Efni.

• Innihaldsefni
• Skref
• Ábendingar
• Viðvaranir

Kökur eru vinsæl og ljúffeng suður -afrísk skemmtun. Þau eru svipuð kleinuhringjum nema að þau eru krulluð eða fléttuð og hulin sírópi.

Innihaldsefni

• 1,5-3 bollar (187-375 g) alls konar hveiti
• 1,5 tsk (7 g) lyftiduft
• 2 tsk (4,5 g) malaður kanill
• 1 tsk (2 g) malaðar negull
• 1 tsk (2 g) malaður múskat
• 0,5 tsk (1 g) piparkrydd
• 0,5 bollar (1 pakki) smjör
• 4 egg
• jurtaolía til steikingar

Fyrir síróp:

• 680 g kornaður sykur
• 0,5 l af vatni
• 0,5 matskeið (3,5 g) kanill

Skref

1. 1 Gerðu síróp. Hitið kórsykur og vatn í potti yfir miðlungs hita. Þegar blandan þykknar er hún tekin af hitanum.
2. 2 Bætið kanil út í. Látið sírópið kólna, kælið síðan. Þú getur hellt því í flösku ef þú vilt.
3. 3 Byrjaðu cuxies. Í skál, blandið saman hveiti, sykri, lyftidufti, kanil, negull, múskati og pipar.
4. 4 Bættu við olíu.
5. 5 Þeytið eggin út í.
6. 6 Þegar deigið kemur upp mótarðu kúlu. Veltið því á milli tveggja stykki af vaxpappír þar til það er 6 mm þykkt.
7. 7 Skrælið varlega af efsta blaðinu á vaxpappírnum. Skerið deigið í rétthyrninga á stærð við nafnspjald (um 5x8 cm).
   • Einnig er hægt að skera deigið í strimla og flétta bitana eins og sýnt er á myndunum.
8. 8 Hitið olíuna allt að 350 ° F / 180 ° C. Steikið rétthyrninga úr deiginu, tvo í einu, þar til þeir eru gullinbrúnir.
9. 9 Setjið steiktu kokkasysturnar á pappírshandklæði.
10. 10 Njóttu heitu kökunnar með köldu sírópi.
11. 11 Tilbúinn.

Ábendingar

• Kökur eru nokkurn veginn svipaðar frönsku ristuðu brauði nema að þær eru harðari og sætari og þess vegna er síróp notað.
• Prófaðu þessa uppskrift og næst þegar þú býður þig fram til að búa til þennan eftirrétt.Kökur eiga ekki að vera heitar og sírópið ætti ekki að vera kalt til að fá betra bragð.
• Þessi uppskrift er fyrir um það bil 30 kokkasystur.
• Setjið nokkrar sírópskökur í lítið ílát í hádegismat barnsins. Þeir munu örugglega lýsa upp daginn hans.

Viðvaranir

• Olían er heit. Farðu varlega þegar þú steikir!
• Þú kannt að meta þessar cuxies, en óhófleg notkun mun hafa neikvæð áhrif á mynd þína. Eins og með öll sælgæti ætti að njóta þeirra í hófi.