Efni.

• Innihaldsefni
• Að stíga
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Onigiri er réttur sem oft er látinn taka með sér í bentókassa. Það hentar mjög vel í lautarferð eða sem einfalt snarl. Hvað þýðir „onigiri“ eiginlega? Það er japanska orðið yfir „hrísgrjónakúla“ eða „musubi“ og þýðir bókstaflega hrísgrjón sem þú getur haldið í hendinni.Það eru mismunandi gerðir af onigiri vegna þess að þú getur sett í hvaða fyllingu sem þú vilt eða einfaldlega borðað hrísgrjónin án fyllingarinnar. Í þessari grein getur þú lesið hvernig á að búa til þríhyrningslaga onigiri.

Innihaldsefni

• Hrísgrjón
• Fylling (túnfiskur og majónes / nautakjöt og spergilkál)
• Vatn
• Þang
• Valfrjálst:
  • Edik
  • Sykur
  • salt

Að stíga

1. Vefðu viðfilmu utan um onigiri eða settu það í bentókassann þinn. Njóttu máltíðarinnar!

Ábendingar

• Reyndu að ná öllum raka úr fyllingunni, því að blaut fylling gerir onigiri þína klístraða, óhreina og dettur í sundur.
• Hrísgrjónin verða svolítið klístrað ef þú hnoðar það með blöndu af salti, hrísgrjónaediki og vatni. Þetta getur verið góð hugmynd ef hrísgrjónakúlan dettur hratt í sundur.
• Ekki borða bara onigiri í hádeginu. Það getur líka verið góður morgunmatur eða snarl.
• Ekki nota fyllingu með innihaldsefnum (eins og hráum fiski) sem spilla ef of lengi er sleppt nema þú getir kælt bentókassann þinn.
• Ef þér líkar við onigiri gæti verið góð hugmynd að kaupa sérstök onigiri mót. Þetta eru yfirleitt plast og tiltölulega ódýrt. Með nokkrum bentókössum færðu onigiri form sem passa nákvæmlega í ílátinu.
• Þú getur notað hvaða tegund af hrísgrjónum sem þú vilt. Meðalstór hvít hrísgrjón og brún hrísgrjón halda besta forminu og halda sig saman.
• Ef þér finnst erfitt að setja fyllinguna í hrísgrjónakúlurnar skaltu búa til tvo helminga með fyllingunni og ýta þeim saman. Notaðu saltlausnina til að slétta og þétta saumana.
• Settu edik og salt á hrísgrjónin til að gefa þeim meira bragð, eða búðu til blöndu af ediki, salti og sykri. Bætið alltaf svolítið við heitu hrísgrjónin og blandið þeim saman við. Ekki nota of mikið af blöndunni, þar sem henni er ætlað að auka og brjóta ekki yfir bragðið af hrísgrjónunum.
• Glútin hrísgrjón taka í sig vatn og festast því saman.

Nauðsynjar

• Sticky hrísgrjón (ekki instant hrísgrjón, vegna þess að það festist ekki)
• Þang
• Fylling (valfrjálst)
• Eldavél og pönnu eða hrísgrjónaeldavél
• Form, til dæmis þríhyrningur (valfrjálst)