Hvernig á að elda acorn leiðsögn

Efni.

Innihaldsefni
Bakað eikar grasker
Örbylgjuofn gúrkur
Þeyttur eikar grasker
Acorn grasker súpa með eplum og piparrót
Skref
Aðferð 1 af 4: Bakaður Acorn Gourd
Aðferð 2 af 4: Örbylgjuofnhvíti
Aðferð 3 af 4: Þeyttur Acorn Gourd
Aðferð 4 af 4: Acorn grasker súpa með eplum og piparrót

Hvort sem það er salt eða sætt, þá er acorn squash ljúffengt og fjölhæft grænmeti. Það passar mjög vel með örlítið sætu hráefni eins og púðursykri eða melassi. Lestu þessa grein til að finna út mismunandi leiðir til að elda í sumar leiðsögn.

Innihaldsefni

Bakað eikar grasker

1 acorn leiðsögn
1 msk smjör
2 msk púðursykur
2 tsk hlynsíróp

Skammtar: 2-4 | Heildartími eldunar: 1 klukkustund og 30 mínútur

Örbylgjuofn gúrkur

1 acorn leiðsögn
4 tsk púðursykur
Smjör

Skammtar: 2-3 | Heildartími eldunar: 20 mínútur

Þeyttur eikar grasker

4 bollar teningur af eikarsneið, óhreinsaður
¼ tsk salt
¼ bollar smjör
1 msk púðursykur
½ tsk malað múskat

Skammtar: 6 (hliðar) | Heildartími eldunar: 30 mínútur

Acorn grasker súpa með eplum og piparrót

3 hnetukorn (um það bil 1,3 kg)
3 1/2 bollar kjúklingasoð
1 1/2 bollar eplasafi
1 msk nýrifinn piparrót
¾ tsk salt
¼ tsk nýmalaður svartur pipar
2 Granny Smith epli (u.þ.b. 450g)
Safi úr 1 sítrónu

Skammtar: 8 (hliðar) | Heildartími eldunar: 75 mínútur

Skref

Aðferð 1 af 4: Bakaður Acorn Gourd

1 Hitið ofninn í 200 gráður á Celsíus. Skerið graskerinn á skurðbretti í tvennt frá stilkinum niður
2 Skafið fræin og þræðina út úr miðju hvers helminga. Setjið hvora hlið í bökunarformi með húðina niður.
- Smyrjið pönnuna með olíu eða notið úða til að koma í veg fyrir að graskerið festist við pönnuna.
3 Smyrjið ½ matskeið smjör yfir hvern helming graskerins. Stráið hverjum helmingi jafnt yfir púðursykur og hlynsíróp.
4 Bakið í ofni í um klukkustund. Graskerinn ætti að vera mjög mjúkur og brúnirnar eiga að vera gullbrúnar. Takið það úr ofninum og látið standa áður en það er borið fram.

Aðferð 2 af 4: Örbylgjuofnhvíti

1 Setjið graskerið á disk og örbylgjuofn í 4 mínútur. Fjarlægðu diskinn, snúðu graskerinu og örbylgjuofni í 4 mínútur í viðbót.
2 Takið graskerið úr örbylgjuofninum. Notaðu stóran hníf til að skera það í tvennt, frá stöngli til enda. Notaðu skeið til að ausa fræjum og trefjahlutum úr miðjunni.
3 Smyrjið smjöri á hvern helming. Stráið 2 tsk af púðursykri á hvern helming.
4 Örbylgjuofn graskerinn, með húðinni niður, í 3 mínútur í viðbót. Fjarlægðu úr örbylgjuofni. Látið kólna og berið fram.

Aðferð 3 af 4: Þeyttur Acorn Gourd

1 Fylltu stóra pott með vatni. Bætið grasker út í og látið sjóða. Lækkaðu hitann.
2 Haltu áfram að elda í 15 mínútur í viðbót. Graskerinn ætti að vera mjúkur.
3 Tæmdu vatnið. Á skurðbretti skerið húðina á hverjum graskerateningi. Farið aftur í pott.
4 Bætið smjöri, sykri og múskati saman við. Maukið með gaffli og þeytið þar til slétt.

Aðferð 4 af 4: Acorn grasker súpa með eplum og piparrót

1 Hitið ofninn í 230 gráður á Celsíus.
2 Skerið graskerinn í tvennt á lengdina, fjarlægið fræin og setjið á bökunarplötu. Gakktu úr skugga um að úðinn sé vel þakinn áður en graskerinn er settur á bökunarplötuna. Setjið graskerið, skera niður, á bökunarplötu.
3 Bakið í 45 mínútur eða þar til mjúkt og brúnt.
4 Í stórum potti, sameina kjúklingasoð, eplasafi, 1 tsk piparrót, salt og pipar. Látið suðuna koma upp.
5 Skafið graskermaukið af börknum og bætið út í kjúklingasoðið.
6 Notið stífblöndunartæki til að mauka soðblönduna. Gakktu úr skugga um að hnoða alla stóra graskerbitana.
- Að öðrum kosti, ef þú ert ekki með blandara, settu graskerið með 1 bolla af kjúklingasoðblöndunni í matvinnsluvél áður en þú bætir graskerinu í soðblönduna. Maukið þar til öll stóru bökin eru alveg farin.
7 Afhýðið, fjarlægið kjarnana og saxið eplin.
8 Setjið hakkað epli, sítrónusafa og afgangs piparrót í litla skál. Blandið vel saman.
9 Í miðlungs potti þakið ólífuolíublöndunni, saxið saxaða eplablönduna þar til hún er gullinbrún. Takið af hitanum um leið og gullbrúnt birtist.
10 Berið eikarskvasssúpuna fram með eplablöndunni ofan á.
11búinn>