Efni.

• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

1 Undirbúið kökuna úr pokanum samkvæmt leiðbeiningunum á pakkanum. Látið það kólna áður en haldið er áfram.

2 Myljið bakaða kökuna með matvinnsluvél. Að öðrum kosti, mylja með höndunum.

3 Setjið bökubrauðið í stóra skál. Dreypið líkjör (eða rjóma eða frosti í stað líkjörs).

4 Hristu eða blandaðu kökunni og áfenginu (eða rjómanum / frosti) varlega.

5 Notið 1/4 mælibolla og hellið kökublandunni út. Ekki hrúta í mælagler.

6 Veltið mældri tertublöndunni varlega í kúlu. Ekki rúlla því út.

7 Setjið skálina á bökunarplötu þakið vaxpappír.

8 Frystið kökukúlurnar í að minnsta kosti 30 mínútur.

9 Berið fram í muffins pappírsbollum.

Ábendingar

• Kúlunum ætti að rúlla nógu þétt upp til að vera ósnortinn á stafnum. En ekki of mikið, eða þau verða of þétt.
• Tillaga að samsetningu köku / áfengis:
  • Súkkulaði / amaretto
  • Sítróna / limoncello (hvítt súkkulaði)
  • Kryddað / kryddað romm.
• Líkjörar í boði: Amaretto, Frangeliso, Kahlua.

Viðvaranir

• Ekki hita súkkulaðið í plastílát í örbylgjuofni! Notaðu gler eða málm á annan hitagjafa. Þú vilt ekki að súkkulaðið þitt bragðist eins og plast.

Hvað vantar þig

• Blöndunarskál fyrir bökudeig
• Bökunar pappír
• Smjörpappír
• Stórir sleikipinnar
• Gufuskip til að mýkja súkkulaði