Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 2: Vita hvenær og hvað á að uppskera
• Aðferð 2 af 2: Uppskeru graslaukinn
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Graslaukur (Allium schoenoprasum) er jurt með endalausa möguleika. Þú getur notað það í salöt, súpur, með kjötréttum, með osti ... listinn endar ekki. Að rækta sínar graslaukar er frábært en að vita hvenær og hvernig á að uppskera það er mikilvægt. Lestu áfram til að læra hvernig á að uppskera graslauk.

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Vita hvenær og hvað á að uppskera

1. Veldu réttan hluta plöntunnar. Veldu löngu, grænu, holu laufin. Það lítur út eins og gras, en það er í raun lauf. Þetta er sá hluti plöntunnar sem þú vilt nota í uppskriftir þínar.
   • Blómin úr graslauknum eru líka æt, en hafa ekki sama bragð og stilkarnir. Þeir eru best notaðir til að skreyta salat eða súpu.
2. Vita hvenær á að hefja uppskeru. Þú getur byrjað að uppskera þegar laufin eru nógu löng til að skera.
3. Gakktu úr skugga um að þú hafir nokkrar plöntur sem vaxa á sama tíma. Það er þægilegra fyrir uppskeru. Ef þú ert aðeins með eina plöntu gætirðu verið að skera of mikið af laufunum sem hafa ekki vaxið nóg ennþá. Ef þú ert með nokkrar graslaukaplöntur er best að skera laufin úr einni og bíða eftir að þau vaxi aftur meðan þú uppskerur laufin frá hinni plöntunni.

Aðferð 2 af 2: Uppskeru graslaukinn

1. Safnaðu laufunum í fullt. Notaðu skarpar, hreinar skæri til að klippa laufin. Ekki skera of nálægt perunni eða þú getur eyðilagt líkurnar á endurvöxt. Skildu um það bil 1 cm á perunni, rétt fyrir ofan jörðina.
   • Skerið utan frá lundinum. Þetta virkar best með beittum skæri, því þá rífurðu ekki plöntuna, eins og þú gætir gert með sljór skæri.
   • Ef þú vilt halda áfram að uppskera þær yfir veturinn skaltu setja grásleppukorn í pott. Settu það á sólríka gluggakistu. Þú verður þá með ferskan graslauk allan veturinn.
2. Notaðu eða geymdu graslaukinn. Ef þú geymir það geturðu geymt það í kæli í um það bil viku í lokuðum plastpoka. Þú getur líka fryst þær í ísmolum eða frystþurrkað þær.
   • Skolið graslaukinn undir köldu rennandi vatni áður en hann er notaður til að fjarlægja rusl úr garðinum.
   • Önnur leið til að varðveita graslauk er að búa til graslauksedik. Leitaðu á internetinu að uppskrift.
3. Notaðu graslaukinn í uppskrift. Þú getur notað graslauk í salati með tómötum, rauðlauk og kapers. Það er líka ljúffengt með sýrðum rjóma á bakaðri kartöflu. Möguleikar graslauksins eru í raun ótakmarkaðir!

Ábendingar

• Ef þú vilt nota blómin í salat skaltu velja þau þegar þau eru opin.
• Graslaukur verður venjulega um 20 cm á hæð.
• Það er ráðlegt að fjölga graslauk á tveggja ára fresti. Ef þú ert að endurplanta þá settu 8-10 kúlur saman.
• Á haustin er hægt að koma með nokkra potta með graslauk svo að þú getir notað það líka á veturna.

Nauðsynjar

• Graslaukur (nokkrar plöntur)
• Hrein, skörp skæri