Búðu til hvítlaukssmjörsósu - Ábendingar

Hvernig á að búa til hvítlaukssmjörsósu - Ábendingar

Efni.

Það sem þú þarft

Þegar hvítlaukurinn er búinn finnur þú auðveldlega lyktina af hvítlauknum.

Bætið jurtum við. Bætið 2 teskeiðum af þurrkuðu oreganói og 1/4 tsk af þurrkaðri basilíku og hrærið vel. Notaðu sósuna strax þar sem smjörið aðskilst þegar það kólnar.

Þú getur notað ferskar kryddjurtir til að bæta lit. Hrærið bara í 4 tsk oregano og 1/2 tsk af söxuðum ferskum basilikublöðum.

auglýsing

Aðferð 2 af 3: Búðu til hvítlaukssmjörrjómasósu

Bætið hveitinu út í og eldið blönduna. Bætið 2 msk af hveiti í pottinn og hrærið vel saman við hvítlaukssmjörblönduna. Haldið áfram að hræra og eldið blönduna í eina mínútu.
- Blandan breytist í þykkt duft við eldun.
Hrærið með sleif þegar bætt er við fljótandi innihaldsefni. Notaðu þeytara til að hræra stöðugt í blöndunni á meðan þú bætir hægt við 3/4 bolla (180 ml) af kjúklingi, nautakjöti eða grænmetissoði og 3/4 bolla (180 ml) af mjólk. Hrærið áfram í sósunni þar til hún sýður og þykknar.
- Ef sósan er að klumpast er hægt að setja blönduna í blandara eða alhliða blandara. Blandið sósublöndunni saman þar til molarnir eru horfnir.
Kryddið kryddin og berið fram hvítlaukssmjörrjómasósuna. Slökktu á hitanum og hrærið 2 teskeiðar af þurrkaðri steinselju út í sósuna. Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Þú getur bætt sósu við pastaréttinn.
- Ef þú vilt frekar ferskar kryddjurtir geturðu bætt við 4 tsk af saxaðri ferskri steinselju.
auglýsing

Aðferð 3 af 3: Búðu til sítrónubragða hvítlaukssmjörsósu

Sjóðið smjör með hvítlauk. Settu 1 msk (15 grömm) af smjöri í meðalstóran pott. Undirbúið eina matskeið (um það bil 10 grömm) af hvítlaukshakki og bætið því í pottinn. Kveiktu á meðalhita og eldaðu þar til smjör bráðnar. Þetta tekur nokkrar mínútur.
- Hvítlaukurinn verður einnig soðinn meðan smjörið er soðið. Þú ættir að sjá hvítlaukinn í ljósbrúnum lit þegar hann er búinn.
Hrærið og eldið afganginn af smjörinu. Bætið 15 msk (um 200 g) af smjöri og snúið við vægan hita. Hrærið meðan smjörið er bráðið alveg. Þetta ætti að taka um það bil eina eða tvær mínútur.
Kreistu meira af sítrónusafa og bættu við jurtum. Taktu smá sítrónusafa og kreistu í 2 msk af safanum. Hrærið sítrónusafanum saman við hvítlaukssmjörblönduna. Þú verður einnig að bæta við 1 teskeið möluðum svörtum pipar og 4 tsk ferskum koriander. Hitið smjörið á eldavélinni við vægan hita í um það bil 10 mínútur.
- Þú getur borið fram sósuna þegar innihaldsefnin eru liggja í bleyti í sósunni eða síað blönduna í gegnum sigtið til að fjarlægja kekkjaða svínakjötið áður en þú borðar.
- Prófaðu að dýfa sjávarfangi í sósur eða dýfa sósu yfir pasta.
Lokið. auglýsing