Efni.

• Aðferð 2 af 3: Jasmine Rice Pilaf
• Aðferð 3 af 3: Citrus Jasmine Rice
• Ábendingar
• Hvað vantar þig

1 Þvoið 1 bolla jasmínhrísgrjón í köldu vatni. Haltu áfram að skola þar til vatnið er tært. Tæmdu jasmínhrísgrjónin í sigti eða sigti.

2 Hellið 2 bolla af vatni í stóran, djúpan pott. Bæta jasmín hrísgrjónum og 1 tsk salti við. Kveiktu á brennaranum og láttu hrísgrjónablönduna sjóða að fullu.

3 Hyljið pottinn með loki. Lækkið hitann í lágmark, látið síðan malla í um 10-12 mínútur, eða þar til vatn gleypist og hrísgrjónin eru mjúk.

4 Takið pottinn af eldavélinni og hrærið jasmínhrísgrjónin með gaffli eða spaða. Settu lokið aftur á og láttu hrísgrjónin standa í 5 til 10 mínútur áður en þau eru borin fram.

Aðferð 2 af 3: Jasmine Rice Pilaf

1. 1 Hellið 2 matskeiðar af ólífuolíu í stóra, djúpa pott. Setjið pottinn á miðlungs / lágum hita. Bætið 2 msk af saxuðum lauk út í og ​​steikið þar til laukurinn er gullinn, sem tekur þrjár til fimm mínútur.
2. 2 Bætið glasi af ferskum eða frosnum grænum baunum, 1 lárviðarlaufi og 1 1/2 bolla ósoðnum jasmínhrísgrjónum. Hrærið blöndunni þar til jasmínhrísgrjónin eru alveg þakin.
3. 3 Bætið 3 bolla af vatni og salti eftir smekk. Kveiktu á brennaranum á miðlungs hita og láttu blönduna sjóða. Stilltu hitann aftur á lágan, fjarlægðu síðan lokið úr pottinum og leyfðu vatninu að gleypa að fullu í hrísgrjónin.
4. 4 Fjarlægðu jasmín hrísgrjón pilaf af hitanum. Lokið djúpum potti með loki og látið jasmín pilafinn blása í um það bil 35-40 mínútur.
5. 5 Tilbúinn.

Aðferð 3 af 3: Citrus Jasmine Rice

1. 1 Látið 11/2 bolla af kjúklingakrafti sjóða í stórum, djúpum potti. Bætið 1 bolli jasmín hrísgrjónum út í.
2. 2 Setjið lokið á pottinn. Lækkið hitann og látið jasmínhrísgrjónin sjóða í 20 mínútur.
3. 3 Bætið börknum og safanum úr 1 lítilli sítrónu út í, börknum og safanum úr 1/2 appelsínu og nokkrum dropum af teriyaki sósu. Bætið við 1 fínt hakkaðri hvítlauksrifi og litlum lauk, ef vill.
4. 4 Tilbúinn.

Ábendingar

• Soðin jasmínhrísgrjón má setja í loftþétt ílát og geyma í kæli í allt að 4 daga.
• Grunnþumalputtareglan fyrir jasmínhrísgrjón er einn bolli af hrísgrjónum fyrir tvo bolla af vökva.

Hvað vantar þig

• 1 bolli jasmín hrísgrjón
• Síur eða sía
• Stór djúp pottur með loki
• Gaffal eða spaða
• 2 msk ólífuolía
• 2 matskeiðar af saxuðum lauk
• 1/4 bolli grænar baunir, ferskar eða frosnar
• 1 lárviðarlauf
• 1 1/2 bollar ósoðin jasmínhrísgrjón
• Salt
• 1 1/2 bollar kjúklingasoð
• 1 bolli ósoðin jasmínhrísgrjón
• Safi og börkur af 1 lítilli sítrónu
• 1/2 appelsínusafi og börkur
• Teriyaki sósa
• 1 hvítlauksrif, söxuð (má sleppa)
• 1 lítið haus af saxuðum lauk (má sleppa)