Skrælað kartöflur

Efni.

Að stíga
Aðferð 1 af 2: Notaðu grænmetisskiller
Ábendingar
Viðvaranir

Þó að skrælari ömmu þinnar kunni að vera óslítandi, þá gætirðu viljað skipta á henni fyrir aðra aðferð. Í þessari grein munum við fjalla um hefðbundna leið til að afhýða kartöflur og eina sem gerir það miklu, miklu auðveldara - að losna við skinnið. Hvort heldur sem er mun virka fínt og mun afhýða squeaker þína fullkomlega.

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Notaðu grænmetisskiller

Haltu kartöflunni í annarri hendinni og skrælnaranum í hinni. Stattu við vaskinn eða ruslatunnuna áður en þú kartöflar kartöflu. Þannig verður eldhúsið ekki ruslat kartöfluhúð. Það eru tvö venjuleg „afbrigði“ af skrælara; svona heldurðu á þeim:
- Ef þú ert með langan grænmetisskalara, haltu honum eins og málningarrúllu - með þumalfingunni að jafna skrælnarann í fingrunum, en fjarri blaðinu.
- Ef þú ert með Y-laga skrælara, haltu honum eins og blýanti. Þessi aðferð er skilvirkari og líklegri til að meiða þig. Hvíldu skrælarann á milli langfingur og þumalfingur og notaðu vísifingurinn til að halda skrælaranum á sínum stað.
Settu kartöflurnar þínar á stóra pönnu með miklu vatni. Þú vilt pönnu sem er nógu stór svo að kartöflurnar séu á kafi og ekki of nálægt sér. Reyndu að sökkva kartöflunum að minnsta kosti 2,5-5 tommu.
Afhýddu kartöfluna. Settu léttan þrýsting með fingrunum á afhýðið og það losnar strax - eins og dúkur. Ef þú skoraðir hak á kartöflurnar geturðu sett þumalfingurinn á þann kant og dregið roðið í endana.
- Settu afhýðingarnar í einu í ruslatunnuna (eða í viðeigandi ruslafötu við hliðina á þér) til að hafa ísvatnið eins hreint og kalt og mögulegt er.

Ábendingar

Vistaðu skinnin og bættu þeim í súpu eða bakaðu þau. Kartöfluskinn er pakkað af vítamínum og steinefnum og ætti ekki að sóa því.
Notaðu beittan punkt skrælnarans til að fjarlægja „augun“ úr kartöflunni. Stingið oddinum í kartöfluna og snúið úlnliðnum.
Þegar þú hefur soðið kartöfluna skaltu íhuga að borða kartöfluna með roðinu á - skinnið inniheldur mikilvæg örefni.