Efni.

• Innihaldsefni
• Að stíga
• Aðferð 1 af 5: Standard margarita
• Aðferð 2 af 5: Val með Corona
• Aðferð 3 af 5: Baja Margarita
• Aðferð 4 af 5: Frosin margarita með limeade
• Aðferð 5 af 5: Uppskrift með agave
• Ábendingar
• Viðvaranir

Það er engin „fullkomin“ margarita ... Reyndar vitum við ekki einu sinni nákvæmlega hvaðan þessi vinsæli drykkur kom upphaflega! Margir kokkteilunnendur munu þó segja þér að það er alls ekki gert að nota margarita blöndu í atvinnuskyni með ódýru tequila. Það eru margar, margar leiðir til að útbúa þennan styrkjandi drykk. Þessi grein mun sýna þér möguleikana svo þú getir gert tilraunir og búið til fullkomna smjörlíki fyrir þig.

Innihaldsefni

• Einn hluti tequila
• Einn hluti ferskur lime safi
• Einn hluti þrefaldur sekúndur (Grand Marnier, Cointreau o.s.frv.)
• Gróft sjávarsalt
• Lime fyrir skreytingar
• Tabasco sósa
• Ís

Að stíga

Aðferð 1 af 5: Standard margarita

1. Settu smá ís í hristara.
2. Mældu einn hluta tequila og helltu honum í hristarann.
3. Bættu við einum hluta þrefaldri sekúndu við það. Triple sec er líkjör með appelsínubragði gerður með þurrkaðri appelsínuberki frá Karabíska hafinu. Þú getur líka notað blátt curaçao (sem er búið til úr þurrkaðri húð laraha ávaxtans, sem er svipað á bragðið og appelsínugult) til að búa til bláa margarita.
4. Bætið við einum hluta ferskum lime safa. Ef þú finnur ekki lime geturðu líka valið lime safa. En til að búa til sannkallað mexíkóskt (og alla vega smekklegra) bragð eru alvöru, ferskar kalkar alltaf bestar.
5. Hristu kröftuglega.
6. Taktu sneið af kalki og keyrðu meðfram glerbrúninni. Vertu viss um að taka ytri brún glersins með þér - þú vilt að saltið festist við það.
7. Stráið grófu salti á disk, snúið glasinu við þannig að brúnin með blauta limesafanum snúi niður og rekið glasið í gegnum saltið á plötunni. Í grundvallaratriðum er einnig hægt að nota sykur í staðinn fyrir salt í þetta.
8. Fylltu glösin af smá ís og helltu drykknum úr hristaranum í glasið.
9. Skreytið með limesneið og tappa af Tabasco og njóttu!
10. Tilbúinn. Ef hlutfallið 1: 1: 1 hér að ofan er ekki mettandi skaltu prófa:
    • Tequila: Triple Sec: Lime safi
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - Ef þú finnur að það er of mikið þrefalt sek í ofangreindum hlutföllum.

Aðferð 2 af 5: Val með Corona

1. Veldu minna sterkan smekkbjór, svo sem Corona. Ef þú ert að nota 1 bolla af tequila dugar 1/2 eða 3/4 bjór.
2. Notaðu gull tequila þar sem hvíta útgáfan blandast ekki mjög vel við bjórinn.
3. Haltu þig við appelsínugulan líkjör eins og Cointreau (með snertingu af þreföldum sek ef þú vilt það), því sætara því betra.
4. Lime safi. Prófaðu að kreista hálfa lime ef þú vilt svolítið terta bragð.
5. Bætið matskeið af sykri út í. Blandið því vel saman.
6. Skvetta af glitrandi sódavatni skapar „glitrandi“ áhrif.
7. Notaðu rakaðan ís og hrærið vel. Ábending: Ekki nota hristara þar sem bjórinn og sódavatnið inniheldur kolsýru.

Aðferð 3 af 5: Baja Margarita

• 150ml Reposado tequila
• 75ml Damiana (hefðbundinn líkjör af Baja Kaliforníu)
  • Nákvæmt magn getur verið breytilegt eftir beiskju / sætu lime og sítrónu.
• Sjö stórir kalkar, kreistir og deyfðir.
• Ein sítróna, kreist og deyfð.

Aðferð 4 af 5: Frosin margarita með limeade

Frábær og auðveld uppskrift að ríkulegu magni af frosnum smjörlíkum! Þú þarft ekki einu sinni blandara eða ís fyrir þetta!

1. Blandið eftirfarandi innihaldsefni í plastpoka eða tupperware og setjið það í frystinn.
   • Tvær dósir af limeade
   • Sex dósir af vatni
   • Tvær dósir af tequila
   • Ein dós þrefaldur sek
   • Stærðir þessara dósa eru venjulega US 175oz stærðir. Hins vegar skiptir það ekki máli nákvæmlega hversu stórar dósirnar eru, ef þú heldur þig við hlutföll dósanna af limeade þá hefurðu það gott.
2. Berið margarítu fram með soðskeið þegar áferðin er orðin eins og að drekka ís.

Aðferð 5 af 5: Uppskrift með agave

1. Pakkaðu eftirfarandi innihaldsefnum:
   • Tveir hlutar 100% agave tequila
   • Einn hluti ferskur lime safi
   • Einn hluti tilbúinn til drykkjar (þynntur) agave síróp
2. Settu allt í hristara og bættu við ís.
3. Smakkaðu til og gerðu breytingar ef þess er óskað.
4. Hellið því í margarítaglös og njótið!

Ábendingar

• Tequila er best þegar hún er gerð úr 100% agave. Forðastu vörumerki sem merkja það ekki sem 100% agave.
• Vinsæll valkostur er að blanda innihaldsefnum og ís í blandara til að láta það líta meira út eins og „smoothie“ í áferð.
• Pressaður safi er leyndarmál fullkominnar margarítu.

Viðvaranir

• Notið helst gróft sjávarsalt. Veldu frekar ekki fínt borðsalt.
• Hversu góð smjörlíki er veltur oft á gæðum innihaldsefnanna. Ekki skera niður í þessu!
• Njóttu, en drekkaðu í hófi.