Efni.

• Skref
• Ábendingar
• Hvað vantar þig

Það er mjög auðvelt að mala engifer heima með eftirfarandi aðferð.

Skref

1. 1 Kauptu engifer úr góðum gæðum. Veldu þétt engifer sem er laust við lýti eða skemmdir.Veldu engifer sem er ekki of hrukkótt og sem þú getur afhýtt og skorið auðveldlega.
2. 2 Undirbúðu slétt yfirborð sem þú getur skorið á, svo sem skurðarbretti.
3. 3 Skrælið engiferinn. Notaðu hníf í þessu skyni. Mundu eftir öryggi þegar þú notar hníf.
4. 4 Skerið skrælda engiferinn í hringi.
5. 5 Setjið krúsirnar hvor á aðra og skerið þær í þunnar sneiðar.
6. 6 Setjið þunnar sneiðar saman. Saxið engiferinn vandlega.
   • Ef þú ert með mjög beittan hníf til að saxa kryddjurtir / engifer (Mezzaluna) fínt, notaðu það í stað venjulegs hnífs. Setjið engiferbollurnar á skurðarbretti og malið þær með þessu eldhústæki.
7. 7 Notaðu engifer eftir þörfum.

Ábendingar

• Geymið engifer í loftþéttri glerkrukku í kæli. Notaðu hakkað engifer í nokkra daga.

Hvað vantar þig

• Engiferskrælari
• Skera og höggva hníf
• Skurðarbretti