Hvernig á að búa til koleld: 10 skref (með mynd) - Ábendingar

Hvernig á að búa til kolaeldavél - Ábendingar

Efni.

Skref
Ráð
Viðvörun
Það sem þú þarft

Kolgrill er mjög áhugaverð aðgerð, ekki nóg með það, heldur geturðu líka eldað dýrindis mat í ofninum. Hvort sem þú ert að tjalda úti eða að grilla í garðinum þínum, þá þarftu að vita hvernig á að kveikja á eldi við kol. Eftirfarandi námskeið hjálpa þér að gera það.

Skref

Hreinsið kolsvart eða bletti sem eftir eru af grillinu áður en byrjað er.
Fjarlægðu grillið af járnplötunni.
Opnaðu loftræstingarholið á botni ofnsins.
Raðið stykkjunum í miðju járnsins í pýramídaformi. Þegar við byrjum að elda mat setjum við bara grillið á.
Hellið arómatísku bensíni yfir kolin þar til viðarkolið er örlítið glitrandi yfir yfirborðinu. Ekki leyfa þessum lausnum VINUM ÞINNUM !!
Kolhópur. Notaðu eldspýtu eða langloka til að kveikja í kolunum í eldhúsinu. Þegar kolin eru komin að eldinum og smá aska að ofan geturðu byrjað að baka matinn. Venjulega tekur það um það bil 15 mínútur fyrir kolinn að vera nógu heitt fyrir grillið.
Dreifðu kolunum á botninn á ofninum eftir tegund matar sem þú ert að baka. Sama hvers konar mat þú grillar, ef þú vilt að þeir eldi jafnt, þá þarf að dreifa kolinu undir grillinu jafnt og aðeins breiðara en yfirborð matarins. Notaðu kolaval eða skóflu til að opna kolin.
- Fyrir þunnt skorið kjöt, dreifðu kolinu bara jafnt undir grillið.
- Fyrir þykkari niðurskurð er kol önnur hlið hærri en hin. Þegar byrjað er á því að grilla kjötið á hlið grillsins með miklu koli undir. Þegar ytra kjötlagið hefur soðið eins og þú vilt, haltu áfram að elda og kláraðu steikina á hlið grillsins með minna af kolum undir ofninum.
Settu grillið ofan á. Notið lyftihanskar með eldavél, setjið grillið vandlega í ofninn.
Byrjaðu að undirbúa mat. Sérstak skref fara eftir því hvað þú ert að baka.
Það er búið. auglýsing

Ráð

Fyrir grænmeti ættirðu að nota lítið möskvagrill og dreifa kolinu jafnt. Fyrir meðlæti, svo sem kartöflumús eða bakaðar baunir, skaltu setja álbakka ofan á og dreifa kolinu jafnt undir.
Sumir birgjar selja fyrirfram gegndreypt kol með eldfimum efnum. Þau eru hentug til notkunar í útilegu eða í aðstæðum þar sem ekki er þægilegt að bera lykt.
Í köldu eða röku veðri skaltu bæta við fleiri kolum til að eldurinn verði nógu heitur.
Vinsamlegast vertu þolinmóður!

Viðvörun

Til að koma í veg fyrir eld og sprengingu verður að slökkva alveg á kolunum eftir að þú hefur bakað matinn. Skolið kolinn með vatni þar til yfirborð kolsins er svo svalt að þú getur snert það með höndunum áður en þú ferð eða fargað því.