Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Í örbylgjuofni
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Áður fyrr þurfti alltaf að hita hrámjólk áður en hægt var að drekka hana. Í dag er mjólk þegar gerilsneydd í verksmiðjunni til að drepa mögulega bakteríur. Sumar uppskriftir mæla þó fyrir um að hita eigi mjólk fyrst. Upphitun gefur mjólk meiri þéttleika, sem gerir það auðveldara að vinna úr henni.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Í örbylgjuofni

1. Láttu mjólkina kólna á hitaþolnu yfirborði. Athugaðu hitaða mjólkina með hitamæli og vinnðu mjólkina í uppskriftinni þegar mjólkin hefur náð tilætluðum hita.

Ábendingar

• Mjólkurduft þynnt með vatni er einnig hægt að hita til notkunar í uppskrift. Í því tilfelli, notaðu helst eldavélina.

Nauðsynjar

• Ílát sem hentar örbylgjuofni
• Þung panna
• Au-bain-mariepan
• Skeið
• Chopstick eða teini úr bambus
• Matur hitamælir