Efni.

• Aðferð 2 af 5: Soðnir pylsur
• Aðferð 3 af 5: Örbylgjuofnpylsur
• Aðferð 4 af 5: Ofnbakaðar pylsur
• Aðferð 5 af 5: Steiktir pylsur
• Ábendingar
• Viðvörun

1 Kveiktu á grillinu. Grillaðar pylsur hafa skemmtilega reyklykt og margir telja að þetta sé besta leiðin til að elda þennan rétt.Óháð því hvaða tegund af grilli þú notar, hvort sem það er gas, kol eða rafmagn, verður þú að kveikja á eða kveikja á grillinu áður en þú útbýr pylsur.

• Á meðan grillið hitnar skaltu útbúa pylsurnar og kryddið.
• Gakktu úr skugga um að önnur hlið grillsins sé heitari en hin. Þú getur náð þessu með því að stafla kolunum almennilega með stiginu aðeins hærra á annarri hliðinni. Ef þú ert með gasgrill geturðu stjórnað hitanum með því að stjórna tækinu.

2 Setjið pylsurnar á kælari hlið grillsins. Settu þær í horn þannig að þú getur steikt pylsuna frá öllum hliðum.

3 Steikið pylsuna á hvorri hlið í eina mínútu. Að jafnaði eru pylsur þegar tilbúnar til að borða, þannig að markmið þitt er ekki langtíma undirbúningur pylsna, en það er mikilvægt fyrir þig að fá gullbrúna skorpu og hóflega steikta pylsu.

• Haltu áfram að snúa pylsunni þar til allar hliðar eru fallega litaðar.
• Ef pylsurnar eru nógu heitar en ekki sá litur sem þú vilt skaltu færa þær á heitu hliðina á grillinu. Steikið þær fljótt og flytjið þær síðan á disk.

4 Pylsurnar þínar eru tilbúnar til að þjóna. Setjið pylsuna í bollu og berið fram með hvaða samsetningu sem er að eigin vali. Þú getur notað sinnep, tómatsósu, radísur, lauk, tómata, ostur eða súrkál.

Aðferð 2 af 5: Soðnir pylsur

1. 1 Hellið nógu miklu vatni í stóran pott svo pylsurnar séu alveg þaknar vatni. Fyrir 4 pylsur verða 4 glös af vatni meira en nóg. Vertu viss um að nota stóran pott þannig að vatnið sé að minnsta kosti nokkrum sentimetrum undir brún pottsins.
2. 2 Látið suðuna koma upp. Setjið pottinn á eldinn og hitið hitann að háum. Vatnið verður að sjóða alveg áður en eldunarferlið er hafið.
3. 3 Setjið pylsurnar í vatnið. Þegar vatnið sýður skaltu setja pylsurnar í vatnið með töngum.
4. 4 Sjóðið pylsurnar. Dragðu úr hita og eldaðu pylsurnar í 3 til 6 mínútur, allt eftir þörfum þínum.
   • Ef þú vilt að pylsurnar þínar séu mýkri skaltu sjóða þær í stuttan tíma, um það bil 3 til 4 mínútur.
   • Ef þú vilt að pylsurnar þínar séu stökkari skaltu sjóða þær lengur, um það bil 5 til 6 mínútur.
5. 5 Takið pylsurnar út og þið getið undirbúið réttinn til að bera fram. Eftir að pylsurnar eru soðnar, fjarlægið þær úr vatninu og þurrkið þær vandlega með pappírshandklæði áður en þær eru settar í bolluna. Setjið pylsuna í bollu og berið fram með hvaða samsetningu sem er að eigin vali. Þú getur notað sinnep, tómatsósu, radísur, lauk, tómata, ostur eða súrkál.

Aðferð 3 af 5: Örbylgjuofnpylsur

1. 1 Setjið pylsupylsuna í örbylgjuofninn. Notaðu plast- eða glerplötu, ekki málmáhöld. Gakktu úr skugga um að fatið sé nógu djúpt til að hafa pláss fyrir pylsurnar.
2. 2 Fylltu pylsurnar með vatni. Það getur soðið, svo notaðu djúp fat til að vatnið sé að minnsta kosti nokkrum sentimetrum undir brún plötunnar.
3. 3 Búðu til pylsur. Setjið pylsudiskinn í örbylgjuofninn. Lokaðu hurðinni og eldaðu síðan pylsurnar í 2 til 3 mínútur. Ef þú notar stórar pylsur getur tekið lengri tíma að elda þær í örbylgjuofni.
4. 4 Takið pylsurnar úr örbylgjuofni og tæmið. Látið þau sitja í 30 sekúndur til að kólna og þorna.
5. 5 Pylsurnar þínar eru tilbúnar til að þjóna. Þegar pylsurnar eru þurrar setjið þær í bollur og berið fram. Þetta er fljótlegasta leiðin til að búa til pylsur og þú getur líka notað sinnep og tómatsósu.

Aðferð 4 af 5: Ofnbakaðar pylsur

1. 1 Hitið ofninn í 200 ° C. Með þessari eldunaraðferð er hægt að búa til safaríkar, gullbrúnar pylsur.Þeir bragðast næstum því eins og ef þú grillaðir þá.
2. 2 Skerið niður í botninn á hverri pylsu. Notaðu beittan hníf og skerðu á harðan flöt þar sem pylsur geta verið háltar. Ekki skera pylsurnar sjálfar, bara gera skurð sem mun virka sem loftræstihol í pylsunum.
3. 3 Setjið pylsurnar á bökunarplötu eða pönnu. Safinn dreypist úr pylsunum, svo þú getur þakið pönnunni með álpappír.
4. 4 Eldið pylsurnar í 15 mínútur. Setjið pylsurnar í ofninn og eldið þar til skinnið er brúnt.
   • Broiler pylsurnar þínar ef þú vilt frekar stökkar pylsur.
   • Bætið osti við og setjið pylsurnar í ofninn í eina mínútu til viðbótar, ef þörf krefur.
5. 5 Berið fram pylsur. Taktu pylsurnar varlega úr ofninum og settu þær í bollurnar. Þessar pylsur fara vel með chili og osti. Setjið chili ofan á og stráið smá osti yfir og berið síðan fram pylsurnar. Þú getur notað gaffal til að auðvelda matinn.

Aðferð 5 af 5: Steiktir pylsur

1. 1 Skerið pylsurnar. Þú getur steikt pylsurnar heilar eða skorið í bita. Sneiddar pylsur fá gullna skorpu hraðar. Taktu tvær eða þrjár pylsur, allt eftir því hversu mikið þú þarft, og skerðu þær í bita.
2. 2 Setjið pönnu yfir gasið og hellið olíu í það. Hitið olíu yfir miðlungs hita. Fylltu pönnuna með um 1 cm af olíu. Láttu olíuna hitna vel. Til að athuga, setjið brauðbita í það, ef það byrjar strax að suða, þá hefur olían hitnað.
3. 3 Setjið pylsurnar í pönnuna. Gerðu þetta varlega þar sem olían getur borist á húðina. Setjið pylsurnar í eina röð og steikið. Reyndu ekki að fylla of mikið á pönnuna, annars eldast pylsurnar ekki jafnt.
4. 4 Snúið pylsunum með töngum eftir mínútu þegar hún á að baka. Látið sjóða í eina mínútu eða tvær í viðbót.
   • Mundu að pylsurnar eru hálfsoðnar þannig að þú getur steikt þær án þess að hafa áhyggjur af því að þær liggi í bleyti að innan.
5. 5 Notið töng til að flytja þær í pappírsservíettu til að kæla pylsurnar aðeins.
6. 6 Berið fram. Þeir eru sérstaklega ljúffengir með steiktri papriku og lauk, blandað með makkarónum og osti, eða á eigin spýtur, kryddað með tómatsósu og sinnepi.

Ábendingar

• Gott er að skera í pylsuna áður en eldað er í örbylgjuofni til að koma í veg fyrir að gufa myndist á pylsunni.
• Þú getur valið eldunartímann sjálfur, eftir því hvaða pylsur þú vilt fá.

Viðvörun

• Ef þú notar arinn eða opinn eld, vertu viss um að það sé öruggt. Geymið pylsurnar á priki en passið ykkur á að brenna ykkur ekki. Ef barn er að steikja pylsur getur verið þörf á foreldraeftirliti.