Efni.

• Skref

Cilantro er auðvelt að rækta og uppskera. Þú getur valið cilantro frjálslega þegar þú þarft ferskt grænmeti, hvort sem það er lítil húsplanta eða garðplanta. Cilantro getur framleitt fræ en regluleg snyrting hægir á þessu ferli og hjálpar til við að viðhalda fersku framboði grænmetis. Vertu varkár þegar þú klippir eða klippir af greinunum til að forðast skemmdir á plöntunni. Þú getur varðveitt kórilónu með því að frysta eða þurrka það til síðari eldunar.

Skref

Aðferð 1 af 3: Klippið litlar kóríanderplöntur

1. 

   Byrjaðu að klippa þegar plöntan er 15 cm á hæð. Það þarf að klippa koriander reglulega til að örva nýjan laufvöxt. Stærri og gömul kóríanderlauf hafa tilhneigingu til að vera biturra á bragðið, svo háar, háar plöntur eru yfirleitt ekki mjög aðlaðandi. Þegar koriónan er um það bil 15 cm á hæð, getur þú byrjað að skera greinarnar til að nota eftir þörfum.
   • Bætið ferskum koriander við salöt, súpur, salsa, guacamole og aðra rétti.
   • Venjulega nær kórantró þessa hæð 60-75 dögum eftir gróðursetningu.

2. 

   
   
   Skerið af eða skerið korianderlaufin. Notaðu hendurnar til að skera af ystu greinum plöntunnar. Vinna niður þar til þú snertir laufblaðið sem vex að neðan. Skerið blaðbeininn af um það bil 1 cm fyrir ofan punktinn þar sem buds munu spretta. Ef þú vilt geturðu notað skæri til að skera í stað þess að skera með höndunum.
   • Forðastu að rífa stilkana, þar sem það getur skemmt restina af plöntunni.

3. 

   Geymið cilantro í kæli í allt að viku. Geymdu nýtíndan kórilónu í hreinum plastpoka og geymdu í grænmetisskúffu ísskápsins. Kórilóninn mun halda bragði og ferskleika í allt að viku. auglýsing

Aðferð 2 af 3: Uppskera koriander í miklu magni

1. 

   
   
   Uppskera koriander reglulega allt vorið og haustið. Svölu mánuðirnir í vor og haust eru bestu tímarnir til að velja koriander í garðinum. Cilantro vex ekki vel í hlýju veðri þar sem hiti veldur því að plöntan framleiðir fræ. Þú ættir að velja koriander snemma og oft til að örva plöntuna til að halda áfram að vaxa.
   • Þegar kórilóninn hefur blómstrað og sáð, verðurðu ekki lengur fær um að uppskera grænmetið. Hins vegar er einnig hægt að þurrka korianderfræ og nota í uppskriftir.
   • Almennt ættirðu aðeins að velja laufin að utan og láta laufin vera inni til að þau geti haldið áfram að vaxa.
   • Cilantro plantan mun vaxa ný lauf sem þú getur uppskeru í hverri viku meðan hún blómstrar.

   

   
   

   Maggie Moran

   Garðyrkjumaðurinn Maggie Moran er faglegur garðyrkjumaður í Pennsylvaníu.

   

   Maggie Moran
   Garðyrkjumaður

   „Eftir að jurtin hefur blómstrað missa kóríanderblöðin bragðið. Þú getur þó notað kóríanderfræ sem krydd í asískum, indverskum og mexíkóskum réttum. “

2. 

   Skerið blaðblöð nærri jörðu. Notaðu skarpa skæri eða klippa skæri til að skera stærstu kórantígreinarnar rétt yfir jörðu. Þroskaðar kóríanderplöntur eru venjulega með 15-30 cm háar greinar. Þú ættir ekki að klippa greinar sem eru styttri en 15 cm.

3. 

   Uppskera ekki meira en 1/3 af fjölda greina á hvert tré. Til að halda trénu heilbrigðu ættirðu aðeins að klippa ekki meira en 1/3 af trénu þegar þú uppskerur. Þegar of margar greinar týnast mun korianderplöntan veikjast og leiða til hamlunar. Þú ættir að fylgjast með hverju tré og telja fjölda stóra greina sem vaxa á því áður en þú ákveður hversu margar greinar þú skar höggva.

4. 

   Frystið kórónu. Til að geyma cilantro í lausu, þvo það og láta það tæma. Settu kórilóna í þunnt lag í rennilásum plastpoka eða lokuðu íláti. Þú getur fryst og geymt koriander í allt að eitt ár.
   • Til að nota frosinn kóríander skaltu einfaldlega brjóta upp skammtamagn og geyma afganginn í frystinum.
   • Ef þú ætlar að elda fat með koriander, geturðu bætt frosnum koriander beint í réttinn.
   • Þíðið kórilónu í kæli í 2-3 klukkustundir ef þú vilt skreyta fatið þitt með koriander.

5. 

   Þurrkaðu kórilóna. Þurrkun er önnur leið til að varðveita koriander. Bindið fullt af kóríander sem hangir í heitu og þurru herbergi. Látið liggja í nokkra daga þar til korianderinn er alveg þurr.
   • Þegar cilantro greinarnar eru orðnar þurrar er hægt að fjarlægja laufin og setja þau í litla krukku með kryddi.
   • Þú getur líka þurrkað kórilónu með því að setja það á bökunarplötu og baka í ofni við vægan hita í um það bil 30 mínútur.
   auglýsing

Aðferð 3 af 3: Vaxandi koriander

1. 

   Plöntu kórilóna að vori eða snemma hausts. Cilantro þrífst að vori og hausti og því eru þetta tvö bestu árstíðirnar fyrir grænmetisræktun. Forðist að rækta kórilónu á sumrin, þar sem hiti mun valda snemma blómgun plöntunnar. Þetta mun stöðva kóríander uppskeruhringinn og valda því að laufin bragðast beisk.

2. 

   Veldu svæði sem er skyggt að hluta til að vaxa koriander. Hvort sem það er ræktað innandyra eða utandyra þarf kórantró að vera með beint sólarljós til að vaxa, en plöntan þarf einhvern skugga til að koma í veg fyrir ofhitnun. Of mikill hiti mun valda því að plöntan framleiðir fræ og uppskerur ekki lengur.

3. 

   Plöntu koriander í jarðvegi með sýrustig á milli 6,0 og 8,0. Ef þú ert að rækta aðeins nokkrar koriander geturðu keypt plöntujarðveg sem hefur pH milli 6,0 og 8,0. Ef þú ætlar að rækta kórilónu í garðinum þínum, prófaðu sýrustig jarðvegsins með sýrustigsmæli. Berið rotmassa í moldina áður en grænmeti er plantað, ef hlutleysa þarf jarðveg.

4. 

   Gróðursett með fræjum í staðinn fyrir plöntur. Vaxandi koriander úr fræjum er best, þar sem plönturnar eru mjög veikar og munu ekki vaxa vel þegar þær eru endurplantaðar. Sáð fræin í góðri jarðvegi á um 1 cm dýpi. Cilantro fræ er hægt að planta utandyra í röðum eða innandyra í meðalstórum pottum.
   • Cilantro mun spíra 2-3 vikum eftir að fræinu hefur verið sáð.

5. 

   Haltu moldinni heitum. Forðist að vökva plöntuna of mikið til að koma í veg fyrir að hún flæði. Vökvaðu kórónu með um það bil 2,5 cm af vatni á viku eða vatn bara nóg til að halda jarðveginum rökum. Fylgstu með jarðveginum og vökvaðu plöntuna meira ef hún virðist þurr. auglýsing