Hvernig á að uppskera sólblómafræ

Efni.

Skref
1. hluti af 3: Þurrkun á stilknum
2. hluti af 3: Þurrkun án stilks
3. hluti af 3: Söfnun og geymsla fræja
Hvað vantar þig

Sólblómafræ eru auðvelt að uppskera en ef þú vilt enn auðveldara að tína þarftu að bíða þar til plantan er alveg þurr. Þú getur látið sólblómið þorna á stilknum, eða skorið stilkinn og þurrkað það innandyra. En í báðum tilvikum þarftu að gera varúðarráðstafanir til að vernda fræin. Hér að neðan finnur þú allt sem þú þarft að vita um hvernig á að uppskera sólblómafræ rétt.

Skref

1. hluti af 3: Þurrkun á stilknum

1 Bíddu eftir því augnabliki þegar sólblómaolan byrjar að blikna. Sólblómaolan er tilbúin til uppskeru þegar hausinn verður brúnn, en þú þarft að undirbúa þetta fyrirfram - frá því augnabliki þegar það byrjar að verða gult verður það gulbrúnt.
- Til að uppskera fræ þarftu alveg þurrt sólblómaolía, annars mun blómið ekki gefa þér fræin. Sólblómaolía mun náttúrulega ná þessu stigi nokkrum dögum eftir að það byrjar að blæna.
- Auðveldasta leiðin til að þurrka sólblómaolía á stilk er þurrt, sólríkt veður. Ef þú býrð í rakt loftslagi gætirðu viljað íhuga að skera það af stilknum.
- Þegar fræunum er safnað úr sólblómaolíunni ætti að minnsta kosti helmingur gulra petals að fljúga um. Blómhausinn ætti einnig að byrja að halla í átt að jörðu. Það getur litið út fyrir að plantan sé að deyja, en ef fræin eru enn á sínum stað þá fer allt eins og það á að gera.
- Skoðaðu fræin. Jafnvel þótt þau séu ennþá þétt í blóminu ættu fræin að verða þykk, þétt. Þeir ættu einnig að herða og mála með röndóttu svarthvítu mynstri sínu.
2 Bindið pappírspoka utan um blómhausinn. Hyljið höfuðið með pappírspoka, bindið það lauslega með garni eða þræði svo að það detti ekki af.
- Þú getur líka notað grisju eða svipað efni sem andar, en aldrei nota plastpoka. Plastið stöðvar loftrásina og fræin byrja að safna raka. Ef það er of mikill raki byrja fræin að rotna eða mygla.
- Að binda pappírspoka mun bjarga fræjum frá fuglum, íkornum og flestum öðrum villtum dýrum og koma í veg fyrir að þeir „uppskera“ á undan þér. Það kemur einnig í veg fyrir að fræin falli til jarðar og glatist.
3 Breyttu pakkanum eftir þörfum. Ef pokinn brotnar eða verður blautur skaltu skipta honum út fyrir annan, nýjan og heilan.
- Þú getur varið pappírspokann gegn því að hann blotni í rigningunni með því að hylja hann tímabundið með plastpoka. Ekki binda plastpoka yfir sólblómahausinn og fjarlægðu hann um leið og rigningin hættir til að koma í veg fyrir að mygla vex inni.
- Skiptu um pappírspoka í hvert skipti sem hann blotnar. Blautur poki getur brotnað eða valdið myglu ef fræin eru í pokanum í langan tíma.
- Safnaðu öllum fræunum sem réðust á gamla pokann þegar þú breytir því í nýtt.Rannsakaðu fræin fyrir merki um skemmdir og geymdu þau í loftþéttum umbúðum ef þau eru í góðu formi þar til restin af fræunum er tilbúin.
4 Skerið höfuðið af. Þegar bakið á blóminu er orðið brúnt skal skera höfuðið af og gera þig tilbúinn til að uppskera fræin.
- Skildu eftir um 30 cm stilk á höfðinu.
- Gakktu úr skugga um að pappírspokinn sé enn fastur við blómhausinn. Ef það rennur af þegar þú sker og ber sólblómahausinn geturðu tapað verulegu magni af fræjum.

2. hluti af 3: Þurrkun án stilks

1 Undirbúið gulna sólblómið til þurrkunar. Sólblómaolía er tilbúin til að þorna þegar undersíða blómsins hefur orðið dökkgul eða gulbrún.
- Áður en þú safnar fræjum þarftu að þurrka sólblómahausinn. Sólblómafræ eru auðvelt að draga úr þurru sólblómaolíu og næstum ómögulegt úr enn blautu.
- Þegar hér er komið sögu eru flest gul blöðin þegar fallin af og höfuðið byrjar að halla til jarðar.
- Fræin ættu að líða þétt við snertingu og hafa einkennandi svart og hvítt röndótt mynstur.
2 Hyljið höfuðið með pappírspoka. Festu brúna pappírspokann utan um sólblómið með garni, snúru eða veiðilínu.
- Ekki nota plastpoka. Plast mun ekki láta blómahausinn "anda"; raki safnast umfram inni í pokanum. Ef þetta gerist munu fræin byrja að mygla og verða ónothæf.
- Ef þú ert ekki með brúnan pappírspoka geturðu notað ostaklút eða svipað efni sem andar.
- Með þurrkun utan stofnsins þarftu ekki að hafa áhyggjur af því að fræin þín eti af dýrum. Hins vegar þarftu enn pappírspoka til að safna niður fræjum.
3 Skerið höfuðin af. Notaðu beittan hníf eða eldhússkæri til að aðskilja hausana frá plöntunni.
- Skildu eftir um 30 cm af stilknum sem er festur við höfuðið.
- Gættu þess að slá ekki pappírspokann af þegar þú klippir höfuðið af.
4 Hengdu höfuðinu á hvolf. Látið sólblómaolía þorna frekar á þurrum og heitum stað.
- Hengdu sólblómaolíuna með því að binda streng, streng eða veiðilínu við botn blómsins og festa annan endann við krók, prik eða hengil. Sólblómaolía ætti að þurrka stilk upp, höfuð niður.
- Þurrkaðu sólblómið þitt á heitum, þurrum stað. Það verður að vera vel loftræst til að koma í veg fyrir að raki safnist upp. Þú ættir líka að hengja blómið nógu hátt frá jörðu til að halda nagdýrum úti.
5 Athugaðu höfuðið reglulega. Opnaðu pokann vandlega og athugaðu blómið daglega. Hellið áður fallnum fræjum úr pokanum.
- Geymið fræ í loftþéttum umbúðum þar til restin af fræunum er tilbúin.
6 Fjarlægðu pokann eftir að hausinn er alveg þurr. Sólblómafræ eru tilbúin til uppskeru þegar bakið á blóminu er dökkbrúnt og mjög þurrt.
- Þurrkunarferlið tekur að meðaltali 1-2 daga en getur tekið lengri tíma, allt eftir því hversu snemma þú klippir höfuðið af og við hvaða aðstæður þeir þorna.
- Ekki fjarlægja pokann fyrr en þú ert tilbúinn til að uppskera fræin, annars missirðu mikið af fræjum sem halda áfram að detta.

3. hluti af 3: Söfnun og geymsla fræja

1 Settu sólblómin á slétt, hreint yfirborð. Flyttu sólblómahausana á borð eða annan vinnuborðið áður en pappírspokarnir eru fjarlægðir.
- Tæmdu innihald pakkanna. Ef þau innihalda fræ skaltu flytja þau í skál eða geymsluílát.
2 Nuddaðu hendurnar yfir yfirborð sólblómaolíunnar þar sem fræin eru fest. Til að fjarlægja fræin, einfaldlega nudda þau með höndunum eða með stífum grænmetisbursta.
- Ef þú ert að uppskera fræ úr fleiri en einu sólblómaolíu skaltu nudda þeim saman.
- Haltu áfram að nudda höfuðin þar til öll fræin hafa verið fjarlægð.
3 Skolið fræin. Hellið fræunum í sigti og skolið vandlega undir köldu rennandi vatni.
- Látið fræin renna alveg af áður en þeim er hellt úr sigtinu.
- Skolun mun fjarlægja mest af óhreinindum og bakteríum sem hafa safnast upp á þeim meðan blómin eru úti.
4 Þurrkaðu fræin. Dreifið fræunum í eitt lag á þykkt handklæði og látið þorna í nokkrar klukkustundir.
- Þú getur líka þurrkað fræin á mörg lög af pappírshandklæði í stað eins þykks venjulegs handklæðis. Í öllum tilvikum verður að leggja fræin í eitt lag svo að hvert fræ þorni alveg.
- Eftir að fræunum hefur verið dreift yfir yfirborðið skal fjarlægja allt rusl og framandi efni, svo og skemmd fræ.
- Gakktu úr skugga um að fræin séu alveg þurr áður en haldið er áfram í næsta skref.
5 Saltið og steikið fræin, ef vill. Ef þú ætlar að neyta fræja í náinni framtíð geturðu saltað og steikt þau.
- Leggið fræin í bleyti yfir nótt í lausn af 2 lítra af vatni og 1 / 4-1 / 2 bolli af salti (60-125 ml).
- Að öðrum kosti er hægt að sjóða fræin í þessari lausn í tvær klukkustundir í stað þess að liggja í bleyti yfir nótt.
- Þurrkið fræin á þurrt, gleypið pappírshandklæði.
- Raðið fræunum í eitt lag á grunna bökunarplötu. Steikið við 150 gráður í 30-40 mínútur, eða þar til fræin eru gullinbrún. Hrærið fræin af og til meðan steikt er.
- Látið þær kólna alveg.
6 Geymið fræ í loftþéttum umbúðum. Flytið fræin, steikt eða ekki, í loftþétt ílát og geymið í kæli eða frysti.
- Ristuð sólblómafræ eru geymd best í kæli og geta setið í allt að nokkrar vikur.
- Órennt sólblómafræ má geyma í allt að nokkra mánuði í kæli og jafnvel lengur í frysti.