Efni.

• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

• Bandarísk lög krefjast þess að hvít hrísgrjón séu seld til að vera rík af járndufti, níasíni, þíamíni eða fólínsýru; Þessi vítamín og steinefni eru oft skoluð burt þegar hrísgrjónin eru þvegin.
• Ef hrísgrjónapotturinn þinn er með eldfastan pott, skaltu þvo hrísgrjónin með grind áður en þú eldar hana í staðinn fyrir að nota þau beint. Skipt um þennan eldfasta pott er ansi dýrt.

Bætið við kryddi (valfrjálst). Þú ættir að bæta kryddi við vatnið áður en þú byrjar að elda hrísgrjónin, þannig að hrísgrjónin geta tekið í sig kryddið meðan á eldun stendur. Margir vilja bæta við smá salti til að bæta við bragðið. Aðrir vinsælir kostir eru smjör eða matarolía. Ef þú ætlar að elda indversk hrísgrjón geturðu bætt smá kardimommu eða kanilblöðum við.

Dreifðu hrísgrjónunum jafnt svo að hrísgrjónin séu undir vatnsborðinu. Notaðu pinnar eða plastskeið til að setja afgangs hrísgrjónsfræin í kringum pottinn í vatnið. Ef þú burstar ekki vel skaltu láta hrísgrjónin festast við hliðina á pottinum, það getur valdið eldi við matreiðslu. Ef vatn eða hrísgrjón leka yfir hliðar pottsins, notaðu tusku eða klút til að þurrka utan af pottinum.

• Þegar hrísgrjónin eru komin í vatnið þarftu ekki að hræra. Með því að gera það getur losnað umfram sterkju og valdið því að hrísgrjón verða klístrað eða klumpuð.

Eldið hrísgrjón með hrísgrjónaeldavél. Ef hrísgrjónaeldavélin þín er með færanlegan eldavél skaltu setja það með hrísgrjónum og vatni aftur í hrísgrjónakatann. Lokaðu lokinu á hrísgrjónaeldavélinni, settu rafmagnið í samband og kveiktu á rofanum. Þegar hrísgrjónin eru soðin mun rofinn smella, svipað og hljóð brauðristarinnar. Í flestum hrísgrjónaeldavélum halda hrísgrjónin heitum þar til þú slekkur á rafmagninu.

• Ekki opna lokið til að athuga hrísgrjónin. Eldunarferlið er háð því að gufa myndist inni í pottinum og því opnarðu lokið og gufan gufar upp og kemur í veg fyrir að hrísgrjónin eldist.
• Hrísgrjónaeldavélin slekkur sjálfkrafa á rafmagninu ef hitastigið inni í pottinum fer yfir suðumark vatnsins (100 gráður á sjávarmáli) en það gerist ekki fyrr en allt vatnið hefur gufað upp.

Látið hrísgrjónin „hvíla“ í 10-15 mínútur áður en lokið er opnað (valfrjálst). Þetta er valfrjálst, en mælt er með því í leiðbeiningunum um notkun hrísgrjónaeldavélarinnar og í sumum eldunaráhöldum er það sjálfvirkt. Að slökkva á rafmagninu á hrísgrjónapottinum eða fjarlægja það á þessum tíma lágmarkar það magn af hrísgrjónum sem festast við pottinn.

Losaðu um hrísgrjónin og breyttu því í skálina. Þegar ekki er meira vatn í pottinum eru hrísgrjónin búin og tilbúin til að fara. Með því að nota skeið eða pinnar til að hræra hrísgrjónin eftir suðu hjálpar það hrísgrjónunum að losna, losar gufu og kemur í veg fyrir að hrísgrjónin brenni.

• Ef hrísgrjónin eru ekki soðin, sjá kafla Úrræðaleit.

auglýsing

Aðferð 2 af 2: Úrræðaleit

1. 

   
   
   Bætið meira vatni út í og ​​eldið á eldavélinni ef hrísgrjónin eru vanelduð. Ef hrísgrjónin eru of hörð eða of þurr skaltu setja hrísgrjónin á eldavélina og bæta við 1/4 bolla (30 ml) af vatni. Hyljið pottinn, eldið í nokkrar mínútur til að gera hrísgrjónin soðin.
   • Ef þú setur pottinn aftur á hrísgrjónaseldið án þess að fá nóg vatn getur það valdið eldsvoða eða slökkt á því sjálfkrafa.
   • Næst skaltu bæta um það bil 1 / 4–1 / 2 bollum (30-60 ml) af vatni fyrir hvern bolla af hrísgrjónum (240 ml) í hrísgrjónaseldið áður en þú kveikir á því.

2. 

   Ef hrísgrjónin eru oft brennd, fjarlægðu þá hrísgrjónin strax. Þegar hann starfar rétt mun hrísgrjónaseldið ekki brenna hrísgrjónin en í „upphitunar“ ham geta hrísgrjónin á botni og hliðum verið brennd. Ef þetta gerist oft, þegar þú heyrir hrísgrjón „kveikja á bollanum“ - merki um að hrísgrjónin séu soðin (eða þegar upphitunarljósið er kveikt), fjarlægðu hrísgrjónin fljótt úr pottinum.
   • Með sumum hrísgrjónaeldavélum er alltaf hægt að slökkva / slökkva á upphituninni, en í þessu tilfelli, samt borða eða setja hrísgrjónin í kæli áður en hrísgrjónin kólna og forðast matareitrun.
   • Ef þú eldar hrísgrjón með öðru hráefni eru þau það má brenndur þegar hann er eldaður. Næst skaltu fjarlægja sætu innihaldsefnið eða eitthvað sem þér finnst brennt og elda sérstaklega.

3. 

   Meðhöndla umfram vatn. Þegar eldun er lokið, ef það er ennþá vatn eftir í hrísgrjónapottinum, er hrísgrjónapotturinn líklegast bilaður og gæti þurft að skipta um hann. Með hrísgrjónin soðin skaltu tæma þau og borða ef þér finnst hrísgrjónin vera rétt. Ef ekki skaltu kveikja aftur á hrísgrjónaeldavélinni og elda þar til vatnið er horfið.

4. 

   Lokið. auglýsing

Ráð

• Notaðu plastpússa sem ekki er stafur til að forðast að klóra í yfirborð hrísgrjónaeldavélarinnar þegar þú hrærir og "slær" hrísgrjónin þegar það er búið. Besta verkfærið fyrir þetta er plastskúpan sem fylgir pottinum. Til að koma í veg fyrir að hrísgrjónin festist við sleifina, bleytir sleifina með köldu vatni (þetta virkar vel með fingrunum í stað sleifarinnar).
• Þeir sem eru meðvitaðir um heilsuna gætu viljað bæta við brúnum hrísgrjónum til að elda. Aukamagnið af brúnum hrísgrjónum getur gert hrísgrjónin „hörð“. Ef þú vilt bæta við belgjurtum (eins og rauðum baunum, nýrnabaunum, ...) skaltu drekka baunirnar yfir nótt og blanda síðan saman við hrísgrjón til að elda.
• Fíni tölvutæki eldavélin getur skilað betri matreiðsluárangri, jafnvel með mjög litlum hrísgrjónum, því það getur greint ástand hrísgrjónanna betur.

Viðvörun

• Ekki hella of miklu vatni í hrísgrjónakökuna. Þegar það er soðið getur vatnið soðið yfir og flætt yfir.
• Ef hrísgrjónapotturinn skiptir ekki sjálfkrafa yfir í upphitunarstillingu eftir eldun, slökktu þá fljótt á, borðaðu strax eða settu hrísgrjónin í kæli til að forðast matareitrun.

Það sem þú þarft

• Hrísgrjón
• Rafmagns eldavél
• Land
• Mælibolli
• Skeið, sleif eða chopstick (valfrjálst)