Hvernig á að sprunga macadamia hnetur

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 2: Notaðu klemmutöng og hamar
Aðferð 2 af 2: Notaðu gat á steininn
Ábendingar
Viðvaranir

Macadamia hnetur eru ótrúlega erfiðar til að sprunga í fyrsta lagi, jafnvel þótt þær hafi verið eldaðar eða steiktar áður. Dæmigerður hnetubrjótur mun ekki hjálpa, heldur mun venjulegur hamar ekki virka - hann getur aðeins mulið viðkvæmar hneturnar að innan. Það eru tvær aðferðir til að sprunga macadamia hnetur, sem við munum ræða hér á eftir.

Skref

Aðferð 1 af 2: Notaðu klemmutöng og hamar

1 Taktu tækin. Þú getur búið til óundirbúinn macadamia hnetusprengju með því að nota klemmutöng, málmblokk (sem þú setur hnetuna á) og flatan hamar.
- Klemmutöng eru algeng verkfæri sem fást í hvaða vél- og járnvöruverslun sem er. Ef þú elskar macadamia hnetur og ætlar að afhýða þær oft, þá er það þess virði að kaupa klemmuklukku í þeim sérstaka tilgangi (þó að þú finnir líklega aðra notkun fyrir hana).
- Gakktu úr skugga um að hamarinn sé með flatan enda, ekki ávalaðan enda. Þú þarft að beita þrýstingi á hnotskurn.
- Ef þú ert ekki með járnstöng, þá mun einhver traustur málmur duga. Aðrir harðir fletir eins og marmari, gler, steinsteypa eða tré geta skemmst af hamarshöggum, svo vinndu með málmi.
2 Klíptu hnetuna með töng. Setjið það með valhnetusaumnum upp og ekki á móti innréttingu á skrúfunni. Taktu skrúfuna þannig að hún haldist þétt um hnetuna.
3 Setjið lokaða hnetuna á móti málmstönginni. Haltu fast í handfangið á skrúfunni og taktu vel í hnetuna þar sem þú vilt ekki að hnetan renni þegar þú hamrar hana.
4 Sláðu á hnetuna með hamri. Prófaðu að slá sauminn þannig að hann klofni. Láttu hamarinn hoppa í átt að þér þegar hnetan opnast.
- Þú gætir þurft að prófa þetta nokkrum sinnum áður en þú veist nákvæmlega hversu mikið afl þú átt að beita.
- Haltu höggi hamarsins eða dragðu aðeins þar sem þetta kemur í veg fyrir að hamarinn brjóti hnetuna að innan.
5 Slepptu hnetunni úr skrúfunni. Skelin mun falla af og ósnortna hnetan er nú tilbúin til að fara í munninn eða nota í uppskrift.

Aðferð 2 af 2: Notaðu gat á steininn

1 Finndu stein með gat í. Þessi aðferð er upprunnin á Hawaii og er enn mikið notuð þar til að sprunga ástralskar valhnetur. Steinninn veitir harðan yfirborð til að koma á stöðugleika hnetunnar. Leitaðu að litlu holu sem er nógu djúpt til að halda hnetunni á sínum stað, en nógu grunnt þannig að hún stingur aðeins ofan fyrir holuna.
- Ef þú býrð nálægt eldgosi finnur þú líklega nokkra steina með holum í réttri stærð.
- Ef þú býrð ekki nálægt eldgosi skaltu leita að kalksteini eða skeljum með náttúrulegum litlum götum í. Sumir hafa með góðum árangri sprungið hnetur með því að nota sprungu í gangstéttinni; farðu þó varlega þar sem þessi aðferð getur skemmt gangstéttina.
2 Settu steininn í gatið með saumnum upp. Settu það varlega þannig að saumurinn sé ofan á og þú munt hafa glær högg þegar þú smellir á skelina.
3 Brjótið hnetuna með steini. Sérhver þungur, flatur, harður rokk ætti að gera bragðið. Gríptu fast í steininn, lyftu honum yfir höfuðið og brjótið síðan sauminn á macadamia hnetuskelinni. Hylkið ætti að opna rétt.
- Láttu steininn koma aftur til þín örlítið eftir að þú hefur brotið hnetuna. Ef þú heldur áfram að slá með henni skellirðu hnetunni að innan.
- Ef þú átt í erfiðleikum með að brjóta skelina skaltu gera tilraunir með mismunandi hönnunarhorn og mismunandi steina, lögun og stærðir.
4 Fjarlægðu hnetuna. Skoðaðu valhnetuna til að ganga úr skugga um að ekki sé möl eða aðrar steinagnir á henni. Þú getur skolað það af áður en þú notar það.
5 Tilbúinn.

Ábendingar

Sprungnar macadamia skeljar eru sagðar frábærar fyrir garðmyllu.
Forhýddar hnetur eru ekki eins góðar og hnetur beint úr skelinni, þar sem hnetuolíur byrja að bragðast bitur við snertingu við loft. Geymið hálf-borðaðar klikkaðar hnetur í kæli í allt að viku eftir að þið hafið opnað skeljarnar. Hakkaðu aðeins það magn sem þú þarft til að forðast sóun.
Farðu varlega með rusl úr skelinni. Þeir hafa tilhneigingu til að fljúga alls staðar þegar hamarinn er lækkaður. Það er best að gera þetta á stað þar sem auðvelt er að hreinsa upp óreiðuna eða hylja stórt svæði með dagblaði sem þú getur auðveldlega safnað og hent síðar.
Sumir segja að macadamia hnetur sem eru settar í frysti klukkustund áður en sprungur séu auðveldara að brjóta.