Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 2: Notaðu grænmetisskiller
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Flögnun á venjulega vaxinni gulrót losnar við mörg skordýraeitur sem safnast venjulega í húðina. Margir afhýða líka gulrætur vegna þess að þeim líkar það betur. Afhýddar rætur eru glansandi, skær appelsínugular að lit og hafa allar sömu lit og lögun. Hvort sem þú vilt nota grænmetisskiller eða hnífapör, þá ertu góður að fara.

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Notaðu grænmetisskiller

1. Skolið ræturnar undir köldu rennandi vatni. Penslið þá af með nylon burstaðum bursta til að fjarlægja allan óhreinindi og óhreinindi af yfirborðinu. Skolun er nauðsynleg til að fjarlægja öll varnarefni og leifar rusl.
   • Stundum líta gulrætur svolítið út úr sér eða skrýtið. Það mun breytast þegar þú afhýðir þau.
2. Settu skál á borðið. Skálin mun safna gulrótarhýðunum meðan á flögnuninni stendur. Þú gætir líka afhýdd ræturnar yfir ruslafötuna, en þá verðurðu nákvæmari vegna þess að þú hefur ekki yfirborð til að halda rótinni á móti.
   • Þú getur líka afhýtt gulrótina á skurðarbretti og hent gulrótarskinnunum í ruslið þegar þú ert búinn. Það skiptir ekki máli hvaða aðferð þú velur.
3. Haltu rótinni á milli þumalfingurs og vísifingurs handarinnar sem ekki er ráðandi. Snúðu síðan hendinni sem ekki er ráðandi svo að lófi þinn snúi að loftinu (og hönd þín er undir rótinni). Hallaðu gulrótinni í 45 gráðu horn fyrir ofan skálina með oddinn vísar niður í skálina.
   • Það erfiðasta við flögnun er að gera þetta hratt án þess að skera þig. Ef þú heldur hendinni undir rótinni er annað vandamálið leyst hvernig sem á það er litið.
4. Settu oddinn á gulrótinni á skurðarbretti. Haltu þykkum efsta hluta rótarinnar með hendinni sem ekki er ráðandi. Gulrótin ætti að vera í 45 gráðu horni við skurðarbrettið.
   • Haltu rótinni á milli þumalfingurs og vísifingurs og snúðu síðan hendinni þannig að lófa þinn snúi að loftinu. Hönd þín er undir rótinni og styður hana.
5. Settu gulrótina á skurðarbrettið og notaðu snúðhnífinn til að skera oddinn og toppinn af. Hentu þessum gulrótarbitum ásamt skinnunum í líftunnuna eða á rotmassa.
   • Settu gulrótina á aðskildan disk og vinnðu þar til þú hefur skrældar allar gulræturnar. Skolið allar skrældar gulrætur áður en þær eru notaðar.

Ábendingar

• Ef þú ert með lífrænar gulrætur, mundu að afhýða þær ekki. Hýðið inniheldur mörg næringarefni sem týnast við að skræla gulrótina.

Nauðsynjar

• Gulrætur
• Stór skál
• Grænmetisskiller (valfrjálst)
• Skurðarbretti
• Paring hníf