Efni.

• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Hakkað laukur og hvítlaukur. Settu báðar tegundirnar í skál til að blanda vel saman.

Bætið hvaða innihaldsefni sem þér líkar við kjötið. Þar á meðal Worcestershire sósu, tómatsósu, sinnepsósu og jurtum. Þessum innihaldsefnum er bætt við eftir óskum þínum, en þau bæta kjötinu einstöku bragði.

Bætið eggjarauðunum út í kjötið. Kryddið með salti og pipar í eggjarauðurnar og blandið vel saman við kjöt. Það er auðveldara að hræra fyrst með skeið og notaðu síðan hreinar hendur til að blanda innihaldsefnunum aftur.

Mótaðu kjötbitana. Taktu aðeins lítið magn af kjöti í einu svo að þú þurfir ekki að kreista og láta safa klárast.

• Notaðu hendurnar til að móta 6 jafna kjötkúlur.
• Ýttu niður kjötbollurnar til að búa til um 1,3 cm þykkt kjötstykki. Notaðu þumalfingurinn til að þrýsta á og halda kjötinu. Þetta kemur í veg fyrir að miðhlutinn bulli og veldur því að kjötið eldast ójafnt.

auglýsing

2. hluti af 3: Vinnsla kjötsins

1. 

   
   
   Njóttu. Eftir að kjötið hefur verið soðið eftir smekk matarins er kominn tími til að njóta. Bætið hráefni við brauðið og komið með það á borðið.
   • Eða þú getur sett hamborgarann ​​á disk með öðrum matvælum eins og hrísgrjónum, franskum, kartöflumús eða salati.
   auglýsing

3. hluti af 3: Að búa til aðrar gerðir af hamborgara

1. 

   Búðu til hamborgara með Burger King. Næstum allir elska þennan hefðbundna hamborgara og hann er venjulega ljúffengur paraður amerískum osti og súrum gúrkum.

2. 

   
   
   Búðu til tvíþætta ostahamborgara eins og á McDonalds. Þessi hamborgari lítur mjög áhugaverður út þar sem kjötinu er raðað í tvö lög!

3. 

   Búðu til hamborgara með bjór. Þessi ljúffengi hamborgari er búinn til með bjór, lauksósu og smá Tabasco sósu.

4. 

   Búðu til hamborgara með pizzubragði. Bættu einfaldlega mozzarellaosti og spaghettísósu við hamborgarann ​​þinn til að bæta bragð af ítölskri matargerð í bakaríið þitt.

5. 

   Búðu til hamborgara með beikoni og hnetusmjöri. Ef þú vilt beikon og hnetusmjör skaltu prófa blöndu af báðum í hamborgara.

6. 

   Lokið. auglýsing

Ráð

• Ekki þrýsta á kjötið með korninu meðan þú ert að undirbúa það. Þetta mun valda því að sósan streymir og kjötið þornar út.
• Ef þú steikir á pönnu er betra að nota pönnulok til að varðveita vatn og rakainnihald kjötsins.
• Ef þú vilt búa til ostborgara skaltu setja þunnt oststykki ofan á kjötið þegar það er að klárast.
• Malað lambakjöt getur komið í staðinn fyrir nautakjöt ef þú vilt það.
• Veldu sósu sem inniheldur ekki mikinn sykur (eða hás ávaxtasykurs).
• Bætið kjöti og skammti við brauðið við hliðina á tómatsósu og majónesi.
• Þú borðar hamborgara eins fljótt og auðið er. Vegna þess að heita kjötið er mjög viðkvæmt fyrir smiti.
• Vertu skapandi á meðlætinu fyrir hamborgara að vild!

Viðvörun

• Soðið kjöt jafnt til að koma í veg fyrir bakteríur eða aðra sýkingu. Til að forðast bakteríusýkingu E. coliÞú ættir ekki að borða meðan kjötið lifir enn í miðjunni.
• Bakstursaðferðin er venjulega mjög heit, svo vertu varkár og notaðu eldhúshanska til að vernda hendurnar.

Það sem þú þarft

• Skurðbretti
• Hnífur
• Tréskeið til að blanda
• Stór diskur
• Skál til að blanda
• Plastpappír eða smjörpappír (skera ferkantaða bita fyrir hverja köku)
• Ofngrill fóðrað með filmu eða bökunarpönnu eða bökunarplötu sem notuð er í ofni (klædd með perkamenti eða smurðu)
• Gritty planta til að ausa kjötinu