávextirnir sem eru þroskastir og því sætastir. Það er gott að muna að það skiptir í raun ekki máli hvort þú kaupir fallega ávexti eða ekki. Þegar öllu er á botninn hvolft borðarðu bara kvoða inni í ávöxtunum. Því mýkri sem skinnið er, því þroskaðri verður ávöxturinn.
2. Hristu ástríðuávöxtinn. Gríptu ávöxt og hristu hann. Ef þú finnur fyrir miklum vökva eða þrýstingi inni í ávöxtunum þýðir það að ávextirnir hafa mikið af fræjum og raka (aka mikið af ljúffengum hlutum til að njóta). Berðu saman mismunandi ávexti til að sjá hvaða ávöxtur hefur mestan kvoða.
3. Lyktu ástríðuávöxtinn. Þú getur fundið út bragðið ef þú finnur lyktina af ávöxtunum. Ef þú finnur lykt af miklum suðrænum ilmum bragðast ávöxturinn vel. Hins vegar, ef þú finnur ekki lykt af neinu, þá er ávöxturinn líklega of súr eða bragðlaus.

Hluti 2 af 3: Þvo og skera ástríðuávöxtinn

1. Þvoið ástríðuávöxtinn. Þegar þú hefur keypt ástríðuávöxt, ekki gleyma að þvo hann. Jafnvel þó að þú borðar ekki afhýðið er mikilvægt að þvo ávextina svo að skaðleg efni, bakteríur eða skordýr komist ekki óvart í munninn. Þetta gerist þegar óþveginn ástríðuávöxtur er skorinn í tvennt og hnífurinn flytur bakteríurnar úr hýði yfir í kvoða.
2. Skerið ástríðuávöxtinn. Þegar þú hefur þvegið ávöxtinn skaltu setja hann á klippiborð. Skerið ávöxtinn varlega í tvennt með hníf. Serrated hníf virkar best til að skera í gegnum sterka húð ástríðuávaxta. Reyndu að fá sem minnstan safa úr ávöxtunum (hann er ljúffengur).
3. Vita hvaða hluti þú getur borðað og hver ekki. Þú munt taka eftir því að appelsínugula holdið er aðskilið frá hvítu skinninu. Fjarlægðu kvoðuna með skeið eða gaffli og settu í ílát (eða beint í munninn). Ekki skafa húðina of hart. Hvíta lagið er beiskt og bragðast illa. Ekki borða afhýðið.
4. Þegar þú ert búinn skaltu farga afhýðingunni og vista afganginn. Reyndu að nota hýðið sem áburð. Ef þú ert ekki búinn að borða ástríðuávöxtinn skaltu hella innihaldinu í litla skál og vefja meðfilmu utan um það svo að kvoða haldist. Þú getur líka pakkað þeim helmingi af ávöxtunum sem eftir eru með plastfilmu og sett í ísskáp.

3. hluti af 3: Hugmyndir um uppskrift að ástríðuávöxtum

1. Búðu til ávaxtasafa. Fornar menningarheimar hafa kannski talað um ástríðuávaxtasafa þegar þeir töluðu um „nektar guðanna“.
2. Búðu til smjörlíki eða martiní með ástríðuávöxtum. Prófaðu eitthvað nýtt og gerðu kokteila svo ljúffengan að þeir gætu verið hættulegir í stað þess að halda sig við ástríðuávaxtasafa.
3. Búðu til passívaxtasultu. Stattu upp, dreifðu sultu ávaxtasultu á brauðið þitt og þú átt örugglega góðan dag. Að byrja daginn þinn með ástríðuávöxtum getur aðeins þýtt að dagurinn hafi eitthvað gott fyrir þig.
4. Búðu til ávaxtasíróp. Gleymdu gamla, þekkta hindberjasírópinu og bjóðu til drykk sem er viss um að láta þér líða eins og þú sitjir á heitri sandströnd - jafnvel um miðjan vetur.
5. Bættu ástríðuávöxtum við jógúrtina þína. Af hverju ekki að brjálast og hella ástríðuávöxtumagni yfir grísku jógúrtina þína? Ekki aðeins mun þetta sætta jógúrtina þína, heldur viltu líka dansa um með ánægju.

Ábendingar

• Því meira sem hrukkað er í skinninu, því sætari verður ástríðuávöxturinn. Gakktu úr skugga um að ástríðuávöxturinn verði ekki brúnn. Þetta er merki um að ávöxturinn sé ofþroskaður og sé ekki lengur ætur.