Efni.

• Skref
• Ábendingar

Pomelo er risastór sítrusávöxtur. Það bragðast mjög svipað greipaldin en minna biturt. Til að komast að þessari sætu kvoðu verður þú að skera og afhýða mjög þykka börkinn og beisku himnurnar sem aðskilja hvert stykki.

Skref

1. 1 Skerið niður „oddinn“ á annarri enda pomelósins. Hnífurinn ætti að skera af um 1,5 cm af börknum.
2. 2 Skerið lóðrétt niður á hliðar pomelo. Skerið um 1,5 cm af börk. Dragðu skera skurðina frá fóstri. Renndu fingrunum undir skurðinn efst (þar sem þú skarð toppinn af) og dragðu hverja börkstykki til baka. Það líður næstum eins og að vinna með pólýfræ.
3. 3 Fjarlægðu botninn af hýði blóminu af ávöxtunum. Eftir stendur mun minni ávöxtur þakinn hvítri himnu; ef þú ert með rotmassa, kastaðu þá börkinni í hana. Eða þú getur búið til marmelaði eða sælgæti ávexti úr því.
4. 4 Finndu endann á dimpled pomelo.
5. 5 Setjið fingurna í holuna og dragið stykki af ávöxtunum í sundur. Grænmetið ætti að skera í sneiðar. Það verður að beita ákveðnu afli. Þú getur auðveldað þetta með því að skera af þér harða himnuna sem umlykur ávöxtinn, en þetta er ekki nauðsynlegt og þú átt á hættu að skera kjötið (sem er ekki gott ef þú vilt búa til sniðugar sneiðar).
6. 6 Dreifðu himnunni í sundur sem umlykur hvert stykki. Að skera himnuna sem liggur meðfram miðju ávaxtanna og himnuna í hvorum enda hjálpar mikið - þannig að það eina sem þú átt eftir er „fliparnir“ á milli sneiðanna.
   • Erfitt verður að fjarlægja himnuna meðfram botni skurðarinnar (ytri ávöxtinn) og er best að hafa hana eftir á holdinu ef þú vilt að sneiðarnar haldist ósnortnar.
   • Ef ekki, aðskildu kjötið frá himnunni stykki fyrir stykki og settu þá í munninn, eða búðu til taílenskt salat með pomelo og steiktum rækjum.
7. 7 Tilbúinn.

Ábendingar

• Þú gætir fundið fyrir náladofi á tungutoppinum. Ekki hafa áhyggjur.
• Einn ávöxtur er venjulega nóg fyrir tvo.
• Þú getur í raun fjarlægt húðina eins og þú vilt, svo ekki hika við að gera tilraunir.
• Í Norður-Ameríku er pomelo tímabilið frá miðjum janúar til miðjan febrúar.