Hvernig á að rækta wasabi

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 3: Búðu til rétt umhverfi
Aðferð 2 af 3: Gróðursetning og umhirða Wasabi
Aðferð 3 af 3: Uppskera og nota Wasabi
Ábendingar
Viðvaranir

Wasabi er ein mest fáránlega planta. Það þarf raka og hóflegt hitastig, og þegar það er ræktað í miklu magni veikist þessi planta oft. Ávinningurinn af wasabi er hins vegar meira en óþægindi því það er mjög gagnlegt fyrir heilsuna og hefur sérstakt ferskt, kryddað, skemmtilegt bragð sem hefur engar hliðstæður. Ef þú ert áskorun og fullviss um að þú getir endurskapað aðstæður þar sem þessi planta býr í náttúrunni muntu geta ræktað wasabi.

Skref

Aðferð 1 af 3: Búðu til rétt umhverfi

1 Finndu stað sem er nægilega rakt og hlýtt. Wasabi er ættaður frá Japan og þrífst best í rakt og hlýtt loftslag (hitastig á bilinu 7 til 21 gráður á Celsíus). Wasabi er mjög vandlát planta og getur ekki vaxið þar sem hitastig er utan þessa sviðs.
- Í náttúrulegu umhverfi sínu vex wasabi á stöðum þar sem eru mörg tré, við mikinn raka og í vel framræstum jarðvegi.
- Það eru fáir staðir í heiminum sem henta til að rækta wasabi í sínu náttúrulega umhverfi.
2 Hugsaðu um hvernig á að stilla hitastigið. Ef þú býrð á svæði með óviðeigandi loftslagi þarftu að endurgera nauðsynlegar aðstæður á tilbúnan hátt. Það er best að nota gróðurhús - það mun festa hita og raka inni og leyfa þér að fylgjast með hitastigi. Ef þú ákveður að kaupa gróðurhús, settu það upp þannig að hitastigið inni sé alltaf innan við 7-21 gráður á Celsíus.
- Ef þú býrð á svæði með loftslagi sem hentar wasabi geturðu verið án gróðurhúsa. Í heitu loftslagi skaltu hylja rúmið með tjald eða klút til að koma í veg fyrir að plöntan ofhitni. Ef lítið frost er á þínu svæði skaltu einnig hylja plöntuna með einhverju þegar það verður kaldara.
3 Veldu stað í skugga. Wasabi getur ekki vaxið í opinni sólinni - það þarf skugga. Í náttúrunni býr wasabi undir trjám sem hindra sólina en hleypir samt inn nægum geislum til að plöntan geti þroskast. Heima, reyndu að endurskapa þetta umhverfi með því að planta wasabi undir trjám eða nota einfalda tjaldhiminn til að vernda plöntuna fyrir sólinni.
- Það er mikilvægt að búa til skugga í gróðurhúsinu líka. Setjið wasabi undir háar plöntur eða nálægt ógegnsæjum gluggum til að sólin skíni ekki beint á það.
4 Frjóvga jarðveginn. Notaðu blöndu af lífrænum og brennisteinsáburði. Plægðu jarðveginn 25 sentímetra djúpa og bættu áburði við hann - þú munt hafa heilbrigðan og næringarríkan jarðveg fyrir plöntuna. PH stig jarðvegsins ætti að vera 6-7 - þessi jarðvegur hentar best fyrir wasabi. Næringarríkur lífrænn jarðvegur með rétt pH mun hjálpa wasabi að lifa af við tilbúnar aðstæður.
5 Gakktu úr skugga um að jarðvegurinn leki vel. Wasabi elskar raka, en ekki drullu og mýri. Til að sjá hvort vatnið lekur vel skaltu vökva land og sjá hvernig vatnið frásogast. Ef það er hægt, notaðu meira rotmassa, ef það er hratt, þá er jarðvegurinn réttur fyrir þig.
- Best er að planta wasabi nálægt náttúrulegu vatni eða ám, því jarðvegurinn verður rakur þar en vatnið mun renna reglulega.
- Þú getur líka plantað wasabi nálægt fossi, sem mun úða vatni á plöntuna allan tímann.

Aðferð 2 af 3: Gróðursetning og umhirða Wasabi

1 Kauptu fræ seint á haustin. Wasabi fræ eru erfitt að kaupa frá staðbundnum söluaðilum, svo margir panta þau á netinu. Það er best að gera þetta síðla hausts, því á veturna festist wasabi í rótum. Þegar fræin eru afhent skaltu setja þau á rökan stað og planta þeim innan 48 klukkustunda frá því að þau hafa borist.
2 Gróðursettu fræin. Á kvöldin fyrir gróðursetningu, setjið fræin í litla skál og hyljið með eimuðu vatni. Leggið fræin í bleyti í vatni yfir nótt. Þetta mun mýkja fræhúðina og gera wasabi auðveldara að festa rætur. Gróðursettu fræin með 3-5 sentímetra millibili og þrýstu varlega í jarðveginn.
3 Raka jarðveg og fræ. Wasabi er hálfvatnsplanta sem þarf raka. Raka jarðveginn og plönturnar með fersku, köldu vatni á hverjum degi til að endurskapa náttúrulegar aðstæður þar sem náttúrulegir vatnsbólur skolast yfir plöntuna. Ef wasabi þornar mun það visna.
- Það er mikilvægt að viðhalda réttu rakastigi, en að láta wasabi ekki síga í vatn allan tímann. Ekki flæða plöntuna með fötu af vatni - úðaðu henni nokkrum sinnum á dag í staðinn (sérstaklega ef það er heitt og þurrt úti).
- Þar sem wasabi þarf raka, þá vaxa mygla og bakteríur oft á þessari plöntu. Ef plöntan verður veik (byrjar að visna og mislitast), fjarlægðu hana strax úr jarðveginum svo að hún smiti ekki aðrar plöntur.
4 Vökva rúmin. Losaðu þig við illgresið svo að wasabi rætur hafi pláss. Þar sem jarðvegurinn er vætur nær allan tímann vex illgresi hratt í honum. Ef þú illgresi jarðveginn á hverjum degi eða annan hvern dag muntu geta tekist á við þetta vandamál.

Aðferð 3 af 3: Uppskera og nota Wasabi

1 Uppskera á tveimur árum. Wasabi þróar ekki einkennandi ríkan bragð fyrr en 24 mánuðum síðar.Á þessum tíma mun álverið ná 60 sentímetrum á hæð og 60 sentímetrum á breidd. Á vissu augnabliki mun það hætta að vaxa upp á við og mun beina öllum kröftum sínum að þróun langrar rhizome neðanjarðar.
2 Grafa upp þroskaðan rhizome. Rhizome sem hefur náð 17-20 sentímetrum er talinn þroskaður og tilbúinn til að borða. Grafa út eina rót til að athuga lengdina áður en allar rætur eru grafnar út. Notaðu langa, þunna spaða eða grásleppu og gættu þess að skella ekki á rótina sjálfa þegar grafið er.
3 Skildu eftir nokkrar plöntur í jarðveginum svo þær geti dreift fræunum. Wasabi sem er eftir í jörðinni mun henda fræunum í jarðveginn án þess að þú þurfir að planta þeim sjálfur. Skildu eftir nokkrar plöntur í jörðu og þú munt fá nýja uppskeru á næstu tveimur árum.
- Þegar nýjar skýtur birtast skaltu planta þeim í 30 sentímetra fjarlægð frá hvor annarri þannig að þær séu ekki þröngar. Ef leyfilegt er að fjölmenna, munu margar plöntur visna og deyja.
4 Notaðu wasabi. Afhýðið wasabi rótina og hendið laufunum. Skerið eins mikið af umframmagni og hægt er úr rótinni og skilið eftir kjarnann. Wasabi mun missa skerpu sína eftir nokkrar klukkustundir, svo það er best að höggva aðeins eins mikið og þú þarft í einu.
5 Setjið wasabi í kæli. Ferskt wasabi ætti að vera í kæli í 1-2 mánuði - það mun rotna seinna. Ef þú vilt halda wasabi lengur skaltu þurrka það og búa til duft úr því. Hægt er að blanda duftinu sem myndast við vatn til að búa til líma.

Ábendingar

Wasabi fræ ætti að halda raka í kæli. Ef þeir þorna, geta þeir ekki spírað.
Wasabi líkar við mikinn raka og vex illa í þurru og heitu loftslagi. Ef þú býrð á heitum slóðum þarftu þoku.
Ef þú ert með lélegan jarðveg skaltu bæta rotmassa og kalki við það.
Það er ekki auðvelt að finna wasabi fræ. Finndu wasabi bónda og biddu hann um að selja þér fræ. Þú getur pantað fræ frá sérhæfðri kínversku eða japönsku vefsíðu.

Viðvaranir

Bladlus elskar wasabi. Meðhöndlaðu plöntuna með sérstöku aphid repellent.
Wasabi rætur geta rotnað, svo ekki láta plöntuna eftir í flóðinu.
Wasabi lauf og stilkar eru mjög viðkvæmir. Minniháttar skemmdir geta hægja á eða stöðva þróun plantna.
Sumum köttum líkar wasabi lauf.
Sniglar finnast oft á wasabi, sérstaklega í upphafi vaxtar plantna. Finndu þá og losaðu þig við þá.