Efni.

• Auðlindir
• Skref
• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Ef þér líkar við banana, þá líkar þér líklega líka við bananasnarl. Þetta er skemmtun sem er bæði sæt og stökk og hentar vel fyrir snarl. Hér verður kennsla um nokkrar leiðir til að búa til bananasnakk.

Auðlindir

Bakað bananasnakk

• 3-4 þroskaðir bananar
• 1-2 sítrónur, kreistu vatnið

Steikt bananabita

• 5 grænir bananar (óþroskaðir)
• 1/4 tsk túrmerik duft
• Olía til steikingar (hnetuolía er góður kostur til steikingar)

Steikti bananabiti er með sætan smekk

• 5 grænir bananar (óþroskaðir)
• 1 tsk salt
• 2 bollar hvítur sykur
• 1/2 bolli púðursykur
• 1/2 bolli af vatni
• 1 kanilstöng
• Olía til steikingar (hnetuolía er góður kostur til steikingar)

Salt örbylgjuofn bananabita

• 2 grænir bananar (óþroskaðir)
• 1/4 tsk túrmerik duft
• Salt bragðast bara
• 2 msk ólífuolía

Kryddaðir bananaflögur

• Fullt af banönum er aðeins þroskað
• 1-2 sítrónur kreistar fyrir vatn
• Uppáhalds kryddin þín eins og kanill, múskat eða engifer

Skref

Aðferð 1 af 5: Bakaðar bananakökur

1. 

   Hitið ofninn í 80-95 ° C. Lágt hitastig skapar þurrkunaráhrif í stað raunverulegra bökunaráhrifa. Undirbúið bökunarplötu með fóðri af smjörpappír eða kísilpúða.

2. 

   
   
   Afhýddu bananahýðið. Skerið bananana í þunnar sneiðar. Gakktu úr skugga um að bananarnir séu skornir jafnt til jafnrar meðferðar.

3. 

   Settu bananasneiðarnar á bökunarplötu. Leggðu bara bananana í eitt lag, og ekki láta sneiðarnar snerta hvor aðra.

4. 

   
   
   Stráið ferskum sítrónusafa á yfirborðið á sneiðunum. Þetta kemur í veg fyrir að bananarnir verði svartir og bætir við bragði.

5. 

   Settu bökunarplötuna í ofninn. Bakaðu banana í 1 klukkustund til 1 klukkustund og 45 mínútur. Prófaðu bananann eftir klukkutíma til að sjá hvort þú ert ánægður með áferðina. Ef ekki, heldurðu áfram að baka.
   • Bökunartími er breytilegur eftir þykkt bananasneiðarinnar.

6. 

   Takið banana úr ofninum. Leyfið banönum að kólna til hliðar. Bananasnakkið verður mjúkt og blautt á þessum tímapunkti en þegar það kólnar þá harðnar það. auglýsing

Aðferð 2 af 5: Steikja bananakökur

1. 

   Afhýddu bananahýðið. Bætið þá banönum við ísinn.

2. 

   Skerið bananana í jafnar sneiðar. Haltu áfram að bæta banönum við vatnið eftir sneið. Bætið túrmerikdufti við.

3. 

   Leggið bananana í bleyti í um það bil 10 mínútur. Hellið síðan vatninu út í og ​​setjið bananana í hreint handklæði til að halda raka.

4. 

   Hitið olíu. Steikið nokkrar sneiðar af banana (ekki of mikið af olíunni). Notaðu holuskeið til að setja bananann í olíuna og fjarlægðu bananann.

5. 

   Haltu áfram þar til allir bananarnir eru steiktir.

6. 

   Settu bananana á eldhúspappír til að gleypa olíuna.

7. 

   Bíddu eftir að bananinn kólni. Þegar bananarnir eru kældir er hægt að njóta þeirra eða varðveita. Til geymslu skal setja banana í lokað ílát, svo sem glerkrukku eða rennilásapoka. auglýsing

Aðferð 3 af 5: Steikt bananabita er með sætan smekk

1. 

   Afhýddu bananahýðið. Leggið bananann í bleyti í ísvatni með smá salti bætt í um það bil 10 mínútur (athugið að saltið bráðnar ísmolann hraðar en vatnið verður samt kalt).

2. 

   Skerið bananana í þunnar sneiðar. Reyndu að skera bananasneiðarnar í sömu stærð.

3. 

   Settu bananasneiðarnar á möskvakerfið. Leyfðu banananum að þorna aðeins til að draga úr raka.

4. 

   Hitið olíu. Settu nokkrar sneiðar af banana á pönnu í hvert skipti og steiktu í um það bil 2 mínútur eða þar til bananinn er gullinn brúnn. Notaðu holuskeið til að bæta banananum í olíuna og fjarlægðu bananann.

5. 

   Fjarlægðu bananana úr olíunni og þurrkaðu olíuna með eldhúspappír.

6. 

   Soðið sykurvatn. Settu bæði sykur, vatn og kanil í lítinn pott með miklum botni. Hitið við vægan hita þar til sykurinn er uppleystur og þykkur eins og síróp. Slökktu síðan á eldavélinni.

7. 

   Bætið steiktu snakki við sykurvatnið. Hristið bananann til að húða sykurvatnið jafnt.

8. 

   Settu banana á net fóðrað með smjörpappír. Láttu bananana kólna og harðna.

9. 

   Njóttu eða varðveittu. Geymið banana í lokuðum umbúðum. auglýsing

Aðferð 4 af 5: Örbylgjuofn bragðmikill bananakraki

1. 

   Settu óhýddu og heilu banana í lítinn pott. Fylltu bananana af vatni og sjóddu síðan í um það bil 10 mínútur.

2. 

   Fjarlægðu bananana úr vatninu. Láttu kólna.

3. 

   Afhýddu bananahýðið. Skerið bananana í þunnar sneiðar. Vertu viss um að skera banana í sléttar sneiðar svo að þeir eldist jafnt í örbylgjuofni.

4. 

   Stráið ólífuolíu yfir og stráið túrmerikdufti yfir bananann. Kryddið með salti eftir smekk.

5. 

   Settu bananana á disk eða bakka sem hægt er að nota í örbylgjuofni. Búðu til lag og ekki láta bananasneiðarnar snerta hvor aðra.

6. 

   Örbylgju bananana. Eldið bananana í örbylgjuofni á háum stað í 8 mínútur.
   • Slökktu á ofni á 2 mínútna fresti, fjarlægðu bananaplötuna og snúðu bananasneiðunum við. Þetta tryggir að bananarnir séu unnir jafnt á báða bóga.
   • Fylgstu sérstaklega með síðustu 2 mínútunum til að forðast að brenna bananaflögur.

7. 

   Örbylgjuofn bananann. Bananasnarlið verður stökkt þegar það er kælt.

8. 

   Njóttu. Settu bananana í litla skál. Til geymslu seturðu banana í lokað ílát. auglýsing

Aðferð 5 af 5: Kryddaðir bananakökur

Þessi aðferð krefst matarþurrkara.

1. 

   Afhýddu bananahýðið. Skerið banana í þunnar sneiðar jafnt. Athugaðu að þunnleiki bananasneiðarinnar ákvarðar skörpu fullunninnar vöru, svo skera bananann í sneiðar eins þunnar og mögulegt er.

2. 

   Settu bananasneiðar í þurrkara matarins. Settu bananana í eitt lag og forðastu að snerta hvort annað.

3. 

   Stráið ferskum sítrónusafa yfir á yfirborðið á banananum. Stráið svo uppáhalds kryddinu yfir. Ef mögulegt er skaltu nota ferskt krydd, svo sem múskat eða kaupa krydd eins ferskt og mögulegt er.

4. 

   Þurrkaðu banana við 57 ° C í 24 klukkustundir. Þú getur tekið bananana úr vélinni þegar þeir eru karamellulitir og alveg þurrir.

5. 

   Setjið bananana á ristið og látið kólna.

6. 

   Varðveittu og njóttu. Til geymslu seturðu bananaflögur í lokaða krukku eða rennilásapoka. Þannig getur snarl varað í allt að eitt ár. auglýsing

Ráð

• Bananabita getur varað í ákveðinn tíma ef það er sett í lokað ílát, en ekki láta það vera of lengi, þar sem banani er betri en nýbúinn eftir nokkra mánuði.
• Hægt er að útbúa ís með því einfaldlega að setja handfylli af ísmolum í vatnsskál. Notaðu glerskál til að auka kuldann.

Viðvörun

• Athugaðu hvaða uppskriftir þurfa þroskaða banana og hvaða uppskriftir þurfa græna banana, þar sem þetta hefur áhrif á lokaafurðina.

Það sem þú þarft

• Hnífur og klippiborð til að skera banana
• Hægt er að nota bökunarplötu eða fat í örbylgjuofni; eða áhaldið sem þarf til að steikja snakkið
• Lokað ílát til geymslu
• Maturþurrkari (fyrir kryddaðferð)
• Mesh kælingu
• Kalt vatn og ísmolar (fyrir steikingaruppskriftir)