Efni.

• Skref
• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Fékkstu bara smjörið sem þú pantaðir? Ert þú að óska ​​eftir augnabliksmjöri? Óþroskað avókadó er hægt að elda fljótt í nokkrum einföldum skrefum.

Skref

Aðferð 1 af 3: Þroska óklippt avókadó

1. 

   Settu óþroskað avókadó í brúnan pappírspoka. Þessi poki er notaður til að koma í veg fyrir að etýlengas þroskist avókadóið. Gakktu úr skugga um að pappírspokinn sem þú notar sé ekki gataður!
   • Pappírspokar eru eingöngu til geymslu. Ef þú hefur aðra svipaða leið til að vera loftþétt þá frábært! Þú getur gert það á þinn hátt. Amma þín sagði þér líklega að geyma smjör í deiginu, en þú gætir samt þurft að finna tóman McDonald's poka.

2. 

   
   
   Bætið banana, epli eða tómat í pappírspokann. Bananar eru besti kosturinn en aðrir ávextir skila líka árangri. Ef þú ert ekki með þessa, en ert með einn eða tvo avókadó í viðbót, þá settu þau saman.
   • Þessir ávextir munu gefa frá sér meira etýlengas en aðrir. Og því meira sem etýlen gas losnar, því hraðar þroskast smjörið.

3. 

   
   
   Haltu pokanum vel lokuðum við stofuhita. Forðastu sólarljós; besta hitastigið á bilinu 18 ° -24 ° C.Ef þú bætir engum ávöxtum í pokann mun það taka 2-5 daga fyrir avókadóið að þroskast.

4. 

   Reglulegt eftirlit. Auka blómin sem bætt er við munu flýta þroskaferlinu verulega og avókadóið þroskast innan 1-3 daga. Þegar þroskað er, mun avókadóið þitt auðveldlega afhýða; Kreistu og finndu hvort avókadóið er þegar meyrt þar sem það getur stundum verið erfitt að giska á húðlitinn.
   • Óþroskað avókadóið lítur slétt og grænt út. Þegar það er þroskað birtast nokkrir fjólubláir og svartir blettir (það er þegar þú getur borðað það eftir um það bil 2 daga). Þegar avókadóin eru fullþroskuð til að borða eru þau dökkgræn / brún og venjulega dökkfjólublá.
     • Þegar avókadóið er soðið er hægt að geyma það í kæli í nokkra daga, en því lengur sem það endist, þeim mun bragðbetra eru avókadóin.
   auglýsing

Aðferð 2 af 3: Elda skera smjör

1. 

   
   
   Stráið sítrónusafa yfir skorið avókadó. Þar sem avókadóið verður fyrir áhrifum og spillist auðveldlega af högginu, þá skaltu koma í veg fyrir að það brúnist og sverti með súru efni eins og sítrónusafa. Ef þú vilt elda, ekki spilla avókadóinu.

2. 

   Vafið með gagnsæjum umbúðum. Settu tvo helminga avókadósins saman og pakkaðu þeim eins og fullkomið avókadó. Settu smjörið í köldu peruna.
   • Ef þú ert ekki með plastfilmu skaltu nota lokað ílát með loki.

3. 

   Fylgstu með þroskaferlinu. Tíminn sem það tekur fyrir ávextina að þroskast fer eftir því á hvaða stigi avókadóið þitt er í þroska. Taktu avókadóið út og ýttu á reyna, ef avókadóið er mjúkt og útlit fyrir að vera borðað, prófaðu það. Ef það er ekki soðið nógu vel skaltu setja það aftur í kæli. auglýsing

Aðferð 3 af 3: Varðveisla og notkun smjörs

1. 

   Geymið ósniðið og ósoðið avókadó við stofuhita. Ekki er mælt með því að geyma smjör í kæli. Smjör þroskast ekki við vægan hita. Ef þú gerir ekki neitt (nema að setja smjörið á borðið) mun það taka allt að sex daga að elda.

2. 

   Notaðu sítrónusafa fyrir skera, sneiða eða súrsaða avókadó. Þegar avókadóið er maukað skaltu strá smá sítrónusafa eða appelsínusafa (svo lengi sem sítrónan, fersku appelsínurnar) yfir smjörið. Sýrur hægja á brúnun (einnig þekkt sem oxun) og lengja geymsluþol smjörs.
   • Ef þú ert þegar farinn að sjá brúna bletti þarftu ekki að henda smjörinu. Rakið af þessum hlutum og byrjið að borða restina af smjörinu áður en þeir skipta um lit.

3. 

   Ef það fer að versna skaltu mauka og frysta smjörið. Ef smjörið er bara soðið til að bera fram en þú ætlar ekki að borða það ennþá, maukaðu það og settu það í frystinn. Ekki frysta allan ávextinn, avókadóið missir bragðið. Eftir það er enn hægt að nota smjörið til að búa til ídýfur og smur osfrv.
   • Augljóslega er best að frysta ekki smjör. Þetta er aðeins lausn þegar þú getur ekki borðað avókadóið á meðan það er ferskt.

4. 

   Fylgstu með þroskaferlinu. Vonandi hefurðu eytt nokkrum dögum í að halda utan um avókadóið. Ef þú fylgist með því muntu átta þig á því á hvaða stigi avókadóið er í þroska. Mismunandi stig munu gefa mismunandi niðurstöður.
   • Ef smjörið er rétt að byrja að þroskast verður það minna fyrir hitanum. Þú getur bakað smjör auðveldlega.
   • Ef avókadóið tekur smá tíma en er vel gert, sneiðið það til að nota það í salat eða blöndur. Sléttu smjörsneiðarnar láta alla rétti líta ljúffenga út!
   • Ef þú ert með nokkra þroska avókadó skaltu breyta þeim í rjóma. Hugsaðu um flan, rjóma eða ostaköku. Það er ástæðan fyrir því að prófa það!
   auglýsing

Ráð

• Það er samt mögulegt að nota aðeins pappírspoka, þó að avókadóið þroskist ekki eins fljótt og ávöxtunum er bætt við, en það verður hraðara þegar avókadóið er ekki pakkað inn.
• Að bæta hveiti í pokann er líka góð leið til að elda smjör.

Viðvörun

• Kælismjör hefur áhrif á móti - kemur í veg fyrir að smjörið eldist. Þetta er gott til að lengja avókadó geymslu en stuðlar ekki að matargerð.
• Ekki nota örbylgjuofn að elda smjör. Þú getur fundið upplýsingar á internetinu um að það sé mögulegt (og já það er. Fræðilega séð er hægt að örbylgja öllu), en örbylgjuofninn spillir smekk smjörsins.

Það sem þú þarft

• Avókadó
• Pappírspokar
• Banani, epli eða tómatur (til að klára)