Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 4: Skerið tómat
• Aðferð 2 af 4: Teningar tómatar
• Aðferð 3 af 4: Búðu til tómatbita
• Aðferð 4 af 4: Skerið vínber eða kirsuberjatómata
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Nauðsynjar

Hvort sem þú ert að búa til sósu eða salat, þá eru tómatar frábær viðbót við hvaða máltíð sem er. Áður en þú getur eldað og borðað tómatinn gætirðu viljað skera það. Það er auðvelt að læra að sneiða tómata. Þegar þú veist það geturðu farið yfir í teninga tómata eða búið til fleyga. Ef þú ert með mjög litla tómata, svo sem þrúgutómata eða kirsuberjatómata, geturðu skorið þá í einu með tveimur lokum. Ekki gleyma að þvo tómata þína áður en þú klippir!

Að stíga

Aðferð 1 af 4: Skerið tómat

1. Skerið kjarnann úr tómatnum með pörunarhníf. Settu tómat á skurðarbretti með stilkinn upp. Skerið hring um 1-2 cm djúpt um stilkinn. Fjarlægðu kjarnann með því að draga hann út eða ausa með skeið.
   • Tómatborer er skeið með hvössum punktum. Þegar þú hefur það skaltu nota það til að grafa varlega undir stilkinn og draga það út.
2. Settu tómatinn á hliðina. Tómur kjarni verður að vísa til vinstri eða hægri. Þetta hjálpar þér að sjá þetta fallega hjarta þegar þú skerð tómatinn.
3. Haltu tómatnum með fingurna krullaða inn á við. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir niðurskurð fyrir slysni meðan þú klippir. Haltu því að endanum á tómum kjarna. Þegar þú klippir, ætti slétt, sljór brún blaðsins að snerta hnúann á löngum fingri þínum.
4. Skerið í gegnum tómatinn með rifnum hníf. Byrjaðu í lokin á móti kjarnanum. Búðu til sneið með því að skera tómatinn um 7 mm frá brúninni.
   • Þó að beittur hnífur muni skera tómat, þá kemur serrated hníf í veg fyrir að allur safinn tæmist.
5. Gakktu úr skugga um að sneiðarnar hafi sömu þykkt. Hversu breitt þú gerir sneiðarnar fer eftir óskum þínum. Reyndu að hafa hverja sneið af tómötum í sömu stærð meðan þú klippir.
   • Færðu fingurna aðeins aftur í hvert skipti sem þú klippir. Þetta heldur fingrunum frá blaðinu.

Aðferð 2 af 4: Teningar tómatar

1. Fjarlægðu stilkinn og kjarnann með hnífapörum. Skerið í hring í kringum stilkinn og grafið út stilkinn með skeið. Þú getur líka notað tómatkerni.
2. Skerið tómatinn. Hversu þykkt þú skerð tómatinn ákvarðar hversu þykkir teningarnir þínir verða. Stærri sneiðar munu gefa þér þykkari deyja en þynnri sneiðar gefa þér litla teninga. Haltu áfram að skera þar til allur tómaturinn er búinn.
3. Staflaðu tveimur eða þremur sneiðum í einu. Skerið sneiðarnar í einu. Ef þú ert með mjög þunnar sneiðar gætirðu staflað nokkrum til viðbótar. Þú ert þá með tvo eða þrjá stafla þegar þú ert búinn.
4. Skerið stafla í ræmur með serrated hníf. Gakktu úr skugga um að skera alla tómata í haugnum. Það skiptir ekki máli í hvaða átt þú byrjar, svo framarlega sem þú klippir allar ræmur í sömu átt.
5. Skerið stöngina í bita. Skerið strimlana í 90 gráðu horn til að teninga tómatana. Haltu áfram þar til allir rimlarnir í staflinum eru alveg teningar.
6. Endurtaktu þetta með restinni af stafla. Þegar þú ert búinn með einn stafla skaltu fara yfir í hinn. Þegar þú ert búinn að teninga tómatana geturðu bætt þeim við uppskriftina þína.

Aðferð 3 af 4: Búðu til tómatbita

1. Dragðu stilkinn af. Það er engin þörf á að rífa tómatinn algerlega úr kjarna sínum þegar þú gerir fleyga. Ef það er grænn stilkur á tómatnum þínum skaltu draga hann af með fingrunum.
2. Skerið tómatinn í tvennt með klofnaði eða rifnum hníf. Notaðu beittan hníf og skera beint niður í gegnum kjarnann (eða þar sem stilkurinn var).
3. Skerið hvern helming í tvennt til að gera fjórðunga. Settu skurðinn helminginn niður á móti skurðarbrettinu á hvorri hlið. Skerið í gegnum miðju hvors helming. Þetta gefur þér fjórðunga.
4. Skerið fjórðungana í tvennt aftur. Að gera þetta mun skilja þig eftir með um það bil átta tómatbita. Ef þú vilt smærri fleyga skaltu skera hvern fleyg í tvennt aftur. Þú getur haldið þessu áfram þar til stykkin eru í réttri stærð.

Aðferð 4 af 4: Skerið vínber eða kirsuberjatómata

1. Finndu tvö plastlok eða plötur af sömu stærð. Lokin geta komið úr grænmetisílátum úr plasti, stórum jógúrtílátum eða smjörréttum. Ef þú ert að nota diska skaltu fá flatar plötur, ekki súpudiska.
2. Settu tómatana á milli lokanna eða diskanna. Skildu tómatana eftir á hliðunum á einu lokinu eða disknum. Þú getur gert eins marga tómata og þú getur. Haltu þeim í einu lagi. Settu hitt lokið ofan á þegar þú ert búinn.
3. Ýttu á toppinn með annarri hendinni allan tímann. Ekki ýta of fast. Þú vilt halda vínberjum eða tómötum á sínum stað en ekki mylja þær.
4. Skerið tómatana á milli diskanna með rifnum hníf. Þegar þú ert að skera til hliðar á milli lokanna eða plötanna skaltu færa hnífinn fram og til baka í söguslætti. Vinna hægt og hafðu alltaf aðra höndina á lokinu eða disknum. Þegar þú nærð hinni hliðinni geturðu haldið áfram með uppskriftina þína.

Ábendingar

• Tómatarnir skulu hafðir við stofuhita áður en þeir eru skornir til að halda bragðinu.
• Skörp blað virka betur við sneiðar á tómötum en sljór.

Viðvaranir

• Vertu alltaf varkár þegar unnið er með hnífa. Ef þú klippir þig skaltu þrífa og binda sárið áður en þú heldur áfram. Ef það er alvarlegt skaltu hringja í lækni.

Nauðsynjar

• Skurðarbretti
• Paring hníf
• Serrated hníf
• Tvö lok eða diskur
• Tómatborer