Vaxandi sveppir innandyra

Myndband: Exploring World’s Largest Abandoned Theme Park - Wonderland Eurasia

Efni.

Að stíga
Hluti 1 af 3: Einfaldar aðferðir til að rækta sveppi
Ábendingar
Nauðsynjar

Að rækta sveppi innandyra er eitthvað sem garðyrkjumaður sem finnst gaman að rækta matinn sinn ætti að prófa. Sveppir eru holl viðbót við hvaða mataræði sem er, þar sem þeir eru með lítið af kaloríum og fitu, sem og mikið af trefjum, kalíum og seleni. Sveppir vaxa best innandyra á stað þar sem hægt er að stjórna hitastigi og ljósi. Að læra hvernig á að rækta sveppi samanstendur í raun af því að stjórna vaxtarskilyrðum.

Að stíga

Hluti 1 af 3: Einfaldar aðferðir til að rækta sveppi

Ákveðið hvers konar sveppi þú vilt rækta. Það eru þrjár tegundir sveppa sem auðveldast er að rækta innandyra, nefnilega ostrusveppir, sveppir og shiitake. Aðferðin til að rækta þessar þrjár sveppategundir er svipuð en hugsjón undirlag sem unginn vex á er mismunandi.
- Ostrusveppir vaxa best í hálmi eða kaffimjöli (lýst hér að neðan); shiitake vex best á sagi úr harðviði; sveppir vaxa best á rotmassa. Þessi mismunandi hvarfefni sýna næringarþörf einstakra sveppategunda. Engu að síður getur hvaða tegund sem er vaxið vel á sagi eða hálmi. Ef um er að ræða sag, vertu viss um að það komi úr ómeðhöndluðum viði.
- Að ákvarða tegund sveppa sem þú vilt rækta er spurning um persónulegan smekk. Veldu bara þá tegund sem þú vilt borða.
Kauptu sveppaspa. Sveppir hrygna samanstendur af sagi blandað við mycelium - þetta er rótarkerfi sveppanna. Eins og með plöntur er það notað til að stuðla að vexti.
- Þú getur pantað hágæða ungbarn úr ýmsum netverslunum; stundum eru þær sérhæfðar netverslanir og stundum lífrænar verslanir.
- Gakktu úr skugga um að þú kaupir ungbörn, ekki gró. Sumar verslanir selja gró, sem líkjast fræjum plantna (ekki plöntunum). Að rækta sveppi úr gró tekur meiri tíma og æfingar og hentar vel hinum reynda svepparræktanda.
Gakktu úr skugga um að þú fáir þér kaffivat. Að rækta sveppi á kaffimiðum er skemmtilegt verkefni sem gerir þér kleift að endurnýta kaffimagnið sem annars væri hent. Kaffimolar eru frábær leið til að rækta sveppi (sérstaklega ostrusveppi) vegna þess að kaffimörkin hafa þegar verið dauðhreinsuð með því að brugga kaffið og vegna þess að það er fullt af næringarefnum.
- Fyrir 500 g af sveppahrygnum þarftu 2,5 kg af ferskum kaffimörkum. Besta leiðin til að fá þetta magn af ferskum kaffimörkum (daginn sem þú tekur það upp og notar það er líka bruggað) er að fara á kaffihús og spyrja fallega. Kaffimörkin eru venjulega gefin með ánægju.
Leitaðu að einhverju til að rækta sveppina í. Helst er vaxtarpoki með síu sem þú getur venjulega pantað ásamt sveppahrygnum. Þú getur líka notað stóran frystipoka, eða sótthreinsaðan mjólkuröskju eða ísbað, með fjórum litlum götum skornum í hliðunum.
Vaxandi sveppir með búningi. Ef þú ert að rækta sveppi í fyrsta skipti, þá er ræktun sveppa úr tilbúnum búnaði skemmtileg og auðveld leið til að framleiða eigin sveppi. Þessi pökkum samanstanda oft af plastpokum sem eru fylltir með sótthreinsuðu, sáðu strái eða mold. Allt sem þú þarft að gera er að setja / hengja pokann í réttu hitastigi og ljósi og síðan eftir sjö til tíu daga áttu sveppina þína sem eru ræktaðir innandyra.
- Þessar tegundir af pökkum kosta venjulega á bilinu 10 til 20 evrur og þú getur ræktað algengustu tegundir sveppa, svo sem sveppi, portobello, ljónmaníu, shiitake og ostrusveppi.
- Þegar þú byrjar að vaxa skaltu einfaldlega opna pokann og setja hann á bjarta blettinn, en ekki í beinu sólarljósi - svo sem á skyggða gluggakistu. Hægt er að geyma búnaðinn við stofuhita, en verður að væta hann á hverjum degi með plöntuúða til að halda rakanum háum. Sum pökkum eru með plastermum sem hylja búnaðinn og viðhalda rakastigi.
- Sveppirnir spretta eftir sjö til tíu daga, en þú getur uppskorið tvisvar til þrisvar á þremur mánuðum.
- Það frábæra við þessa tegund af pökkum er að þú getur grafið þá utandyra undir viðarflögum eða á rotmassa þínum eftir að síðustu uppskeru er lokið. Síðan, allt eftir veðurskilyrðum, geta sveppir vaxið af sjálfu sér á þeim stað.
Vaxandi sveppir á trjábolum. Önnur áhugaverð leið til að rækta ákveðin sveppategundir - svo sem reishi, maitake, ljónmaníu, shiitake, perlu-ostrusveppi og Phoenix ostrusveppi - er á trjábol. Þú gerir þetta með því að ígræða harðviðarstofn með birki viðar dowels, sem eru nýlendu með sveppamycelium. Þessar dúklar eru fáanlegar á netinu í verslunum sem selja svepparræktarvörur.
- Það fyrsta sem þarf að gera er að finna viðeigandi trjábol til að rækta sveppina. Stofnana verður að klippa úr harðviðartrjám sem ekki gefa frá sér sterka lykt, svo sem hlynur, ösp, eik og álmur. Þeir ættu að vera 90 til 120 cm langir og ekki meira en 35 cm í þvermál. Stofnana verður að klippa að minnsta kosti tveimur vikum áður en dúllurnar eru settar í svo náttúrulegir sveppalyfandi eiginleikar trésins skili ekki lengur árangri.
- Til að nýlenda 90 til 120 cm skott þarftu um 50 dúkur. Til að fá innhúðina inn skaltu nota 117mm bor til að gera 5 cm djúp göt, í mynstri tígils, um allan skottinu. Götin ættu að vera boruð með um það bil 10 cm millibili. Ýttu beykidúflunum í götin og lamdu þær með hamrinum svo að þeir sæti rétt.
- Ef þú ætlar að setja trjábolina fyrir utan getur þú innsiglað götin með paraffínvaxi sem notað er í ostaskinnið, eða bývaxinu. Á þennan hátt eru dowel verndaðir gegn skordýrum og veðri. Ef þú vilt setja trjábolina innandyra, í bílskúr eða kjallara, er þetta venjulega ekki nauðsynlegt.
- Eftir smá stund mun mycelían byrja að breiðast út frá birkidúvlinum í allan trjástofninn, þar til allur trjábolurinn er orðinn landnámi. Þegar skottið er fullnýtt, munu sveppir spretta úr sprungunum í skottinu. Þetta tekur venjulega 9 til 12 mánuði, en eftir hitastigi og raka geta sveppirnir komið fram aftur á hverju ári.