Gufu grænmeti

Myndband: Scary Teacher 3D Nick Troll Miss T Coffin Dance Compilation with Hello Neighbor and Ice Scream 4

Efni.

Að stíga
Aðferð 1 af 4: Val og undirbúningur grænmetis
Aðferð 2 af 4: Gufaðu grænmeti í gufu
Ábendingar
Nauðsynjar
Gufuðu grænmeti í gufuskipi
Notaðu pönnu með loki
Gufu grænmeti í örbylgjuofni

Gufusoðið grænmeti er næringarríkt og fljótlegt val í kvöldmatinn. Þú getur valið úr mismunandi gufuaðferðum og þú þarft ekki dýr tæki til að útbúa grænmetið. Gríptu til gufu, pönnu með loki eða örbylgjuofni, til að byrja að elda dýrindis, næringarríkan og litríkan rétt til að bera fram í kvöld.

Að stíga

Aðferð 1 af 4: Val og undirbúningur grænmetis

Veldu grænmeti. Reyndar er hægt að gufa allt grænmeti, en vissara grænmeti er auðveldara að gufa og gufutíminn er breytilegur með hverju grænmeti. Spergilkál, blómkál, gulrætur, aspas, ætiþistla og grænar baunir eru oft gufusoðnar og bragðast vel þegar þær eru soðnar á þennan hátt. Hins vegar, ef þú vilt verða skapandi skaltu bæta við nokkrum kartöflum eða radísum líka. Hér að neðan má sjá hversu lengi þú ættir að gufa mismunandi grænmeti:
- Aspas: 7 til 13 mínútur, eða 4 til 7 mínútur ef þú skerð stilkana í smærri bita
- Spergilkál: gufaðu stilkana í átta til tólf mínútur og blómstrandi í fimm til sjö mínútur
- Gulrætur: 7 til 12 mínútur, allt eftir stærð og hvort þú skerð þær í bita eða ekki
- Blómkál: 5-10 mínútur fyrir blómin
- Maiskolbe: Sjö til tíu mínútur
- Grænar baunir: fimm til sjö mínútur
- Kartöflur (sneiðar): átta til 12 mínútur
- Spínat: þrjár til fimm mínútur
Flokkaðu grænmetið eftir eldunartíma. Sumt grænmeti tekur lengri tíma að gufa en annað og því er gott að halda því aðskildu við matreiðslu. Þetta kemur í veg fyrir að sumt grænmeti verði halt og blaut, en annað grænmeti er enn hart og hrátt að innan. Þú getur eldað mismunandi grænmetistegundir saman en þú gætir þurft að finna leið til að halda þeim aðskildum í gufuskipinu svo þú getir auðveldlega fjarlægt grænmetið sem eldar hraðar af pönnunni þegar það er tilbúið.
- Til dæmis verður að gufa kartöflur miklu lengur en grænar baunir og því er betra að setja þær ekki saman við gufu.
- Þykkara grænmeti er líka soðið hraðar ef þú skerð það í smærri bita.

Aðferð 2 af 4: Gufaðu grænmeti í gufu

Láttu grænmetið gufa í nokkrar mínútur. Þegar þú hefur sett grænmetið í gufuskipið skaltu láta það elda í nokkrar mínútur án þess að snerta pönnuna. Bíddu þar til lágmarks gufutími er liðinn og athugaðu síðan grænmetið.
- Ef þú hefur áhyggjur af því að gleyma tímanum skaltu setja eldhústíma. Flest soðið grænmeti er hægt að athuga eftir um það bil þrjár mínútur.
Fjarlægðu aðeins grænmetið sem er mjúkt af pönnunni. Ef þú ert að gufa mismunandi grænmetistegundir og bitarnir eru ekki allir í sömu stærð skaltu aðeins fjarlægja grænmetið sem er soðið af pönnunni og skilja restina eftir á pönnunni. Notaðu töng eða raufskeið til að fjarlægja grænmetið úr gufunni án þess að brenna þig. Þegar grænmetið er soðið skaltu setja það í yfirbyggða skál til að halda hita.
- Þegar grænmetið er allt soðið á sama tíma gætirðu tekið gufukörfuna af pönnunni og sett grænmetið í skál eða skammt. Notaðu ofnhanska eða uppþvott til að vernda hendurnar.
- Margt grænmeti hefur bjartari og bjartari lit þegar það er eldað.
- Besta prófið er auðvitað smekkpróf. Grænmetið ætti að vera þétt og mjúkt, frekar en soggy.
Veldu djúpa pönnu sem er nógu stór fyrir allt grænmetið sem þú vilt gufa. Gakktu úr skugga um að allt grænmeti passi í það. Gakktu einnig úr skugga um að pönnan hafi samsvarandi lok eða lok sem heldur gufunni í pönnunni nægilega. Notaðu helst pönnu sem er nógu stór til að fylla hana í þrjá fjórðu með grænmeti, svo að það sé pláss undir lokinu efst til að gufa og þétting myndist.
- Ef þú ert að undirbúa stærra grænmeti er best að nota djúpa pönnu. Minni grænmeti eins og aspasskot eða blómkálsblómstrar eru þó betur undirbúin á stórri pönnu með loki.
Lækkaðu hitann og stilltu eldhústímamælir í samræmi við eldunartímann. Þegar vatnið fer að gufa skaltu snúa hitanum alveg niður. Bíddu þar til lágmarks ráðlögðum gufutíma fyrir grænmetið þitt er lokið, sjáðu hvort það er soðið með því að pota þykkasta hlutanum af grænmetinu með hníf.
- Grænmetið ætti að vera mjúkt, en líka svolítið krassandi. Þeir ættu líka að vera með skæran lit.
- Ef grænmetið er ekki soðið ennþá skaltu setja lokið á pönnuna og láta það gufa í eina til tvær mínútur áður en þú prófar það aftur.
Borðaðu eða berðu fram grænmetið þegar það er heitt. Taktu plastfilmuna úr skálinni, hentu henni í ruslatunnuna og ausaðu grænmetinu á diskinn þinn. Bætið við kryddi eða sósu eftir smekk og njótið.
- Ef þú vilt það geturðu sett smá smjör eða sojasósu á grænmetið áður en þú gufar það. Þegar grænmetið er tilbúið, kryddaðu það með salti og pipar eða öðru kryddi sem þér líkar.
- Vertu varkár þegar þú fjarlægir filmuna eða lokið úr skálinni þar sem mikil heit gufa kemur út úr skálinni.

Ábendingar

Gufusoðið grænmeti bragðast vel með sítrónusafa.
Hægt er að hita upp allt grænmetið á ýmsan hátt eftir að þú hefur gufað það, til dæmis með því að sauta það eða hita það í örbylgjuofni. Afganga má geyma í kæli í þrjá til fjóra daga.
Ef þú ert ekki með gufuskip geturðu líka gufað grænmetið á pönnunni með því að nota gufukörfu úr ryðfríu stáli.