Hvernig á að baka epli

Myndband: If you have apples at home! 🍎🍏 make this very tasty apple pie! # 240

Efni.

Innihaldsefni
Skref
Aðferð 1 af 3: Bakaðar eplasneiðar
Aðferð 2 af 3: Bakið eplin heil
Aðferð 3 af 3: Bakið epli yfir eldi
Ábendingar
Viðvaranir

Bakuð epli eru ljúffengur og hollur réttur sem hægt er að útbúa hvenær sem er á árinu. Saxuð bökuð epli eru frábær viðbót við jógúrt eða ís. Hægt er að bera fram heilbökuð epli sem sjálfstæðan eftirrétt. Prófaðu að baka epli yfir eldi næst þegar þú ferð í útilegu fyrir óvenjulega skemmtun.

Innihaldsefni

4 epli
3 msk púðursykur
1 tsk kanill
2 msk smjör smátt skorið
Valfrjálst: klípa af salti, 1 matskeið af sítrónusafa

Skref

Aðferð 1 af 3: Bakaðar eplasneiðar

1 Hitið ofninn í 205 ° C.
2 Þvoið eplin. Notaðu grænmetisbursta til að afhýða og þurrka eplin. Þú getur síðan skorið það af ef þú vilt frekar epli án hýði. Hægt er að nota hvaða epli sem er fyrir þessa uppskrift, en Fuji eða Granny Smith henta betur fyrir ofnútgáfuna. Astringent bragð og fast hold er varðveitt meðan á elduninni stendur.
3 Skerið eplin. Settu eplið upprétt og notaðu beittan hníf til að skera það í tvennt í gegnum kjarnann. Skerið hvern helminginn í tvo bita til viðbótar í samtals fjóra báta. Skerið og fargið öllum kjarnanum. Endurtaktu þetta ferli með restinni af eplunum.
- Epli brotna þegar þau eru bökuð, svo íhugið þetta þegar þið skerið þau. Best er að skipta hverju epli í átta jafna hluta.
- Áður en þú byrjar að skera epli geturðu notað pithníf, ef þú ert með slíkt.
4 Sameina eplabáta með púðursykri og kanil. Setjið epli í skál og blandið vandlega saman við sykur og krydd. Ef þess er óskað er hægt að bæta við klípu af salti og kreista út sítrónusafa.
5 Setjið eplasneiðarnar á bökunarplötu. Reyndu að raða ávöxtunum þannig að þeir snerti ekki hvor annan.
6 Setjið smjörteningana ofan á eplin. Reyndu að dreifa olíunni jafnt á milli allra fleyganna. Smjörið bráðnar og húðar eplin þegar þau bakast.
7 Bakið eplasneiðarnar í um 20 mínútur. Undir lokin munu þeir fá gullbrúnan lit. Takið eplin úr ofninum og látið kólna í nokkrar mínútur áður en þau eru borin fram.
8 Berið fram eplin. Bakaðar eplasneiðar passa vel með vanilluís, jógúrt eða haframjöli. Þú getur geymt epli í loftþéttum umbúðum í kæli í allt að þrjá daga.

Aðferð 2 af 3: Bakið eplin heil

1 Hitið ofninn í 190 gráður á Celsíus.
2 Þvoið eplin. Notaðu grænmetisbursta til að afhýða og þurrka eplin. Hægt er að nota hvaða epli sem er, en Rum Beauty, Golden Delicious eða Jonagold er best bakað í heilu lagi. Þeir verða mjög mjúkir og þú getur auðveldlega borðað ávextina bakaða á þennan hátt með skeið.
3 Skerið kjarna eplanna án þess að fara 1 sentímetra á gagnstæða hlið. Notaðu steinhníf til að fjarlægja fræin og skera nógu djúpt. Ekki skera beint í gegnum eplið. Skildu botninn eftir svo þú getir fyllt miðju eplisins með fyllingunni.
- Ef þú hefur aðeins skrælhníf við höndina, skerðu fjóra djúpa skera utan um eplastönglinn. Notaðu skeið til að fjarlægja kjarnann og fræin.
- Ef þú skera eplið af tilviljun til enda skaltu renna botninum á eplinu á sinn stað.
4 Fylltu síðan miðju eplanna með púðursykri og kanil. Dreifðu púðursykri og kanil jafnt á milli 4 epla. Setjið skeið í blönduna. Ef þú vilt geturðu bætt smá salti þar við og kreistið út sítrónusafa.
5 Setjið smjör ofan á fyllinguna. Skiptu smjör teningunum jafnt á milli eplanna fjögurra. Setjið teningana beint í holurnar þannig að þær hvíli á fyllingunni.
6 Undirbúðu eplin þín. Hellið heitu vatni í botninn á bökunarplötunni. Þetta mun hjálpa ávöxtunum að elda jafnt. Raðið eplunum þannig að þau standi upprétt á bökunarplötunni.
7 Bakið eplin í 35 mínútur. Notaðu gaffal til að athuga reiðubúið reglulega. Þegar eplin eru soðin eru þau mjúk en ekki of mjúk. Takið eplin úr ofninum og látið þau síðan kólna í nokkrar mínútur.
8 Berið epli við borðið. Hvert epli er hannað fyrir eina manneskju. Berið fram með ís eða þeyttum rjóma.

Aðferð 3 af 3: Bakið epli yfir eldi

1 Undirbúðu eld. Kveiktu eldinn og láttu eldinn loga í hálftíma áður en þú byrjar að elda.Þegar viðurinn brennur breytist hann í lag af heitum kolum. Þessir kolar gefa þér jafnt og heitt eldunaryfirborð.
- Ekki reyna að baka epli beint yfir loga. Þeir munu ekki elda, þeir verða aðeins kolaðir.
- Notaðu póker til að búa til jafnt lag af kolum. Glóði kolanna ætti enn að vera við brún logans. Haltu þeim heitum.
2 Þvoið og þurrkið eplin. Þvoið eplin. Skrælið hýðið með grænmetisbursta og þurrkið það síðan með handklæði. Þú getur valið hvaða epli sem er, en Granny Smith eða Red Delicious eru best við eldun elda.
3 Skerið kjarna eplanna án þess að fara 1 sentímetra á gagnstæða hlið. Notaðu steinhníf til að fjarlægja fræin og skera nógu djúpt. Ekki skera beint í gegnum eplið. Skildu botninn eftir svo þú getir fyllt miðju eplisins með fyllingunni.
- Ef þú hefur aðeins skrælhníf við höndina, skerðu fjóra djúpa skera utan um eplastönglinn. Notaðu skeið til að fjarlægja kjarnann og fræin.
- Ef þú skera eplið af tilviljun til enda skaltu renna botninum á eplinu á sinn stað.
4 Notaðu hníf til að skera. Búið til grunna rifu á allar hliðar eplahýðinnar. Þetta mun auðvelda hitanum að komast inn í miðjan ávöxtinn.
5 Núna þarftu að fylla eplin. Dreifið púðursykrinum og kanilnum jafnt og síðan smjörbítunum á milli eplanna fjögurra. Setjið teningana beint í holurnar þannig að þær hvíli beint á fyllingunni.
6 Vefjið álpappír utan um eplið. Taktu epli og settu það upprétt á álpappír. Safnaðu brúnum álþynnunnar efst í eplinu þannig að það sé algjörlega vafið inn í filmu með hesta hala efst. Endurtaktu þetta skref fyrir hvert epli.
7 Bakið eplin. Setjið eplin vafin epli beint á brennandi kolin. Bakið þær í 45 mínútur eða klukkustund, allt eftir hitastigi kolanna. Notaðu töng til að snúa eplunum (uppréttum) tvisvar eða þrisvar sinnum þar til þau eldast jafnt á hvorri hlið. Þú getur fjarlægt epli úr eldinum þegar þú finnur með töng hvernig þau byrja að springa í gegnum filmuna.
8 Rúllaðu upp eplunum. Látið ávextina kólna örlítið í nokkrar mínútur, brjótið síðan álpappírinn varlega út. Eplin eiga að vera mjúk og gufusoðin. Berið fatið fram með skeiðum til að borða kvoða.

Ábendingar

Þú getur stráð eplinu með kanil eftir að þú hefur eldað það, en kryddið mun metta eplið betur ef það er gert fyrirfram.
Epli parast fullkomlega við kex og marshmallow snarl!