Hvernig á að búa til mjólkursteik með hlaupasælgæti

Efni.

Innihaldsefni
Skref
Ábendingar
Hvað vantar þig

Horfir þú á og elskar „It's Always Sunny in Philadelphia“? Þá kannast þú kannski við uppáhalds réttinn í persónu Charlie Kelly - mjólkursteik með hlaupsnammi. Þessi fræga steik var borin fram í þjónustustúlkunni giftist.

Innihaldsefni

Mjólkursteik:
1 miðlungs steik 250 g (frá efri öxlinni)
2 glös af mjólk (helst heil, "4%")
1/4 bolli hunang
1/2 tsk kanill
1/2 tsk múskat
1 tsk vanilludropa
Skreytið:
1/2 bolli Jelly Belly® gúmmí (eða, ef þú selur þá ekki, aðra)

Skref

1 Bætið mjólk, hunangi, kanil, múskati og vanillu í miðlungs pott.
2 Hitið blönduna, hrærið af og til þar til hunangið er alveg uppleyst.
3 Látið suðuna koma upp.
4 Setjið steikurnar varlega í sjóðandi mjólkurblönduna.
5 Látið vökvann sjóða og minnkið hitann til að malla mjólkina.
6 Eldið meðalstóra steikina í fimm mínútur á annarri hliðinni, hrærið af og til til að koma í veg fyrir að kvikmynd myndist.
7 Snúið steikinni við og eldið á hinni hliðinni í 5 mínútur í viðbót.
8 Athugaðu hvort steikin er soðin. Ef þú vilt ekta rétt, þá ætti hann ekki að vera bleikur að innan.
9 Látið steikina sitja í nokkrar mínútur.
10 Skreytið með hlaupsnammi.

Ábendingar

Fyrir heilbrigt val, prófaðu léttmjólk eða fitusnauð mjólk.
Fyrir stórar steikur skaltu nota stóra pönnu og hlutfallslega fleiri hráefni.
Ef þú ákveður að búa til ódýrari súrefnublað, sem venjulega er marinerað, þá krefst þessi aðferð ekki marineringu. Hins vegar, ef þú vilt, getur þú marinerað kjötið.
Ef þú ert matgæðingur skaltu prófa hlaupsnammið með óvenjulegum bragði til að taka réttinn þinn á næsta stig.