Efni.

• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

• Leitaðu að kornblómum sem eru með brúna og klístraða blómstrandi í stað þurra, gula. Brúna og svolítið klístraða blómstrandi þýðir að kornið er þroskað.
• Snúðu maisensterkinu varlega til að finna fyrir kjarnunum inni í skelinni. Kornkjarnarnir ættu að vera þéttir, þykkir en ekki of harðir.
• Kaupið aðeins korn í nægu magni í nokkra daga og geymið í kæli svo sykurinn í kjarnunum breytist ekki í sterkju og ofeldi. Með því magni af korni sem er of stórt til að neyta, getur þú fryst það.

Steikt kornpopp. Steiktur korn á háum (háum hita) ham í 3-5 mínútur, háð því hversu mikið poppkorn er borið fram. Bökunartími er venjulega 1 mínúta fyrir 1 maís í 5 mínútur fyrir 4 korn.

• Ef þú ert að baka mikið korn í einu, ættirðu að stöðva örbylgjuofninn þegar það hefur verið gert í 1/2 af uppsettum tíma og snúa poppinu við til að gera kornið jafnvel soðið.
• Þú getur stillt bökunartímann frá 2-4 mínútum fyrir hvert korn, allt eftir stærð kornsins.

Takið kornið úr örbylgjuofninum og látið kólna. Láttu maísinn með allri skelinni kólna í um það bil 1 mínútu eða kólna nógu mikið til að snerta, á sama tíma láttu kornhitann geisla og eldaðu kornið.

• Kornhýðið mun innihalda smá vatn svo það verði ekki of heitt.
• Vatnið í korninu gufar þó upp heitt og getur valdið bruna. Þess vegna skaltu vera varkár og nota eldhúshanska eða töng til að meðhöndla korn.
• Athugaðu hvort kornkjarnar séu sprottnir og hitastig kornsins með því að afhýða og snerta kjarnana eða borða þá. Dragðu upp hlífina og örbylgjuofn aftur ef þörf krefur.
• Ef það er sviðið eða mjúkt þýðir það að þú hafir eldað of mikið. Vinsamlegast lærðu af reynslunni í næsta bakstri.

Afhýddu og steikt korn. Poppið inni í skelinni og vatnsfyllti stilkurinn verður mjög heitt eftir bakstur, svo vertu varkár að afhýða kornið svo það brenni ekki. Kornhýði og týna falla auðveldlega af.

Bætið kryddi við kornið. Veltið korni í smjöri og stráið pipar og salti yfir (ef vill). Láttu kornið kólna og njóttu. Ef þú vilt geturðu líka stráð osti eða sýrðum rjóma og rauðri pipardufti yfir kornið.

• Örbylgjubakað korn er mjög ferskt og þú getur borðað það með hendi eða notað tæki til að njóta kornsins auðveldara.
• Þú getur afhýdd kornkjarnana til að nota sem meðlæti eða til að útbúa aðra rétti. Stattu upp kornið og notaðu hníf til að skera það að ofan til að fjarlægja fræin.

auglýsing

Aðferð 2 af 2: Bakaðu afhýddan korn með örbylgjuofni

1. 

   
   
   Afhýddu kornið (ef nauðsyn krefur). Að draga allt kornhýðið niður á stilkinn eins og að skræla banana. Kornhýðin safnast saman á sínum stað og þú getur auðveldlega brotið þau af. Fjarlægðu hálkuna sem eftir er á kornstönglinum. Eða þú getur skorið höfuðið nálægt kornstönglinum og kornhýðin losnar sjálfkrafa af.
   • Þar sem kornhýði og -stúkur eru mjög trefjaríkt er best að henda þeim á svæði sem auðvelt er að eyðileggja, eins og í garði eða nota sem rotmassa.
   • Þú getur skilið kornstubbana eftir fyrir barnið þitt til að búa til kornskeggjadúkku.
   • Haltu stilknum á kornstönglinum eða brjótaðu hann upp með kornhýðinu ef þú vilt.

2. 

   Hyljið kornið. Notaðu blautt pappírshandklæði (eða mjúkt, hreint handklæði) til að hylja kornið eða settu það í hulið fat (gerð sem hægt er að nota í örbylgjuofni).
   • Settu teskeið af vatni á disk til að koma í veg fyrir að kornið þorni út meðan á bakstri stendur.
   • Á þessum tímapunkti geturðu bætt uppáhalds kryddinu þínu við poppið. Getur notað rifinn ost, sítrónusafa eða annað krydd eftir smekk.
   • Þú getur lagt bleyti í sítrónusafa lausnina til að einfalda kornbragðið.

3. 

   Steikt kornpopp. Raðið maís jafnt og ekki ofan á hvert annað svo kornið sé þroskað jafnt. Steiktur korn á háum (háum hita) ham í um það bil 5 mínútur, allt eftir því magni af poppi sem á að baka. Hvert popp þarf að brenna 2-4 mínútum lengur og lengur ef fleiri en eitt popp er brennt á sama tíma.

4. 

   Bætið smjöri, salti og pipar út í kornið (ef vill). Ef þú vilt geturðu líka stráð osti eða sýrðum rjóma og rauðri pipardufti yfir kornið. auglýsing

Ráð

• Best er að nota hitaþolna hanska, sérstaklega þá sem eru gerðir úr einangrandi, rykþéttum og vatnsþolnum kísli til að fjarlægja kornskelina sem nýlega hafa verið bakaðir.
• Fyrir korn sem hafa ekki mikið af ytri skel til að hylja óhreinindi ættirðu alltaf að afhýða og þvo þau.
• Fjarlægðu annan endann á smjörstönginni og notaðu hana til að dreifa yfir heitt korn. Dreifið smjörinu eftir poppkorninu svo það bráðni og seytli í sprungurnar.
• Auðvelt er að fletta kornstubbana með því að: Steikja kornið með skeggið og skelina ósnortna. Skerið síðan hring utan um toppinn nálægt kornstönglinum. Gríptu í annan endann á kornhýðinu og þá stoppar halinn sjálfkrafa.
• Ef þú vilt vista poppið sem eftirrétt eftir máltíðina skaltu vefja því í hreint pappírshandklæði. Þetta mun hjálpa til við að halda poppinu heitu og röku þar til þú vilt njóta þess.

Viðvörun

• Þú ættir að bíða eftir að kornið kólni aðeins eftir að hafa tekið það úr örbylgjuofninum áður en þú nýtur þess því kornið verður mjög heitt.
• Ekki örbylgjuofna litla „teini“ úr málmi ef þú vilt stinga prikinu efst á poppinu til að auðvelda meðhöndlunina.

Það sem þú þarft

• Örbylgjuofn
• Diskur
• Pappírshandklæði (valfrjálst)
• Hnífur eða skurðarbretti