Særið hakk

Myndband: $280 Fine Dining at a Japanese Teppanyaki Restaurant

Efni.

Að stíga
Aðferð 1 af 2: Særið kjöt á eldavélinni
Ábendingar
Nauðsynjar

Searing nautahakk er ein leið til að losa kjötið við umfram fitu áður en það er notað í annan rétt, svo sem taco. Það eru tvær staðlaðar leiðir til að steikja kjöt - á eldavélinni eða í örbylgjuofni. Fylgdu skrefunum hér að neðan til að læra hvernig á að sauma kjöt.

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Særið kjöt á eldavélinni

Notaðu súð til að fjarlægja umfram fitu og raka. Blotið með eldhúspappír til að fjarlægja umfram raka.

Ábendingar

Sumar uppskriftir kalla á sviðakjöt með lauk. Áður en nautahakkinu er bætt út í skaltu setja fínt eða grófsaxaðan lauk á pönnuna og steikja eins og venjulega.
Ef nauðsyn krefur, notaðu jurtasalt til að auka bragðið.
Til að fá meira bragð skaltu bæta nautakrafti við kjötið í stað vatns.