Grillaður aspas - Ábendingar

Efni.

Ráð
Það sem þú þarft

Skerið vélbúnaðinn af í lok stilksins. Þú getur annað hvort skorið af 2,5 til 5 cm af bambusskýtum með hníf eða brotið hann með hendi. Þegar harði hluti stilksins hefur verið fjarlægður verða bambusskotin nú eftir með aðeins mjúka unga stilkinn.

Sumum finnst gott að afhýða líkamann en aðrir telja að þetta skref sé ekki nauðsynlegt. Ef þú vilt, flettu bara líkamanum af.

Tæmdu aspasinn ef nauðsyn krefur. Til að koma í veg fyrir að ristaði aspasinn breytist í gufandi fat, fargaðu umfram vatni áður en það er bakað - þetta er þurrt grill. Klappið aspasinn þurran með pappírshandklæði eða veltið honum með hreinu handklæði. auglýsing

Aðferð 2 af 3: Bakaðu aspas

Settu álpappír á bökunarplötu kökunnar. Ef þú ert ekki með smákökublað, getur þú notað bökunarfat. Þegar þú notar bökunarform þarftu ekki að nota auka filmu.
- Hentaðu einfaldlega filmunni og slepptu hreinsunarskrefinu eftir bakstur til að einbeita þér að dýrindis mat sem kemur út. Þannig færðu dýrindis mat án þess að hreinsa mikið.
Veltið aspasnum upp í ólífuolíu til að húða þá jafnt. Notaðu 1 til 2 matskeiðar (15 til 30 ml) af auka jómfrúarolíu í þessu skrefi. Ef þú sérð ekki næga olíu geturðu bætt meira við þar til allar bambusskotturnar eru þaknar olíu.
- Gerðu þetta í bökunarplötu! Vegna þess að það er ekki nauðsynlegt að menga aðra plötu. Þegar þú vilt húða aspasinn með ólífuolíu skaltu nota gaffal eða chopstick til að rúlla bambusskotunum fram og til baka. Reyndu að festa ólífuolíuna jafnt við aspasinn.
Settu lag af bambusskotum í bökunarplötu. Þetta gerir bambusskotunum kleift að elda jafnt. Ef bambusskotunum er staflað, þá þroskast bambusskotturnar ekki jafnt.
Stráið salti, pipar og öðru kryddi eftir smekk á bambusskotturnar. Ef þú ert með sjávarsalt og nýmalaðan svartan pipar, jafnvel betra. Þegar þú kryddar fersk krydd verður bragðið enn yndislegra.
- Einnig er mælt með að hakkað hvítlauk sé bætt í steiktan aspas. Ef þér líkar við lyktina af hvítlauk skaltu bæta nokkrum smátt söxuðum negulnaglum í fatið þitt.
Settu aspasbakkann í hitaða ofninn. Bakaðu bambusskottur í 8 til 10 mínútur. Ef þú notar stóran eða þungan aspas þarftu meiri tíma til að elda. Fylgstu vel með bakstri og athugaðu bragðið eftir 10 mínútur.
- Best er að setja aspasbakkann á grillið í miðjum ofninum. Vegna þess að hitinn er einsleitastur á miðju svæðinu í ofninum.
- Eftir helming tímans skaltu nota gaffal til að snúa aspasnum við eða hrista bökunarplötuna.
- Sumar uppskriftir gefa einnig fyrirmæli um að baka bambusskýtur á 25 mínútum. Þetta fer eftir stærð og magni skýtanna.
auglýsing

Aðferð 3 af 3: Njóttu matarins

Takið aspas úr ofninum. Aspas þroskast þegar stilkarnir verða sveigjanlegir en ekki alveg mjúkir. Settu síðan grillaða aspasinn á disk.
Bætið skreytingum við réttinn. Stráið rifnum parmesanosti á aspas eða hristið með sítrónusafa ef vill. Bætið við nokkrum sneiðum af sítrónusafa til að rétturinn líti vel út.
- Þú getur skipt því út fyrir rautt vínber edik. Ef þú hefur ekki prófað þetta edik ennþá skaltu prófa það. Þú munt finna fyrir sérstökum smekk þess.
Njóttu grillaðs aspas þegar það er enn heitt eða við stofuhita. Sérstakur við þennan rétt er að þegar hann kólnar bragðast hann samt vel. Haltu afgangi og þú getur borðað þá rétt úr kæli.
- Geymið aspas í loftþéttum umbúðum. Skotin munu endast í 1 til 2 daga. Þú getur sameinað aspas við aðrar uppskriftir - aspas er hægt að sameina með ýmsum kryddum.
auglýsing

Ráð

Einnig er hægt að borða grillaðan aspas með sósum, svo sem hollandaise.
Afgang af aspas má saxa og blanda í salat.
Ef þú bakar aspas og hann er ekki of mjúkur geturðu notað hann sem dýfandi forrétt með rjómasósu.