Efni.

• Innihaldsefni
• Að stíga
• Aðferð 1 af 2: Búðu til pastillur án þess að elda
• Aðferð 2 af 2: Matreiðsla pastilla
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Pastillur, eða pastillas de leche, er sætur skemmtun sem er borðaður í eftirrétt á Filippseyjum. Þú getur búið til þennan eftirrétt án þess að elda, eða þú getur búið til útgáfu sem þú þarft að elda. Ef þú vilt vita hvernig á að búa til pastillur skaltu lesa áfram í skrefi 1.

Innihaldsefni

• 500 grömm af þurrmjólk
• 1 dós (400 ml) af þéttum mjólk
• 90 grömm af sykri
• 1 msk af smjörlíki eða smjöri

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Búðu til pastillur án þess að elda

1. Settu þurrmjólkina og þéttu mjólkina í skál. Þessi uppskrift dugar fyrir 80 sælgæti.
2. Blandið þurrmjólkinni og þéttu mjólkinni saman við. Blandan getur verið svolítið þykk og erfitt að hræra, svo vertu þolinmóð og notaðu sterka skeið.
3. Bætið smjörlíkinu við blönduna. Þú getur líka notað alvöru smjör fyrir auka kremað bragð. Blandið því saman við önnur innihaldsefni.
4. Búðu til sælgæti með því að mynda kúlur eða rúllur. Veldu lögunina sem þú vilt; þeir geta orðið kringlóttir eða meira eins og rúlla. Notaðu hendurnar og mótaðu þær; þú getur sett á þig hanska ef þú vilt. Settu sælgætið á disk.
5. Stráið sykrinum á bökunarplötu.
6. Veltið pastillunum upp úr sykrinum. Gakktu úr skugga um að allt sé þakið.
7. Vefðu pastillunum í sellófan. Þú getur klippt blöðin í stærð fyrirfram. Settu sælgætið á blöðin og snúðu endunum saman.
8. Berið fram. Settu sælgætið á fallegan disk og njóttu. Þú getur borðað þau í eftirrétt eða bara þess á milli.

Aðferð 2 af 2: Matreiðsla pastilla

1. Blandið þurrmjólkinni, þéttu mjólkinni og sykrinum í pott. Hrærið því vel svo að það verði að líma.
2. Látið suðuna koma upp.
3. Bætið smjörinu út í. Haltu áfram að hræra og blandaðu öllum innihaldsefnum.
4. Taktu það af hitanum. Takið pönnuna af eldavélinni og hellið blöndunni í skál. Láttu það kólna í að minnsta kosti 5-10 mínútur. Þú ættir að geta snert það, en það ætti samt að vera heitt.
5. Mótaðu blönduna. Búðu til bitastóra bita með höndunum eða hnífnum. Þú getur búið til kúlur, rúllur, teninga eða hvað sem þú vilt. Þú getur búið til um 80 stykki.
6. Veltið sælgætinu í gegnum sykurinn. Gakktu úr skugga um að hvert stykki sé alveg þakið sykri.
7. Pakkaðu namminu í sellófan. Settu nammi á stykki af sellófani og pakkaðu því í það.
8. Berið fram. Njóttu þessara dýrindis sælgætis hvenær sem er á daginn.

Ábendingar

• Settu dagblað undir, annars verður það rugl.
• Ef þú ert barn skaltu biðja fullorðinn um að hjálpa þér.

Nauðsynjar

• Vog
• Sellófan