Efni.

• Innihaldsefni fyrir 18 stóra kleinuhringi
• Fyrir kleinuhringina
• Fyrir ísinguna
• Að stíga
• Hluti 1 af 3: Búið til deigið
• 2. hluti af 3: Bakið kleinurnar
• Hluti 3 af 3: Að búa til og bera á glerunginn
• Nauðsynjar

Sætindi af ananas og gulrót í hverjum bita - með þessum kleinuhringum geturðu ekki annað en hugsað um alvöru gulrótarköku.

Innihaldsefni fyrir 18 stóra kleinuhringi

Fyrir kleinuhringina

• 120 grömm af smjöri, við stofuhita
• 1 egg
• ½ teskeið af salti
• ½ teskeið af vanilluþykkni
• 150 grömm af púðursykri
• 150 grömm af vanillujógúrt
• 120 grömm af fínsöxuðum niðursoðnum ananas, tæmd (sparaðu safann)
• 220 grömm af rifinni gulrót
• 2 teskeiðar af kanil
• ½ tsk múskat
• 1½ tsk af lyftidufti
• 1½ teskeið af matarsóda
• 200 grömm af hveiti

Fyrir ísinguna

• 120 grömm af rjómaosti
• 4 msk af smjöri
• 2 msk ananassafi (afgangurinn af vökvanum úr dósinni)
• 100 grömm af flórsykri
• 60 grömm af smátt söxuðum valhnetum

Að stíga

1. Hitið ofninn í 190 ° C.

Hluti 1 af 3: Búið til deigið

1. Blandið blautu innihaldsefnunum saman. Þeytið sykurinn með smjörinu í stórri skál, með blöndunartæki eða handþeytara.
2. Bætið jógúrtinni, egginu og vanilluþykkninu út í skálina
3. Bætið við ananas og gulrót síðast. Blandið öllu vel saman.
4. Blandið þurrefnunum saman við. Setjið kanil, hveiti, lyftiduft, matarsóda, salt og múskat í aðra skál og hrærið með sleif.
5. Sameina skálarnar tvær. Láttu þurrefnin fara í gegnum sigti með blautu innihaldsefnunum.
   • Ef þú sigtar alltaf lítið magn færðu betri niðurstöðu og þú getur blandað öllu auðveldara saman.

2. hluti af 3: Bakið kleinurnar

1. Fylltu kleinuhringarpönnu. Setjið deigið í götin á bökunarforminu, fyllið þau um það bil hálfa leið.
2. Bakið kleinurnar í 10 mínútur.
3. Láttu kleinuhringina kólna. Leyfðu þeim að sitja í bökunarforminu í nokkrar mínútur í viðbót.
4. Settu kleinurnar á grind. Láttu þá vera í 15 til 20 mínútur.

Hluti 3 af 3: Að búa til og bera á glerunginn

1. Blandið öllu innihaldsefninu fyrir kökukremið (nema valhneturnar). Blandaðu öllum innihaldsefnum í lítilli skál með sleif þar til þú hefur sléttan blöndu.
2. Dýfðu kleinunum í kökukreminu.
3. Skreyttu kleinuhringina. Áður en gljáinn harðnar, stráið nokkrum smátt söxuðum valhnetum ofan á.

Nauðsynjar

• Stöðublandari eða handblöndunartæki
• Þeytið
• Smástig
• Meðalstærð
• Stór skala
• Kleinuhringbakstur
• Hilla
• Borðréttur
• Matvinnsluvél (valfrjálst)