Hvernig á að búa til muffins fljótt og auðveldlega

Efni.

Aðferð 2 af 3: Súkkulaðibollakökur
Aðferð 3 af 3: Strawberry Cupcakes
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Mældu innihaldsefnin sem þú þarft. Búðu til öll hráefnin fyrirfram áður en þú byrjar að hnoða deigið, svo þú gleymir varla að bæta við neinu.

2 Hitið ofninn í 190 ° C.

3 Setjið 12 pappírs- eða kísillmót í form bollakökunnar. Ef þú ert ekki með þessar, smyrjið hvern bollakökuform með jurtaolíu eða smjöri til að koma í veg fyrir að bollurnar festist við það.

4 Sigtið hveiti, salt og lyftiduft í skál. Notið sigti eða þeytara til að blanda þurrefnunum vel saman.

5 Bætið sykri og smjöri út í. Hrærið, en ekki of rækilega.

6 Eggjum, mjólk og vanilludropum (eða vanillusykri) bætt út í. Blandið þar til slétt.

7 Bæta við viðbótar innihaldsefnum ef þess er óskað. Á þessum tímapunkti getur þú bætt súkkulaðidropum, sælgætisdrykkjum eða öðru innihaldsefni að eigin vali í deigið.

8 Skiptið deiginu í jafna hluta og setjið í formin. Fyllið hvert mót um það bil tvo þriðju. Ef of mikið deig er í formunum mun kakan rísa mikið við bakstur og deigið flæða yfir brúnirnar.

9 Bakið muffins. Setjið fatið í ofninn og bakið í 15-18 mínútur. Til að athuga hvort bollurnar séu tilbúnar, stingið eina af þeim með tannstöngli. Ef það helst hreint þegar þú tekur það út, þá eru bollurnar þegar bakaðar.

10 Látið bollurnar kólna áður en þær eru skreyttar með rjóma eða kökukrem. Settu þau á bökunargrind eða grind og bíddu eftir að þau kólnuðu alveg.

11 Til að ljúka við undirbúninginn skaltu útbúa krem eða frosting fyrir bollurnar þínar. Skreytið vanillumuffins með hvaða kremi eða kökukrem sem þið viljið. Prófaðu til dæmis þessa valkosti:

vanillu gljáa;
súkkulaði gljáa;
olíukrem.

Aðferð 2 af 3: Súkkulaðibollakökur

1 Hitið ofninn í 180 ° C.
2 Setjið 12 pappírs- eða kísillmót í form bollakökunnar. Ef þú ert ekki með þessar, smyrjið hvern bollakökuform með jurtaolíu eða smjöri til að koma í veg fyrir að bollurnar festist við það.
3 Setjið öll hráefnin í eina skál. Fyrir þessa einföldu uppskrift skiptir ekki máli í hvaða röð þú bætir þeim við. Lykillinn er að velja stóra skál sem geymir öll innihaldsefnin.
4 Blandið innihaldsefnunum saman - þú ættir að fá einsleitan massa, svipað og í rjóma. Hrærið áfram þar til engir hveitikúlur eru eftir í deiginu.
5 Skiptið deiginu í formin í jöfnum skömmtum. Fyllið hvert mót um það bil tvo þriðju. Þetta mun hjálpa bollakökunum að lyfta sér vel án þess að deigið hellist yfir brúnirnar á mótinu.
6 Bakið múffurnar í 15-20 mínútur. Til að athuga hvort bollurnar séu tilbúnar skaltu stinga tannstöngli í miðju annarrar þeirra. Ef tannstöngullinn er hreinn geturðu tekið muffinsin úr ofninum. Ef tannstöngullinn verður rakur skaltu láta muffinsin standa í ofninum í 5 mínútur í viðbót.
7 Látið bollurnar kólna áður en þær eru skreyttar með rjóma eða kökukrem. Setjið múffurnar á bökunargrind eða grind og bíddu eftir að þær kólna alveg. Ef þú flýtir þér og byrjar að skreyta bollurnar meðan þær eru enn heitar þá bráðnar kremið eða frostið og bollurnar líta ljót út.
8 Skreytið múffurnar með hvaða rjóma eða kökukrem sem þið viljið. Nær öll krem og kökukrem virka vel með þessum einföldu súkkulaðimuffins. Veldu uppáhaldið þitt eða eldaðu nokkra og skreyttu kældu muffinsin með þeim. Fyrir súkkulaðimuffins er eftirfarandi best:
- rjómaostur;
- hnetusmjör frosti;
- súkkulaði gljáa.

Aðferð 3 af 3: Strawberry Cupcakes

1 Hitið ofninn í 180 ° C.
2 Setjið 12 pappírs- eða kísillmót í form bollakökunnar. Ef þú ert ekki með þessar, smyrjið hvern bollakökuform með jurtaolíu eða smjöri til að koma í veg fyrir að bollurnar festist við það.
3 Blandið fljótandi innihaldsefnum. Setjið jarðarberjasultu, mjólk, vanilludropa (eða vanillusykur), smjör, egg og sykur í stóra skál. Hrærið innihaldsefnunum vandlega þar til það er slétt.
4 Í annarri skál er þurrefnunum blandað saman. Sigtið hveiti, lyftiduft og salt í sérstaka skál.
5 Blandið þurrefnunum saman við fljótandi innihaldsefni. Hrærið þurrefnunum varlega út í deigið með spaða, hveitinu hellt yfir og mulið ofan á með spaða. Ekki blanda of vel, annars verða þessar muffins þykkar og bragðlausar.
6 Skiptið deiginu í formin í jöfnum skömmtum. Fyllið hvert mót um það bil tvo þriðju. Þetta mun hjálpa bollakökunum að lyfta sér vel og koma í veg fyrir að deigið dreifist yfir brúnirnar á mótinu.
7 Bakið múffurnar í 20-25 mínútur. Til að athuga hvort bollurnar séu tilbúnar skaltu stinga tannstöngli í miðju annarrar þeirra. Ef tannstöngullinn er hreinn geturðu tekið muffinsin úr ofninum. Ef tannstöngullinn verður rakur skaltu láta muffinsin standa í ofninum í 5 mínútur í viðbót.
8 Látið bollurnar kólna áður en þær eru skreyttar með rjóma eða kökukrem. Settu þau á bökunargrind eða grind og bíddu eftir að þau kólnuðu alveg. Ef þú flýtir þér og byrjar að skreyta bollurnar meðan þær eru enn heitar þá bráðnar kremið eða frostið og bollurnar líta ljót út.
9 Skreytið múffurnar með uppáhalds kreminu ykkar eða frosti. Sæta jarðarberjabragðið passar vel við rjómaosta, venjulegt smjörkrem eða jarðarberfrysta. Prófaðu einn af þessum valkostum:
- rjómaostur;
- olíukrem;
- jarðaberjakrem.
10 Verði þér að góðu!

Ábendingar

Þegar þú tekur múffurnar úr ofninum geturðu prófað að þær séu tilbúnar með því að ýta létt á einn þeirra með fingrinum. Ef kakan er þétt þá er hún tilbúin. Ef kakan skolast af þrýstingnum skaltu setja pönnuna aftur í ofninn og bíða í nokkrar mínútur í viðbót.
Gatið hverja bollu með tannstöngli. Ef tannstöngullinn helst hreinn þá er kakan tilbúin. Ef tannstöngullinn er rakur og molar festir við hana er kakan ekki enn nægilega bökuð. Setjið mótið aftur í ofninn og athugið aftur eftir nokkrar mínútur.
Vertu skapandi með bollakökuskreytingum! Notaðu frost, súkkulaði, ávaxtabita, marshmallows eða sætabrauð.
Sprungið eggin varlega - engar skeljar eiga að komast í deigið. Þú getur brotið eggin í aðskilda skál þannig að þú getur fjarlægt skelbitana sem hafa borist þér og athugað hvort eggin hafi versnað.