Efni.

• Skref
• Aðferð 1 af 2: Gerð ávaxtahlaup
• Aðferð 2 af 2: Gerð ávaxtamynstur
• Hvað vantar þig

Eftirréttahlaup með ávaxtabita er vinsæll réttur sem auðvelt er að gera. Það eru ótakmarkaðir möguleikar til að sameina ávexti og mismunandi hlaupbragði. Til að búa til hlaupið ættir þú að bíða þar til það þykknar. Síðan er hægt að bæta við mismunandi ávöxtum sem sökkva ekki til botns eða fljóta ofan á.

Skref

Aðferð 1 af 2: Gerð ávaxtahlaup

1. 1 Hellið duftformi gelatíni í miðlungs skál. Notaðu allt innihald pakkans (85 g) af hlaupi af hvaða bragði sem er.
2. 2 Bætið við 1 bolla (240 ml.) sjóðandi vatn. Mældu magn vatnsins nákvæmlega.
3. 3 Hrærið vatninu og gelatíninu þar til duftið er alveg uppleyst. Það mun taka um 2 mínútur. Mælt er með því að nota gaffal, þeytara eða gúmmíspaða til að blanda dufti og sjóðandi vatni.
4. 4 Bætið við 1 bolla (240 ml.) kalt vatn og hrært. Mældu magn vatnsins nákvæmlega.
5. 5 Setjið skálina í kæli þar til hlaupið þykknar. Þetta mun taka um það bil 90 mínútur og hlaupið mun hafa samkvæmni ósigrandi eggjahvítu.
6. 6 Notaðu málmskeið til að bæta ferskum, niðursoðnum eða frosnum ávöxtum við hlaupið. Bætið ¾ - 1 ½ bolla (110-225 g) ávaxtabita við hlaupið.
   • Gætið þess að bæta ekki aukavökva í hlaupið. Þetta getur valdið því að hlaupið þykknar ekki og leiðir til rennandi eftirréttar. Ef þú notar niðursoðna ávexti skaltu tæma allan safa eða síróp og þurrka með pappírshandklæði.
   • Þíðið frosna ávexti áður en þeir eru settir í hlaupið.
   • Ekki bæta við ákveðnum ferskum eða frosnum ávöxtum. Hlaupið þykknar ekki ef þú bætir við fíkjum, engiferrót, guava, papaya og ananas. Hins vegar getur þú bætt þessum ávöxtum niðursoðinn eða sett þá ofan á hlaupið sem meðlæti eftir að það þykknar.
7. 7 Setjið ávaxtahlaupið aftur í kæli þar til það er alveg þykknað. Það mun taka um 4 klukkustundir.

Aðferð 2 af 2: Gerð ávaxtamynstur

1. 1 Undirbúðu hlaupið samkvæmt leiðbeiningunum.
2. 2 Setjið hlaupið í kæli þar til það þykknar í samræmi við egglausa eggjahvítu. Þetta mun taka um 90 mínútur.
3. 3 Hellið smá hlaupi í formið. Hellið smá hlaupi í formið og fyllið það um það bil 0,6 cm.
4. 4Setjið restina af hlaupinu aftur í kæli.
5. 5 Ávöxturinn settur í mót. Raðið ávextinum upp til að mynda mynstur.
6. 6 Setjið hlaupið í kæli þar til það er næstum alveg þykknað. Ekki láta það þykkna alveg.
7. 7 Hellið afganginum af kældu hlaupinu í formið ofan á ávöxtunum.
8. 8Setjið hlaupið í kæli þar til það hefur þykknað alveg.
9. 9 Tilbúinn.

Hvað vantar þig

• Hlaup duft
• Vatn
• Miðlungs skál
• Gaffal, þeytari eða gúmmíspaða
• Ávextir
• Málmskeið
• Pappírsþurrka
• Mót