Efni.

• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

• 1 bolli (240 ml) af vatni kann að virðast aðeins of mikið til að hella í ½ bolla (45 g) hafra, en hafðu í huga að hafrar gleypa vatn mjög fljótt þegar það er soðið.
• Fyrir þykkara og feitara haframjöl er hægt að nota mjólk í stað vatns.

Hrærið höfrunum vel. Taktu haframjölskálina varlega úr örbylgjuofninum - hún verður mjög heit! Eftir að hafa hrært hratt aftur er haframjölið þitt tilbúið.

• Bíddu í 1-2 mínútur eftir að hafrarnir kólni áður en þeir eru bornir fram.

Blandaðu uppáhalds kryddinu þínu út í höfrin. Á þessum tímapunkti geturðu bætt nokkrum ljúffengum og næringarríkum efnum efst í haframjölskálinni, svo sem smjöri, hunangi, rjóma, ferskum ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum eða bökuðum hnetum. Hrærið bara þessum innihaldsefnum út í eins mikið og þið viljið og njótið!

• Fyrir augnablik hafra, smakkaðu á þeim áður en þú bætir öðru við. Augnablik hafrar eru venjulega fáanlegir í bragði eins og púðursykur, kanill og epli, svo þú þarft líklega ekki að bæta miklu kryddi við.

auglýsing

Aðferð 2 af 4: Soðið rúlluðum höfrum eða skorið höfrum á eldavélinni

1. 

   
   
   Hellið 1 bolla (240 ml) af vatni eða mjólk í grunnan pott. Mælið með venjulegum mælibolla til að tryggja rétt hlutföll. Hafrar soðnir í vatni elda hraðar og halda upprunalegri fastleika. Hafrar soðnar með mjólk eru mýkri og sléttari.
   • Lítill pottur eins og pottur virkar best þar sem hafrarnir þurfa að vera á kafi að hluta til að elda.
   • Þú ættir aðeins að elda skera hafra eða rúllaða hafra á eldavélinni. Aðrir hafrar eins og augnablikshafar og fljótsoðin hafrar eru oft notaðir í örbylgjuofni.

2. 

   Sjóðið vatn eða mjólk þar til það sýður varlega. Hitið við meðalháan hita þar til vatnið fer að kúla. Þetta er ákjósanlegur hitastig til að elda ólífur. Mikilvægt er að sjóða vatn eða mjólk áður en höfrunum er bætt við svo hafrarinn sogi ekki of mikið í sig og verði klístur.
   • Þú getur líka notað mjólk og vatnsblöndu í feitari hafrarrétt sem inniheldur ekki of mikið af hitaeiningum.
   • Gætið þess að ofhita ekki vatnið eða mjólkina, svo að það gufi fljótt upp og hafrarnir geti brunnið.

3. 

   
   
   Bætið ½ bolla (45 g) af höfrum og hrærið. Mælið hafrana með þurrum bolla. ½ bolli (45 g) af höfrum er talinn venjuleg skammtastærð fyrir einn einstakling. Ef þú vilt elda meira skaltu bara gefa pláss fyrir meira ½ bolla (45 g) af höfrum og ¾ - 1 bolla (180 -240 ml) vatn eða mjólk.
   • Bættu við klípu af salti til að bragða hafrana þína.

4. 

   Látið malla þar til hafrarnir hafa náð tilætluðu samræmi. Hrærið höfrunum af og til meðan á matreiðslu stendur, en forðastu óhóflega hrærslu. Nákvæm eldunartími fer eftir magni og tegund hafrar. Í stað þess að horfa aðeins á úrið þitt skaltu fylgjast með höfrunum þegar það byrjar að þykkna.
   • Að elda hefðbundna pönnu af rúlluðum höfrum getur tekið 8-10 mínútur. Vegna harðrar áferðar getur skorið höfrum tekið allt að 20 mínútur að mýkjast.
   • Hægt er að brjóta sterkju niður ef hrært er of mikið, svo hafrarnir festast og missa mikið af náttúrulegu bragði.

5. 

   
   
   Fjarlægðu höfrana úr eldhúsinu. Þegar hafrarnir hafa náð tilætluðu samræmi er hægt að hella þeim í skál. Notaðu skeið eða ausa utan um hliðar pottsins til að auðvelda þrifið á eftir. Og auðvitað ætti skálin að vera nógu stór til að gefa pláss fyrir innihaldsefnin sem þú ætlar að strá á hafrana!
   • Hafðu í huga að hafrarnir munu halda áfram að þykkna aðeins eftir að þeir kólna, svo lyftu þeim af eldavélinni áður en þeir eru nákvæmlega eins og þú vilt að þeir séu.

6. 

   Blandið nokkrum kryddum saman við. Á meðan hafrarnir eru enn heitir skaltu bæta við smá smjöri, teskeið af hnetusmjöri eða handfylli af rúsínum. Ef þú elskar sætan mat skaltu prófa að strá svolítið af púðursykri, hlynsírópi, hunangi eða ávaxtasultu yfir. Ekki hafa áhyggjur, hafrar þínir verða ekki svo slæmir!
   • Krydd eins og kanilduft, múskat og Jamaíka piparkorn hjálpa einnig til við að koma jafnvægi á sætleikinn.
   • Bíddu eftir að hafrarnir kólni í fullri skammtastærð áður en þær eru bornar fram.
   auglýsing

Aðferð 3 af 4: Leggið hafra í bleyti í sjóðandi vatni

1. 

   Sjóðið ketil af vatni. Fylltu ketilinn af hreinu vatni og settu hann á eldavélina við háan hita eða notaðu rafmagnsketil til að sjóða vatnið. Meðan vatnið er að sjóða er hægt að útbúa aðra rétti í morgunmat.
   • Þessa aðferð er hægt að nota til að búa til augnablik hafra og hægeldaða hafra eins og rúllaðan og skorinn höfrung.

2. 

   Hellið ½ bolla (45 g) af höfrum í skál. Þetta magn af höfrum dugar fyrir einn skammt. Ef þú vilt elda meira geturðu mælt í hálfan bolla (45 g). Þú verður að bæta við ½-1 bolla (120 -240 ml) af sjóðandi vatni fyrir hvern ½ bolla (45 g) af höfrum.
   • Notaðu þurran mælibolla fyrir rétt hlutfall hafrar og vatns.
   • Bætið klípu af salti við þurrkaða hafrana fyrir bragðið.

3. 

   Fylltu hafrana með sjóðandi vatni. Slökktu á hitanum þegar vatnið er aðeins að sjóða og opnaðu lokið á ketlinum svo gufan sleppi. Fylltu hafrana með sjóðandi vatni og hrærið stöðugt. Ef þú vilt að hafrarnir mýkist skaltu nota 300 ml af vatni. Ef þér líkar við þykkan höfrung skaltu aðeins nota 180 - 240 ml af vatni.
   • Hafrarnir bólgna upp og þykkna þegar þeir þroskast; Það þýðir að þú ættir að bæta aðeins meira vatni við en þú bjóst við.

4. 

   Bætið innihaldsefnunum við til að stökkva höfrunum að eigin vali. Bættu sætu við haframjölið með hunangi, púðursykri eða hlynsírópi, bættu síðan við nokkrum sneiðum af banana, stökkum morgunkorni eða súkkulaðimola. Ljúktu með klípu af kanilsykri eða eplabökubakstri.
   • Ekki hika við að verða skapandi með framandi bragði eins og þurrkaðar kirsuber, pistasíuhnetur eða rifinn kókoshnetu þegar þú vilt gera tilraunir með eitthvað annað.
   • Prófaðu að njóta hafrarinnar sem acai skál - hrærið maluðum berjum og öðrum næringarríkum mat eins og chiafræjum, hnetusmjörum og ferskum ávöxtum.
   auglýsing

Aðferð 4 af 4: Leggðu hafrvals í bleyti yfir nótt

1. 

   Mælið ½ bolla (45 g) af rúlluðum höfrum í lítið ílát. Matarglas úr gleri með skrúfuhettu er tilvalið þar sem það hjálpar til við að stjórna skammtastærðum, en hvaða krukka sem er djúp og með breiðan munn mun virka. Fylltu krukkuna af höfrum og hristu þannig að hafrarnir væru flattir.
   • Bestu hafrarnir fyrir þessa aðferð eru rúllaðir hafrar - augnablik hafrar mjúkast fljótt þegar kemur að vökva og brotinn hafrar verða ekki nógu mjúkir svo þeir eru oft þurrir og harðir.
   • Ef morgnarnir þínir eru of uppteknir skaltu blanda hafrunum í plastílát til þæginda.

2. 

   Fylltu hafrana með jöfnu magni af mjólk eða varamjólk. Hellið höfrum í ½ bolla (120 ml) kaldri mjólk eða skiptið mjólkinni út fyrir möndlu, kókos eða sojamjólk. Vökvinn mun veita höfrunum raka. Hlutfall mjólkur og hafra sem notað er í þessari uppskrift er venjulega 1: 1.
   • Þú gætir þurft að prófa nokkrum sinnum til að finna nákvæm hlutföll. Ef haframjölið yfir nótt er mjúkt skaltu minnka mjólkurmagnið næst. Ef hafrarnir eru þurrir geturðu bætt aðeins meiri mjólk við áður en þú borðar fram.

3. 

   Hrærið blöndunni vel í krukkunni. Haltu áfram að hræra þar til hafrarnir eru vættir jafnt að ofan. Annars missir fatið smekk sinn vegna þurra bletta.
   • Þú getur einnig bætt við öðrum þurrum efnum eins og chiafræjum, hörfræjum og krydddufti.

4. 

   Bættu við uppáhalds kryddinu þínu og njóttu hafranna kalt. Taktu höfrin úr ísskápnum og bættu við krukkurnar af dýrindis góðgæti eins og hunangi, grískri jógúrt eða heslihnetusúkkulaðibitum. Þeir sem eru meðvitaðir um heilsuna geta skipt út fyrir næringarríkari hluti eins og ferska ávexti og ósykraða hnetusmjör.
   • Prófaðu maukaða banana sem sætuefni í stað venjulegu sætuefnanna.
   • Vertu skapandi! Það eru nánast engin takmörk fyrir einstökum bragðblöndum sem þér dettur í hug.
   • Ef þér líkar ekki kalt hafrar geturðu hitað einn skammt í örbylgjuofni í 1-2 mínútur.
   auglýsing

Ráð

• Til hægðarauka skaltu íhuga að elda stóran hóp af höfrum og geyma í kæli til að taka upp þegar þörf er á. Þú getur ausað nóg af höfrum, bætt við 1-2 msk af vatni eða mjólk og hitað í örbylgjuofni.
• Skiptu um mjólk með möndlu-, kókoshnetum eða sojamjólk í næringarríkan, kaloríulítinn morgunmat.
• Þegar þú eldar hafra úr öllu húsinu geturðu notað hlaðborðið þitt til að búa til þinn eigin haframjölstand.
• Fyrir næringarríkari morgunmat er hægt að bæta við próteini með því að sameina höfrum við eggjahvítu, hnetusmjör, gríska jógúrt og fleira.

Viðvörun

• Helst ættirðu að þvo pottinn strax eftir að hafrarnir eru soðnir á eldavélinni. Afgangs hafrabletti í pottinum, þegar hann er þurr, er ekki hægt að þvo án þess að liggja í bleyti í vatninu í langan tíma.
• Sjóðið aldrei vatn án eftirlits. Það er ekki aðeins eldhætta, þú gætir jafnvel tapað morgunmat!

Það sem þú þarft

Örbylgjuofn hafrana

• Örbylgjuofn
• Skálina er hægt að nota í örbylgjuofni
• Mælibolli (bæði fyrir blautt og þurrt efni)
• Skeið

Soðið hafrar á eldavélinni

• Bóndi eða pottur
• Mælibolli (bæði fyrir blautt og þurrt efni)
• Skeið

Hafrar liggja í bleyti í sjóðandi vatni

• Ketill
• Mælibolli (bæði fyrir blautt og þurrt efni)
• Skeið

Hafrar liggja í bleyti yfir nótt

• Glerkrukkur fyrir matargeymslu eða álíka lítið ílát
• Mælibolli (bæði fyrir blautt og þurrt efni)
• Skeið